Malgré cette taille restreinte, le vin néo-zélandais accède à la 16e place de la production mondiale, selon le classement en 2018 de l' Organisation Internationale du Vin. Au-delà des chiffres de cette production globale, les chiffres des exportations sont les plus pertinents pour qualifier le vin néo-zélandais. Sur les 3 millions d'hectolitres produits, 2, 5 millions sont exportés, pour un montant de 1, 1 milliard d'euros. Vin néo-zélandais | Découvrez la Bourse du Vin. Le vin néo zélandais occupe la 10e place en volume et le 7e en valeur des exportations vinicoles. Presque inexistantes en 1995, les exportations néo-zélandaises (79 000 hectolitres) affichent les plus importantes progressions des dernières années (+ 41% en volume et + 36% en valeur entre 2013 et 2017). Des vins néo-zélandais faciles à boire Les vins néo-zélandais revendiquent une identité claire et populaire, de « vins de climat frais ». Malgré sa position géographique australe, la Nouvelle-Zélande subit une puissante influence océanique et des vents froids venant de l'Antarctique.
C'est en tout cas grâce à ce cépage que la Nouvelle-Zélande s'est bâtie une réputation internationale. Pas étonnant qu'ils nous concurrencent fortement sur le marché asiatique, surtout quand on regarde les distances et le rapport qualité/prix de leurs vins. Vignobles de Nouvelle-Zélande La plus grosse région viticole de Nouvelle-Zélande est celle de Marlborough, liée à la ville de Blenheim. C'est là que sont produits la majorité des vins néo-zélandais, et des ces célèbres Sauvignon Blanc tant exportés. On est vite allé y faire un tour avec le Kiwi Scenic Train. Mais les tailles extravagantes des wineries nous avaient pour le moins effrayé, nous, habitués à des exploitations moyennes de 13, 5ha (chiffre de 2000, source CIVB) dans le bordelais. Mais n'y voyez pas le mal, nous nous trouvons dans le nouveau monde et qui plus est dans un pays capitaliste. Vins néo zélandais en france comme en. Et puis finalement le rapport qualité/prix qui en résulte est il faut l'avouer, excellent. On peut en effet trouver de bons vins à 15$ dans cette région.
Sous un climat chaud et humide, on y produit des raisins rouges et blancs, sur des sols peu pentus, peu profonds, limoneux et à dominance argileuse; - Les deux régions de Waikato et Bay of Planty sont le terroir de prédilection du Chardonnay, cultivé sous un climat modéré et sur des sols riches; - Gisborne est le troisième vignoble néo-zélandais (2. 000 hectares de vigne), mais il est surtout connu pour être le vignoble le plus à l'Est du monde. Top 100 des vins de Nouvelle-Zélande. Abritées par des montagnes à l'Ouest, les vignes bénéficient d'un fort taux d'ensoleillement et grandissent principalement en plaine sur des alluvions recouvrant des sous-sols sableux et volcaniques. Seuls 10% de la surface sont des cépages rouges; - Hawkes Bay est le deuxième vignoble néo-zélandais (4. 700 hectares). Cette région connaît une très importante diversité de sols, ce qui donne des raisins à maturité plus ou moins tardive. Le Chardonnay reste la variété la plus plantée, malgré de nombreuses heures d'ensoleillement qui sont plus propices à des cépages plus tardifs comme le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir; - Wellington est le vignoble situé le plus au Sud de l'île du Nord.
Techniques: Vendange 100% manuelle. Raisin non... Prosecco - Montelliana Vin semi pétillant élaboré par fermentation naturelle. Adapté à toutes les occasions sociales, il est idéal en apéritif, mais aussi parfait... Bosco - Moscato Italia Cépages: Moscato (100%) Terroir: Italie. Techniques: Accords Mets & Vin: en dessert ou en apéritif. Vins néo zélandais en france depuis. Garde: jusqu'à 2 ans. Weingut Geil - Spätburgunder Trocken Cépages: Pinot Noir (100%) Terroir: Kuhpfortenstraße 11, 67595 Bechtheim, Allemagne Techniques: Vin élevé en cords Mets & Vin:... Poggio Nicchiaia - Filetto Cépages: Sangiovese (100%) Terroir: argilo-limoneux avec un peu de sable. Toscane en Italie, appellation Chianti DOCG. Techniques: Accords Mets... Neuf CLOUDY BAY Cloudy Bay - Chardonnay Cépages: Chardonnay (100%) Terroir: Nouvelle-Zélande / Marlborough Techniques: Accords Mets & Vin: très bon avec des fruits de mers, une... CLOUDY BAY Cloudy Bay - Sauvignon Cépages: Sauvignon (100%) Accords Mets & Vin: très bon avec un poisson a chaire...
Une ambition suivie d'une réussite puisque ces vins possèdent une réelle personnalité. Prix: de A à D Fourchettes de prix: A: de 10 à 20€, B: de 20 à 40 €, C: de 40 à 60€, D: de 60 à 80€, E: de 80 à 100€, F: plus de 100 € Ce texte est extrait de la collection La Revue du vin de France / Figaro Magazine, publié en 2008 aux éditions Marie Claire.
Son style est un hommage aux grands bourgognes. Les chardonnays, sans atteindre l'élégance des vins blancs produits dans la Hawkes Bay ou la profondeur de ceux de Kumeu River, ont beaucoup de classe, mais notre préférence va au superbe riesling qui provient du même terroir que le Craighall de Dry River. Il n'y a aucun secret derrière cette réussite, seulement l'amour du grand vin et le respect du terroir et de la vigne. Prix: B Marlborough Clos Henri La famille Bourgeois, propriétaire à Sancerre du domaine Henri Bourgeois, a créé en 2001 ce domaine viticole d'une trentaine d'hectares en production. Elle y élabore un sauvignon équilibré et fin, et un pinot noir aux parfums frais de groseille et de framboise. Vins néo zélandais en france de 1970. Prix: A Cloudy Bay Sans doute la marque néozélandaise la plus connue du pays pour son sauvignon. Créée en 1985 par la winery australienne Cape Mentelle Vineyards, Cloudy Bay, 170 hectares, aujourd'hui propriété de Veuve Clicquot (LVMH) produit bien sûr des vins blancs issus de sauvignon, mais aussi des pinots noirs d'une belle pureté et d'une grande finesse.
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