NB: Les rochers cuits en tas seront croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, plus vous écraserez la pâte sur la plaque, donc plus elle sera fine, plus les macarons seront croustillants. Moi perso je préfère quand ils sont encore moelleux à l'intérieur.
Lors de mon concours pour les 1000 fans on m'a demandé des recettes rapides (mais qui sont bonnes quand même hein vaut mieux…:-)), alors pour vous faire plaisir je vous propose mes rochers croquants. L'idée m'est venue car j'avais mis deux blancs de côtés pour faire des macarons, jusqu'à ce que je me rende compte que j'avais plus de poudre d'amande… Ingrédients pour environ 40 biscuits: 2 blancs d'œufs (80g) 70g de poudre de noisettes 20g de noix de coco râpée 145g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1. Dans un saladier, mettre les blancs d'œufs la poudre de noisette, le sucre et le sucre vanillé. Bien remuer l'ensemble à l'aide d'un fouet pour obtenir une pâte homogène qui ne doit pas être trop liquide. 2. FERRERO ROCHER Tablette de chocolat blanc fourrée aux noisettes 90g pas cher à prix Auchan. Mettre la pâte dans une poche avec une douille crantée et faire des petits tas espacés (car ils vont légèrement gonfler à la cuisson) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 145° pendant 25 minutes. Laisser refroidir totalement avant de les décoller du papier.
Les plus gourmands d'entre vous seront ravis de croquer dans ces meringues remplies d'amandes effilées! Confectionnez et dégustez sans attendre ces Bredele de Noël! Cocos Bredele Les Cocos Bredele sont un classique. Dans chaque cuisine on a sa variante pour cette recette!
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