Muffins à la viande Catégorie: Recettes culinaires Ingrédients Viande hachée mixte (porc 50:50, bœuf) 500 grammes Gros oignon 1 pièce Ail 3-4 dents Carotte 1 pièce Oeuf 1 pièce La semoule 3 tableau. cuillères Lait 4 table. cuillères Sel, poivre, herbes-épices goût Méthode de cuisson Remplissage: tout ce qui reste d'hier. J'ai mis le paprika et les restes de porc bouilli, tranchés comme sur Olivier. Nous formons des boules de viande hachée en les remplissant. Nous mettons les boules finies dans des moules à muffins (j'en ai des en silicone). Garnir d'une tranche de fromage, d'une tranche de beurre, de ketchup. Cuire au four à 180 ° pendant 40 minutes. Quel est le truc ici? L'excès de graisse est fondu et les muffins restent très juteux. Sonadora Si quelqu'un pouvait voir l'agonie de mon choix aujourd'hui Stеrn, Je vous remercie! ValushkaT Merci beaucoup Sternushka pour les recettes géniales, nous les vivons depuis la deuxième semaine))) Tout est très savoureux et tout fonctionne. Je n'ai pas pris de photo pour tout, super boulettes de viande à la sauce aigre-douce (je ne peux pas prendre de photo) Bun Kaiser et impérial.
Recettes / Muffins à la viande hachée Page: 1 87 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) 50 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 94 5. 0 /5 ( 3 votes) 59 5. 0 /5 ( 4 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
La viande est moelleuse, la sauce sur le dessus est agréable mais j'ai préféré faire un pain de viande plutôt que des muffins, servi avec des frites au four comme suggéré.
Préparation 15 minutes Cuisson Total 30 minutes Portion(s) 12 portions Crédits: Karine-Éliane Ingrédients 1 lb boeuf haché mi-maigre 2 branches céleris coupés en petits dés 1/3 piment rouge coupé en petits dés 1/2 oignon 2 cuillères à table beurre 1/2 cuillère à thé marjolaine origan 1 paquet pâte à croissants Pillsbury 1 tasse fromage mozzarella râpé sel et poivre Étape 1 Faire revenir dans le beurre les petits dés de céleri, piment rouge et oignon, pendant environ 3 minutes. Étape 2 Ajouter le boeuf haché, la marjolaine, l'origan, le sel et le poivre et cuire jusqu'à la disparition complète de la teinte rosée de la viande hachée. Étape 3 Égoutter, et préchauffer le four à 425°F. Étape 4 Répartir la pâte à croissant dans chaque cupules d'un moule pour 12 muffins. (moi je ne les graisse pas). Étape 5 Y répartir ensuite le mélange à la viande en 12 parties égales. Étape 6 Saupoudrer de fromage mozzarella râpé. Étape 7 Cuire à 425°F, sur la grille centrale, pour environ 8 à 10 minutes. Note(s) de l'auteur: Le choix des légumes, ainsi que des fines herbes, sont à titre indicatif.
Recette sympa qui plaît à la fois aux petits et aux grands!! » Tests et opinions sur la recette 20 /20 Un délice, nous avons tous aimé, une recette que je vais faire régulièrement! 20 /20 J'étais septique au départ, mais au final c'était un vrai régal. La viande est tendre, le ketchup apporte un petit peu de pep's. J'ai ajouté des herbes de Provence. 18 /20 Une bonne petite recette très originale qui a été très appréciée surtout par les enfants. Le tout est très vite préparé en toute simplicité. La viande ne s'assèche pas et reste bien moelleuse. La sauce au-dessus est vraiment extra. Le mariage des ingrédients est très réussi. À refaire très vite! Merci! 12 /20 Je n'ai pas vraiment apprécié les muffins. L'association de mozzarella et viande est un peu bizarre pour moi. La sauce dessus est plutôt bonne. Malgré l'utilisation d'un moule en silicone, j'ai du mal à sortir les muffins entièrement. La quantité donnée dans la recette est suffisante pour faire 12 muffins, soit 2 fournées. 14 /20 Une recette très simple mais un peu fade.
1b. Les légumes, c'est comme vous voulez. Il faut juste les couper finement ou les râper. Vous pouvez les faire revenir comem je fais pour les attendrir, mais c'est facultatif. 1c. Normalement, ces quantités sont pour un moule à muffins standard, 12 muffins. Mais s'il vous en reste, faites cuire simplement dans des ramequins ou petits moules allant au four. 2. Sauce à base de ketchup: Moi, une fois que j'ai rempli les moules à muffin avec le mélange de viande, je badigeonne simplement avec du ketchup. Mais il y en a d'autres qui font un mélange de ketchup, cassonade, eau et moutarde. Les enfants en particulier adorent. Voici comment faire ce mélange: mettez dans un petit bol: ½ tasse de ketchup, ½ tasse d'eau, ⅓ de cassonade, 1 cuillerée à soupe de moutarde, une pincée de sel. Mélangez bien le tout. Ajustez les ingrédients à votre goût. Ce mélange est utilisé pour badigeonner le dessus du pain de viande avant d'enfourner. Très bon. 3. Vous pouvez faire des mini pains de viande farcis surprises.
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Maryse et Monique, deux amies Françaises vont leur servir de cobayes. Elles seront en effet les toutes premières à tester la formule appelée « tourisme diffus » que ses habitants cherchent à implanter. Le concept est simple: il s'agit d'ouvrir sa porte pour la nuit, ou le temps d'un repas, en faisant en sorte que les touristes comme Maryse et Monique vivent pleinement, en immersion la vie de ce joli village. « C'est sympa, ce n'est pas impersonnel comme dans un hôtel, où on ne sait rien de rien, où on sait seulement qu'il y a la mer et qu'on peut se baigner alors que là il y a une histoire, c'est plus intéressant », remarque Maryse, d'entrée. Mais comment partager de véritables moments de vie, quand on est séparés par la barrière de la langue? Pour accueillir les premières touristes étrangères, les habitants ont pris des cours de restauration et d'hôtellerie. B&B Petite Maison La Maddalena - fr. Leurs efforts seront-ils récompensés? Caterina Murino, une actrice d'origine sarde, s'est lancée un tout autre défi. Elle cherche à mettre sa renommée au service de l'artisanat du corail et de l'or sardes.
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