Les Brasseurs d'Alsace regroupent les principales brasseries alsaciennes dont: Kronenbourg SAS (à Obernai), Heineken Entreprise (à Schiltigheim), Brasserie Licorne (à Saverne), Brasserie Meteor (à Hochfelden), Brasserie de Saint-Pierre, Brasserie Uberach, Brasserie du Vignoble (à Riquewihr), Brasserie Holtzmann (à Wingersheim), Au Brasseur (à Strasbourg), Restaurant Brasserie des Éclusiers (à Henridorff). A cette liste s'ajoute également 2 membres associés: la Corporation libre des artisans brasseurs d'Alsace et la brasserie associative l'Abreuvoir (à Breitenbach). En cette journée festive, près de 60 bières sont à découvrir! Au Gré des Bières 2018: Renseignements - Horaires - Tarifs Quai des Bateliers (entre la place du Corbeau et la rue Sainte-Madeleine) 67000 Strasbourg Dates et horaires: Vendredi 21 Septembre 2018 de 16h à 22h (inauguration à 17h) et Samedi 22 Septembre 2018 de 11h à 22h Dans la même rubrique Strasbourg Jusqu'au Mardi 31/05/2022 Comme chaque année, la ville de Strasbourg consacre son mois de mai aux couleurs de l'Europe, lors de son évènement joliment nommé « L'Europe en fête » (ex-Fête de l'Europe).
L'Alsace est la première région brassicole de France mais également la première région française productrice de houblon dans laquelle brasseries mondiales et petits brasseurs se côtoient! La bière d'Alsace, « Elsassbier », désigne la bière brassée en Alsace, c'est une partie du patrimoine! Elle se compose de quatre éléments simples: eau, malte d'orge, levure et houblon. A votre arrivée le soir à l'hôtel Ibis de Haguenau, laissez-vous séduire par les bières artisanales d'Uberach. Ensuite, rendez-vous au Restaurant L'Atelier Steakhouse pour savourer un délicieux repas. Le lendemain, votre matinée commence en savourant un petit déjeuner alsacien. C'est l'heure du départ, votre journée démarre par la Villa Météor à Hochfelden afin de vous informer sur la production de bière en Alsace. La Villa Météor est la plus grande brasserie indépendante de France! Dans l'après-midi, découvrez la Fabrique à Bretzel Boehli à Gundershoffen, et les secrets de fabrication de ces apéritifs si connus en Alsace, et qui s'accompagnent bien souvent d'une bonne biè vous laisser tenter par la nouvelle Route des Bières d'Alsace?
Profitez de votre journée alsacienne pour visiter d'autre microbrasseries telles que l' Ermitage à Marienthal, bières 100% malte et houblon, ou encore la brasserie d'Uberach, elles font parties de la quarantaine de microbrasseries existantes sur le territoire alsacien. Saurez-vous également vous laisser tenter par la nouvelle Route des Bières d'Alsace? Votre pack comprend: 1 nuit avec petits déjeuners à l'hôtel Ibis Haguenau 1 repas à la Brasserie Michel Debus pour 2 personnes 1 visite de la Villa Météor avec dégustation de bières (2 entrées) 1 visite de la Fabrique à Bretzel Boehli (2 entrées) Suggestions Découvrez Haguenau, petite ville authentique d'Alsace du Nord. Elle vous accueille durant votre séjour afin de vous faire découvrir son centre ville renové et dynamique: commerces, marché bi-hebdomadaire, restaurants et bars. Vous pourrez également découvrir son patrimoine composé de musées et bâtiments historiques: Musée du Bagage, Musée historique, Musée Alsacien mais également Place du Quai des Pécheurs, Place Barberousse ou encore son théâtre...
A votre arrivée le soir à l'hôtel Ibis de Haguenau, profitez d'un moment de détente au bar de l'hôtel, laissez-vous tenter par une bière artisanale d'Uberach. Ensuite, rendez-vous à la Brasserie Michel Debus pour savourer un délicieux repas en 3 plats, avec son accord mets et bières. Le lendemain, débutez doucement votre journée par savourer votre petit-déjeuner. C'est l'heure du départ, commencez votre journée par vous rendre à la Villa Météor à Hochfelden afin de vous informer sur la production de bière en Alsace. La Villa Météor est la plus grande brasserie indépendante de France! Profitez-en pour prendre l'apéritif grâce à la dégustation. Vous pourriez également déjeuner aux 3 Brasseurs à Lampertheim si vous le souhaitez (repas libre), ils proposent une cuisine simple, authentique et traditionnelle inspirée de la cuisine de brasserie! N'hésitez pas à poser des questions pour en apprendre d'avantage sur leur brasserie! Dans l'après-midi, découvrez la Fabrique à Bretzel Boehli à Gundershoffen, et les secrets de fabrication de ces apéritifs si connus en Alsace, et qui s'accompagnent bien souvent d'une bonne bière.
45 brasseries présentent en Alsace y sont répertoriées ainsi que des restaurants, hébergements et lieux d'intérêts. De quoi vous organiser un petit weekend très sympa autour de l'Alsace et de sa bière. 🙂 Il existe aussi des parcours prédéfinis. Vous y trouverez également tous les événements brassicoles de la région: fêtes de la bière, visites de brasseries et autres manifestations. Génial non? Quand les chefs cuisinent à la bière Prochainement, des chefs Alsaciens vont cuisiner dans leurs restaurants des recettes à la bière. Aujourd'hui, durant la journée de lancement du site, nous avons eu l'occasion de déguster quelques réalisations (que vous pouvez voir en image). Celle de Sébastien KUBLER, membre de la Fédération des Chefs d'Alsace était surprenante, visuelle et délicieuse. On a également pu faire une visite guidée très enrichissante de 30 minutes à Strasbourg (toujours accès bière). Vous saviez que la ville de Strasbourg a plus de 2000 ans et que les brasseurs étaient aussi tonneliers à l'époque?
La Corporation libre des artisans brasseurs d'Alsace ainsi que la brasserie associative l'Abreuvoir sont membres associés. Ce regroupement, qui représente la profession au niveau régional, permet une meilleure communication entre ses membres et leurs productions sont davantage mis en avant aussi bien auprès des touristes que des locaux. Parcours sur-mesure On retrouve en ligne, l'histoire de la bière, les secrets de sa fabrication ainsi que 45 fiches de présentation de brasseurs alsaciens! Le grand plus de ce portail? Sa rubrique " Parcours " qui permet de découvrir la bière via des circuits à réaliser à pied, à vélo ou en voiture. On peut ainsi cocher des brasseries, des restaurants, des hébergements, des lieux d'intérêt et construire ainsi son parcours sur-mesure. Enfin, le portail répertorie dans sa rubrique " Agenda " l'ensemble des manifestations liées à la bière. "Fêtes de la bière, dégustations, visites de brasseries, conférences, ateliers… de nombreux événements en Alsace rendent hommage à la bière! "
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