Rupture de stock search Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge - Chateauneuf du Pape les Sinards 2017 est l'autre Chateauneuf du Pape de la Famille Perrin. Il est réalisé à partir des jeunes vignes du Château de Beaucastel. C'est un assemblage de Grenache (cépage majoritaire), de Mourvèdre et de Syrah, vinifié à 100% en foudres pendant 1 an. Famille perrin chateauneuf du pape 2010 qui me suit. 2017 restera l'année de tous les records: année la plus sèche depuis 30 ans, travaux viticoles très peu interventionnistes, conditions de vendange optimales, quantité très réduite en raison des aléas climatiques et vins au potentiel très riche. Retour sur ce millésime très technique au superbe potentiel. Les jeunes vignes de Beaucastel apportent du fruits à cette cuvée, mais le Châteauneuf du Pape les Sinards 2017 mérite d'être considéré comme un grand vin de Châteauneuf du pape à part entière. C'est un mélange complexe, floral avec de séduisantes notes de roses, de framboises, de cerises et de bleuets. Corsé et luxuriant, il sera parfait au cours de la prochaine décennie.
Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 14. 50% Région: Vallée du Rhône Propriétaire: Jean-Pierre & François Perrin Millesime: 2006 Couleur: Rouge Apogée: à boire jusqu'en 2040 Température de service: 16° Viticulture: Biologique Superficie: 70 Production: 300000 Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15% Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler Vous possédez un vin identique? Vendez le! Famille perrin chateauneuf du pape 2014 edition. Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement.
Chaque cépage est récolté séparément. À leur arrivée au chai, les raisins sont triés. Une partie des Syrah est vinifiée en grappe entière, l'autre ainsi que les Grenache est éraflée. Les Châteauneuf-du-Pape sont vinifiés selon le même procédé que les vins du Château de Beaucastel. Après la vinification, les vins sont dégustés pour définir l'assemblage. Châteauneuf du Pape 2017 - Château de Beaucastel. Enfin, ils sont élevés en foudres pendant 2 ans. Cépages Grenache Mourvèdre Syrah Conseils Service 15°C dans de grands verres, sur une cuisine de gibiers, truffes et champignons. Dégustation Elégante robe d'un rouge rubis intense. Le nez est tout en délicatesse, avec des notes de fruits rouges, de chocolat et d'épices douces. Parfaitement équilibrée, la bouche soyeuse développe des arômes de fraises et de prunes bien mûres et finit sur une très belle longueur. Avis 90-92/100 " The entry-level Châteauneuf is the 2017 Châteauneuf-du-Pape Les Sinards, which comes from younger vines throughout the appellation. It has terrific blackberry, blueberry, spring flower, and mineral aromas and flavors, medium-bodied richness, terrific purity, and a clean, balanced, undeniably delicious style. "
La création du vignoble date du XVI° siècle: Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard, gravées aujourd'hui sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes. Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement. Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs qui représentent la cinquième génération ont repris le flambeau. Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploités, et sont plantés des treize cépages autorisés. Famille perrin chateauneuf du pape 2010 relatif. Rendements maitrisés, compost " maison " au lieu d'engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d'un travail dans les vignes. Du côté des vinifications, les raisins égrappés sont ensuite vinifiés en cuves et vieillis en foudres de chêne pendant un an.
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