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1 h Facile Carottes à la crème 19 commentaires carotte: 1 kg échalote: 2 oignon: 2 cerfeuil: 5 brins ail: 1 gousse beurre: 40 g crème fraîche épaisse: 15 cl sel, poivre 1. Eplucher et couper en rondelles les carottes. Peler et émincer les échalotes, les oignons et l'ail. Hacher le cerfeuil. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon Comment ciseler ses herbes? Comment dégermer l'ail? 2. Dans une cocotte, faire suer dans le beurre les oignons, les échalotes et l'ail pendant 4 minutes sur feu doux. 3. Ajouter les rondelles de carottes et prolonger la cuisson 5 minutes en remuant de temps en temps. 4. Verser 10 cl d'eau, saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire sur feu moyen pendant 20 minutes. 5. Ajouter la crème fraîche et le cerfeuil, bien mélanger. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Laisser cuire encore 10 minutes sur feu doux. 6. Servir aussitôt pour accompagner un rôti de porc ou des escalopes. Carottes à la crème et aux lardons film. Astuces Pour cette recette de Carottes à la crème, vous pouvez compter 40 min de préparation.
Une recette d'entrée maison par collcha Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 0 Commentaires 153 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): 200 G de lardons 8 Carottes 1 Oignon 1 Ail Du thym Poivre Préparation: Une recette simplissime. Rapide et délicieuse. Vous pouvez me retrouvez sur Éplucher et couper les carottes à la mandoline. Couper l'oignon en fines lamelles. Faire revenir les lardons dans une c à s d'huile d'olive 5 mn et ajouter l'oignon et l'ail entier pelé. Poivrer. Une fois le tout bien cuit, mettre les carottes, une branche de thym et couvrir d'eau. Cuire à petit feu pendant environ 20 mn couvert. Surveiller de temps en temps L'eau s'est évaporé. Variante: 3 cà s de crème fraîche au final. Carottes aux lardons et à la crème - La cuisine de Boomy. Une portion (env. 460 g): Calories 345 kcal Protéines 9, 2 g Glucides 27, 6 g Lipides 13, 8 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. jessyca black&white a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 153 Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
1 h Facile Tarte aux carottes et aux lardons 0 commentaire Changez de vos classiques quiches lorraines et tartes aux légumes, et laissez-vous tenter par notre délicieuse tarte aux carottes et aux lardons. Originale et pleine de saveurs, cette tarte apportera de belle couleurs dans vos assiettes. Parfaite en guise d'entrée pour le déjeuner ou en plat unique pour le soir, elle plaira aussi bien aux petits qu'aux grands gourmands. 1 pâte feuilletée 5 carottes 100 g de lardons 2 œufs 1 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de crème liquide 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Épluchez les carottes puis coupez-les en rondelles. Carottes à la crème et aux lardons pour. Placez dans une casserole. Couvrez d'eau et salez généreusement. Faites cuire pendant 20 min afin que les carottes soient bien tendres. 2. Égouttez les carottes et placez-les dans un saladier. Écrasez-les grossièrement. Ajoutez les œufs, la farine et la crème liquide. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien. 3. Épluchez et émincez finement l'oignon.
2 • Equiper le bol multifonctions du disque à émincer 4 mm. Couper les carottes. Réserver. 3 • Déposer une large feuille de papier sulfurisé dans le panier vapeur. Il faut qu'elle remonte bien sur les bords. 4 • Déposer les carottes puis ajouter la farine, le sel au celery, le thym et le poivre. Bien mélanger avec une cuillère. 5 • Parsemer de lardons fumés. 6 • Verser 1. 5 litre d'eau dans le bol du robot. Poser le panier vapeur, fermer avec le couvercle anti-projections. 7 • Cuire 40 minutes à 120° C, vitesse 3. 8 Déverser les carottes et les lardons avec le jus dans un plat de service. Carottes fondantes aux lardons et raisins : recette de Carottes fondantes aux lardons et raisins. Ajouter la crème fraîche et mélanger délicatement. Servir aussitôt. 26
Voici une recette aussi simple à réaliser que bonne et goûteuse. Le curry relève à merveille le côté sucré des carottes. Je trouve que c'est une belle façon de faire manger des légumes à ceux qui les apprécient moins et, par la même occasion, de nous faire voyager en Asie. Vous pouvez réaliser un plat complet en les servant avec du riz ou de la semoule. Ingrédients pour 2 personnes: - 4 carottes, - 1 petit morceau de gingembre, - 150 gr de lardons fumés, - 2-3 cs de crème fraîche épaisse, - 1 cs de curry en poudre (plus selon goût), - Sel, - Poivre du moulin. Préparation: Épluchez et hachez le gingembre. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faîtes-les cuire dans une casserole d'eau bouillante. Une fois la cuisson terminée, égouttez-les. Pendant ce temps-là, faîtes revenir les lardons dans une petite poêle sans ajouter de matière grasse. Carottes à la crème et aux lardons | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Lorsqu'ils sont cuits, ôtez le gras puis ajoutez-les aux carottes avec le gingembre, la crème fraîche et le curry. Salez, donnez quelques tours de poivre du moulin et laissez mijoter quelques minutes avant de transvaser dans un plat.
Ingrédients 4 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 sachet de lardons Préparation Epluchez et lavez les carottes. Détaillez-les, en rondelles pas trop fines. Faites-les revenir, dans un peu d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes, à feu doux, pendant une quinzaine de minutes. Carottes à la crème et aux lardons a la. Quand elles sont cuites, mais encore croquantes, ajoutez les lardons, et laissez revenir 5 minutes supplémentaires. Ajoutez la crème fraîche et laissez chauffer quelques minutes. Servez aussitôt.
1 Carotte | Crème | Huile d'olive | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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