1. Histoire du thé en Asie A l'origine, le thé provient de Chine. Les arbustes étaient originaires du Yunnan, proche des frontières de la Birmanie et du Nord du Vietnam. Le thé devient par la suite une boisson tendance, avant d'être reconnu pour ses propriétés stimulantes et médicinales, sous la dynastie Tang (618-907). Aujourd'hui, le thé est la boisson la plus mondialement consommée, et il s'est imposé comme un véritable art de vivre au Vietnam, comme dans la majorité des pays d'Asie. thé au Vietnam: un véritable art de vivre Le thé est la boisson préférée des vietnamiens. Nous le consommons à tout heure. Dès le lever jusqu'au soir, voire même, dans la nuit. Avec nos convives, lors d'une réunion d'affaires, entre membres de notre famille ou entre amis. Lorsqu'un vietnamien reçoit un de ses convives, il l'accueil toujours avec une tasse de thé. Mais la préparation et les ustensiles jouent un rôle primordial pour le service et pour la consommation de ce breuvage. Acheter du thé au vietnam 2020. La cérémonie du thé Trois éléments sont toujours présents: eau, terre, feu.
Les œuvres vendues sous cadre sont plus onéreuses. 10. La céramique de Bat Trang Le village de Bat Trang, à 30 minutes d'Hanoi, est réputé pour sa céramique, fruit d'une tradition vieille de plusieurs siècles. On y trouve des potiers à tous les coins de rue: de nombreuses familles pratiquent cet art depuis des générations. La vaisselle de Bat Trang est exportée à travers tout le pays, et même à l'international. Acheter du thé au vietnam nos envies. Elle se déploie sous diverses formes et couleurs, mais la version traditionnelle se caractérise par la blancheur de sa porcelaine. Prix: Comptez entre 5 et 10€ pour une tasse, la moitié du prix si vous participez à un atelier et réalisez l'objet vous-même. 11. Le baume du tigre Réputé pour soigner tous les maux, le baume du tigre fait partie des incontournables d'une trousse à pharmacie! Au Vietnam, il est vendu partout, mais il vaut mieux se rendre dans une pharmacie pour être sûr d'acheter le bon produit. En effet, le baume du tigre est une marque déposée, et de nombreuses contrefaçons existent.
Cette particularité culturelle est à prendre en compte car elle régit non seulement l'art culinaire, la médecine traditionnelle, mais aussi le thé dans son traitement global (culture, séchage, imprégnation, cérémonie et consommation). Le plus connu des thés en terme de fragrance est le thé au lotus. La phase de l'imprégnation est très minutieuse. L'artisan introduit le soir un sachet de thé à l'intérieur de la fleur. Le sachet est fait de gaze et de mousseline et permet de « capturer » le parfum et l'humidité de la nuit. Le sachet est laissé « au repos » toute la nuit afin qu'il puisse s'imprégner des effluves, des senteurs et de la rosée. Au matin, avant l'aube, le sachet est récupéré. LES MARQUES DE THÉS VIETNAMIENS | Boisson Sans Alcool. Cette méthode d'imprégnation demande une consommation rapide (au cours des 24 heures), et elle est surtout destinée à une consommation familiale. Le maître des lieux possède un jardin d'eau garni de lotus et prépare souvent lui-même son thé pour sa consommation journalière. Source: id. Il existe une autre manière de parfumer le thé à la senteur de lotus.
Yên Bái Yên Bái fait partie des principales régions fournissant les meilleurs thés du Vietnam. Les conditions climatiques et topologiques sont favorables à la culture de théiers de très grande qualité. Cette région, traversée par le Fleuve Rouge (appelée rivière Hong) ainsi que la rivière Chay, est composée de montagnes rugueuses et de belles rizières verdoyantes dans les vallées. Concernant le thé, on y trouve en particulier des grands crus de thé noir dans le district de Van Chan. Certaines familles produisent également du thé blanc autour de la localité de Suối Giàng (littéralement "Rivière puissante"). Culture du thé au Vietnam. Cette petite commune montagneuse et brumeuse est située à une altitude de 1400 mètres, au Nord-Ouest de Hanoï. Elle est connue pour la qualité de ses théiers sauvages. Depuis des centaines d'années, les ethnies locales telles que les H'Mong s'occupent de la préservation de leurs arbres à thé. Ces théiers anciens sont ainsi de véritables trésors inestimables du Vietnam. C'est pourquoi la production annuelle des thés de Suối Giàng reste limitée et suit un processus artisanal et ancestral.
Le marché Dan Sinh, dans la rue Yersin à Hô Chi Minh-Ville, est l'endroit où vous aurez le plus de chance d'en trouver. En effet, il s'agit d'un marché de surplus militaire de la guerre du Vietnam. Prix: environ 5€, pouvant varier selon l'état du casque. 14. Les régions du thé au Vietnam | La Maison du Vietnam. Les affiches de propagande Réminiscences des années de guerre, les affiches de propagande sont aujourd'hui réimprimées sur des supports plus résistants, et vendues dans de nombreuses boutiques de souvenirs. Peu encombrantes, elles sont faciles à transporter et constituent une belle idée cadeau du Vietnam, leur graphisme étant souvent très travaillé. Prix: entre 5 et 10€ par affiche, selon la taille. Crédits photographiques: Bell and Jeff, Anders Alexander, Lucas Jans, Nam Viet Voyage
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