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Ils peuvent aussi s'inviter poêlés ou cuits en sauce dans les plats salés de viande (bœuf, volaille, gibier) et dans les desserts sucrés: gâteaux, tartes, cookies, muffins… Mais leur principale utilisation est la transformation en jus, coulis, gelées, confitures, sorbets et glaces. Enfin, ils supportent bien la congélation. Comme le cassis et la groseille, ses deux parents, la caseille est un fruit juteux, moyennement calorique (50 kcal pour 100 g), modérément sucré. Elle est très riche en fibres, en minéraux (potassium, magnésium, calcium et fer notamment) et en vitamines C (excellent apport), E, A et B. La couleur des fruits vient de leur richesse en pigments très favorables pour la santé de la peau et des yeux notamment: caroténoïdes (bêtacarotène, lutéine, xanthine), anthocyanes et oxoflavonoïdes. Le nom caseille est une contraction du nom des deux parents cassis et groseille. Que faire avec des caseilles de. La création de la caseille, ou Ribes x nidigrolaria, est récente, remontant a priori aux années 1970. La première variété, 'Josta', est apparue sur le marché en 1975.

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Attention, les oiseaux les apprécient également: il convient de protéger la future récolte avec un filet. Famille: Grossulariacées Type: arbuste vivace Origine: Allemagne Couleur: fleurs rouge foncé Semis: non Bouture: oui Plantation: printemps ou automne Récolte: juillet Hauteur: jusqu'à 1, 5 m Sol et exposition idéals pour le caseillier La caseille se cultive au soleil même s'il tolère la mi-ombre notamment dans les régions méridionales, dans un sol riche, frais et bien drainé qi peut être un peu acide mais surtout pas calcaire. Date de bouturage et de plantation du caseillier S'agissant d'un hybride stérile, le caseillier ne se ressème pas. Que faire avec des caseilles des. Des boutures de bois sec se préparent en fin d'été. La plantation se fait de l'automne au printemps hors périodes de gel. Conseil d'entretien et de culture du caseillier Des apports de compost ou de fumier, bien décomposés, seront les bienvenus. Par contre, la taille est à faire avec précaution puisque la fructification se fait sur les rameaux de 2 ans: attendre plusieurs années pour rajeunir les rameaux et aérer la charpente du caseillier, en taillant alors en février.

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Comment utiliser la feuille de cassis? Tisane Infuser de 5 à 12 g de feuilles séchées de cassis dans 250 ml d'eau bouillante durant 15 mn. Prendre deux tasses de cette infusion, deux fois par jour, avant les repas. Phytothérapie Comprimés Ribatab(c): Prendre 2 à 4 comprimés par jour en cure de 20 jours à renouveler 3 à 4 fois par an. Passer à 2 fois 2 comprimés par jour en phase aiguë. Contre-indication: en cas d'insuffisance cardiaque ou rénale. Tarte au cassis : recette de Tarte au cassis. En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Plantes & Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé. Vous appréciez nos articles, allez plus loin en vous abonnant au magazine en cliquant ici

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