La plupart des moyeux traditionnels et tous les moyeux Shimano fonctionnent sur le même principe: le moyeu présente des pistes de roulement chromées dans lesquelles viennent se loger des billes en acier chromé, l'étanchéité est assurée par un écrou spécifique de l'axe appelé "cône de roulement". Après de nombreuses heures d'utilisation dans des conditions variables et les nettoyages répétés du vélo il est recommandé de réaliser un entretien des moyeux. Pour les moyeux à cartouche scellées, les roulements ne peuvent être entretenus car scellés. Il faut donc les remplacer à l'apparition des premiers signes de faiblesse (bruit anormal, résistance au roulement). Seringue de graissage 2. Nous recommandons de réaliser le contrôle et l'entretien de vos moyeux avant et après la saison hivernale. 1/ Matériel Nécessaire Clé à Cônes (pour notre moyeu ce sera du 15) Clé plate (pour notre moyeu ce sera du 17) Graisse au lithium ou au téflon Aimant ou Poinçon Bol Magnétique Dégraissant Pieds à Coulisse 2/ Utilisation de la clé à Cône La clé à cône est une clé plate qui à la particularité d'être extra-fine.
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En silicone avec embout inox, le verseur à vin permet de contrôler l'écoulement du vin lors du service à table. Certains sont polyvalents avec une fonction limiteur de débit (pour les dégustations), anti-goutte, anti-dépôt ou aérateur pour oxygéner le vin entre la bouteille et le verre. Il ne s'agit pas tant ici de doser les quantités de vin servies que de verser avec élégance et précision. Vendue en lot de dix, la feuille anti-goutte en plastique semi-rigide se roule dans le goulot de la bouteille. Elle empêche coulures et taches, est lavable et réutilisable. Rapide et précis, le bec verseur s'utilise aussi pour la confection des cocktails en verse libre, aussi appelée free-pouring. Le doseur d'alcool professionnel au bar et en mixologie Pour les cocktails, tout commence avec le jigger, ce doseur d'alcool en inox inspiré du verre de sherry. Doseur bouteille alcool d. De forme conique, la double mesure à alcool est l'accessoire historique du barman. Pour un service rapide, on préfère cependant le doseur à alcool fixé à la bouteille.
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