Différents facteurs entrent en ligne de compte dans cette décision: altitude, type de sol, exposition au soleil, position dans le vignoble ou sur un rang périphérique, ombrage des feuilles. Il est essentiel de sélectionner des échantillons où tous les paramètres nécessaires ont été pris en compte, ne laissant aucune place à un biais envers une caractéristique particulière en ce qui concerne le moment de la récolte. Le système de grille Quinta dos Vales est connu pour son échantillonnage systématique utilisant un « système de grille ». L'équipe utilise la méthode d'échantillonnage du raisin avec une fréquence d'échantillonnage accrue à mesure que la date des vendanges approche. Découvrir le Portugal autrement : voyage loisir devient voyage ludique. Et, ils augmentent spécifiquement les efforts pour échantillonner les raisins près de l'heure de sortie prévue. Dans cette méthode, les vignerons utilisent un système d'échantillonnage qui s'est avéré donner les résultats les plus représentatifs. L'idée est simple: commencez par exemple par la grappe supérieure de la vigne 4, au rang 1, puis prenez une grappe du milieu de la vigne 15, puis prélevez des échantillons à partir de là.
Le Douro et l'Alentejo sont globalement les régions où se concentrent la plupart des espaces dédiés à l'œnotourisme. Dans l'Alentejo, cette activité est florissante, la région abrite en effet plusieurs des principaux producteurs nationaux et la qualité de ses vins est appréciée dans le monde entier. Elle a été plusieurs fois désignée comme meilleure région viticole au monde à visiter. 8 maisons de champagne où faire les vendanges. Mais le tourisme du vin ne se limite pas à ces deux régions, il existe ailleurs dans le pays, y compris en Algarve, de nombreuses unités de production viticole qui se sont transformées en complexes touristiques et hôteliers pour accueillir des visiteurs, faire connaître les vignobles, proposer des dégustations, offrir des séjours pour découvrir leurs alentours et également la possibilité de participer aux vendanges. Une production en croissance L'Institut de la Vigne et du Vin a publié cet été un rapport prévoyant une augmentation de 10% de la production par rapport à la récolte de l'an dernier, soit 6, 7 millions d'hectolitres pour 2019-2020.
Le Portugal est un pays de traditions viticoles. En Septembre, dans les vignobles de la Vallée du Douro, les vendanges battent leur plein. Une formidable occasion pour prévoir un petit voyage ou week-end dans la région tandis que les vignes s'apprêtent à prendre leurs couleurs automnales… Avant-goût à Vila Nova de Gaia Livraison d'une nouvelle cuvée sur les berges, aux abords du Pont Dom-Luís Séparée de la belle Porto par le Pont Dom-Luis, la petite ville de Vila Nova de Gaia s'est installée sur la rive Sud du Douro. Depuis le XVIIème siècle, son front de mer abrite d'illustres maisons de vin de Porto, ouvertes à la visite. Cultivé dans la Vallée du Douro, ce vin à l'arôme inimitable est transporté par bateau jusqu'aux fûts de chêne de Vila Nova de Gaia où il vieillit lentement, dans le respect de traditions millénaires que vous révèlent les maîtres de chais, fin prêts à accueillir le fruit de la toute prochaine récolte! Au Portugal, des naturistes font les vendanges. Sur la route des vins de Porto L'automne s'empare de la Vallée du Douro Au départ de Porto, la route prend rapidement de la hauteur en direction de la Vallée du Douro.
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