20 min Facile 305 /pers Merguez au four 14 commentaires Vous aimez les merguez? Vous allez adorer cette recette qui vous propose de cuire vos merguez au four, plutôt qu'à la poêle ou au barbecue... Voilà une alternative intéressante! Et pour couronner le tout, réalisez une sauce juste divine, à base de moutarde, de miel, de mayonnaise et de ciboulette en 5 minutes top chrono... Un régal plein de saveurs et de goûts qui plaira à tout le monde. Foncez, testez cette bonne recette, vous ne le regretterez pas, et ceux qui y goutteront non plus! 500 g de merguez crues 2 c. Merguez au poulet au curry. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe de miel liquide 1 c. à soupe de mayonnaise nature 5 brins de ciboulette fraîche sel, poivre du moulin 1. Nettoyez et épongez la ciboulette puis ciselez-la finement. Mélangez la moutarde, la moutarde à l'ancienne, le miel liquide, la mayonnaise et la ciboulette ciselée dans un bol. Salez et poivrez à votre goût. Réservez cette sauce au frais jusqu'au service.
Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Comment composer un repas pour deux avec une poitrine de poulet aussi minuscule? me suis-je demandé. Je me suis vite rappelé que j'avais au frigo des merguez emballées sous vide, ces saucisses très parfumées mais peu grasses. Couscous marocain agneau poulet merguez. Une petite marinade pas trop relevée pour imprégner le poulet avant de rejoindre les bouchées de merguez sur des brochettes et notre repas était prêt à cuire, puis à déguster. Appréciation *** Ingrédients pour deux 1 poitrine de poulet de 200 g, en cubes 2 saucisses merguez, en bouchées Marinade express au citron 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de bouillon de poulet 2 c. à soupe de jus de citron Le zeste de 1/2 citron 1/2 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-fleuve 1 gousse d'ail pressée, ou 1 fleur d'ail émincée Poivre et paprika au goût Je n'ai laissé le poulet macérer que 30 minutes à la température de la pièce, les brochettes ont cuit en six minutes, je les ai retournées une fois sur le grille bien huilées et bien chaudes de notre petit barbecue électrique.
Préparation 1 Laver et éplucher les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes. Dans la marmite, verser l'huile d'olive, y faire dorer les pilons de poulet. Quand ils sont bien dorés, verser l'équivalent d'1 litre d'eau. 2 Ajouter les cubes de bouillon de poulet, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous, le raz el hanout et l'harissa. Faire cuire 35 a 40 minutes. 3 Laver et couper les courgettes en cubes et égoutter les pois chiches. Une fois les 35 min écoulées, rajouter les courgettes et les pois chiches. Remettre sur le feu pour 20min. 4 Faire cuire les merguez sur un grill ou à la poêle. Puis les ajouter dans la marmite. 5 Prendre un grand saladier en bois et y mettre la semoule. Ajouter 1 verre d'eau chaude et un filet d'huile olive. Couscous poulet et merguez facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Egrainer avec les doigts pour séparer et imprégner chaque graines de semoule. La mettre ensuite dans la kesskass (passoire en haut du la couscoussière) et laisser cuire 10 a 15 minutes. 6 Une fois le temps écoulées, remettre dans le saladier en bois salée et mettre du beurre.
2. Lavez tous les légumes. Pelez et taillez en dés l'aubergine, les carottes et les navets. 3. Lorsque les cuisses de poulet sont bien dorées, versez 1. 5 L d'eau et ajoutez les cubes de bouillon de bœuf, les concentrés de tomates, les épices à couscous et les dés de légumes. Laissez bouillonner à feu moyen-vif pendant 30 min. 4. Lavez et coupez les courgettes en petits dés et égouttez les pois chiches. Ajoutez-les à la préparation et poursuivez la cuisson pendant 30 min. Pendant ce temps, faites cuire la semoule en suivant les instructions du paquet et faites cuire les merguez dans une poêle. Gestes techniques Cuire de la semoule Comment cuire des légumes verts? Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison? Recette couscous poulet merguez. 5. Servez votre couscous poulet merguez bien chaud en présentant les légumes à part. Astuces Cette recette du couscous poulet merguez est encore meilleur réchauffée. Préparez-le donc la veille pour que tous les ingrédients s'imprègnent bien de toutes les épices. Vous pouvez ajouter 1 c. à café d'harissa à votre préparation pour un couscous poulet merguez bien relevé.
Étape 2 Jeter la graisse, mais en garder une cuillerée pour y faire revenir les pommes de terre coupées en 4. Ajouter les merguez, les tomates et leur jus, le lait de coco, le concentré de tomates, l'ail, le curry. Étape 4 Couvrir et laisser mijoter environ 30 min(vérifier la cuisson des pommes de terre). Servir avec du riz Basmati Note de l'auteur: « Peut se préparer à l'avance, car se réchauffe très bien. » C'est terminé! Recette Merguez au four (facile, rapide). Qu'en avez-vous pensé? Merguez à l'indienne
Merci un régal bisous - Notre am❤ur de cuisine Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 7 Commentaires 131 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 pilons de poulet 1 briquette de crème liquide 4 merguez 4 pommes de terre 1 cube faitout de Knorr 1 verre d'eau Épice (a persillade, 1 cac de paprika) 2 ails hachés Préparation: J'épluche et je coupe en cartier les pommes de terre, les merguez en morceaux égales. Dans le fond de mon faitout je fait revenir dans de l'huile d'olive, mes ails, mes merguez, et mon poulet, je ferme le faitout, et je remue de temps en temps. Je laisse cuire a courvert en remuant pendant 35 min. Une fois les 35 min finis, je verse ma crème, l'eau, le cube, les épices et je laisse cuire 15 min a couvert en remuant souvent, jusqu'a ce que les pommes de terre soit tendres. Brochettes poulet et merguez - La recette facile par Toqués 2 Cuisine. Mots-clés: Poulet a la creme et au merguez Une portion (env. 230 g): Calories 268 kcal Protéines 13, 7 g Glucides 22, 8 g Lipides 9, 1 g Publié par Ça a l'air bon!
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