Vous vous êtes sans doute rendu compte que je n'aime pas beaucoup jeter, surtout en matière de nourriture. Hier, je suis allée chercher (comme tous les lundis) mon panier de légumes et j'y ai trouvé deux jeunes fenouils avec de magnifiques fanes. Il est vrai que c'est un très bon aromatique, notamment pour garnir un poisson. Elles étaient tellement fraîches, ces fanes, que j'ai voulu les utiliser tout de suite! Et voici ce que c'est devenu: Pour 2 à 3 personnes: les fanes de 2 jeunes fenouils 4 carottes 2 oignons nouveaux 1 cube de bouillon de volaille 3/4L d'eau 1/4 de cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème fraîche Laver les carottes et les fanes des fenouils. Peler et émincer les oignons nouveaux et les carottes. Dans une grande casserole, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Y ajouter les oignons et les carottes, faire revenir pendant 3 à 4 min. Ajouter les fanes de fenouil, faire revenir pendant environ 2 min. Verser les 3/4L d'eau dans la casserole et émietter le cube de bouillon dans l'eau et ajouter le quart de cuillère à café de curry.
Description Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Bouilli Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten Potage aux fanes de fenouil Rated 5. 00 out of 5 based on 5 ratings. Ingrédients les fanes d'un fenouil 1 carotte 1 pomme de terre 1 oignon 2 gousses d'ail huile (ou beurre clarifié) sel, poivre Préparation Éplucher la pomme de terre, et la laver. Laver la carotte et les feuilles des fanes de fenouil (les tiges sont trop fibreuses). Découper en morceaux grossiers et mettre dans une casserole. Bien remplir d'eau, saler et poivrer et commencer la cuisson. Éplucher et émincer l'oignon. Le faire fondre doucement à la poêle dans l'huile (ou encore mieux dans du beurre clarifié ou ghee). Le rajouter à la casserole. Faire bouillir en tout 45 minutes (ou 20 minutes à l'autocuiseur), jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Éplucher et presser l'ail. Le rajouter à la casserole et faire bouillir encore une minute. Mixer la soupe et servir. Recette partagée par:
Porter à ébullition et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirer l'anis étoilé. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Rectifier l'assaisonnement. Passer au tamis, si désiré. Répartir la soupe dans des bols. Parsemer du poivre rose et de fanes de fenouil. Arroser d'un filet d'huile, si désiré.
Lorsqu'on achète un fenouil direct producteur, on le prend généralement avec son kilomètre de fanes dont je ne savais pas quoi faire jusque là. Il s'avère que cette vertueuse verdure peut se cuisiner en soupe et c'est très bon! Pour 4 personnes: – fanes de fenouil ( on peut y ajouter les tiges s'il n'y a pas assez de fanes) – 1 oignon – une pomme de terre – 1 cc de bouillon poule – huile d'olive 1. Coupez grossièrement les oignons et la pomme de terre après l'avoir épluchée. Lavez et coupez les fanes. 2. Dans une grande casserole, faire revenir un peu l'oignon dans l'huile. Une fois transparent, ajouter les pommes de terre et les fanes. 3. Recouvrir d'eau à hauteur, mais pas plus! Faire cuire environ 25 minutes. Ajouter du sel, du poivre et du bouillon poule éventuellement. Servir bien chaud avec un peu de crème.
Source: Plaisirs de la Maison Soupe de Légumes Tags: Carotte, Boeuf, Soupe, Pomme de terre, Tomate, Entrée, Dessert, Navet, Oignon, Ail, Velouté, Fruit, Bouillon, Légume, Aromate, Gousse, Viande rouge, Fruit jaune, Soupe chaude Ingrédients 4 pommes de terre 4 carottes 2 navets 3 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube boeuf De la co... Source: Mes Recettes Rapides 1 Recette facile, Soupe veloutée à l'oignon Tags: Carotte, Soupe, Pomme de terre, Entrée, Dessert, Huile d'olives, Oignon, Ail, Bouquet garni, Olive, Facile, Huile, Velouté, Fruit, Bouillon, Légume, Aromate, Gousse, Fruit jaune, Soupe chaude Je vous propose ici une version simplifiée mais non moins goûteuse de la soupe à l'oignon... - Recette Facile - Préparation: 30 min - Cuisson: 60 min - Pour 10 personnes - Ingrédients: 2, 5 kg de gros oignons jaunes, 5 pommes de terre, 5 carottes, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, 2 bouillons cube, 1 bouquet garni,... Source: Soupe de quinoa - Pérou (4) Cusco - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Carotte, Soupe, Pomme de terre, Poivron, Entrée, Dessert, Quinoa, Oignon, Ail, Fromage, Fruit, Céréale, Légume, Aromate, Gousse, Fruit jaune, Soupe chaude Une soupe bien réconfortante, les légumes, céréales et protéines avec l'?
4. 5 / 5 basé sur 7 avis Imprimer Cette soupe est un vrai délice. Essayez! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 1 Epluchez et lavez les légumes, pelez et épépinez les tomates. 2 Coupez tous les légumes en morceaux. 3 Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans un autocuiseur et mettez doucement les légumes à revenir. 4 Remuez quelques minutes puis versez 1 litre d'eau bouillante. Salez, poivrez et ajoutez le bouillon cube. Fermez le couvercle et comptez 15 minutes de cuisson à partir de la mise sous pression. Pour finir Versez la crème et passez au pilon. Saupoudrez de persil.
Un délicieux velouté au bon goût de fromage! Nous avons adoré! Pour 4 gourmands: 1 tête de brocoli 2 pommes de terre 1 oignon 1 belle carotte 1 gousse d'ail 2 cc d'huile d'olive 1...
Nous avons bénéficié de plusieurs jours de formation au siège de La Maison du Savon de Marseille et nous sommes accompagnés au quotidien par les équipes du réseau. La formation initiale dispensée aux nouveaux franchisés a été une étape primordiale pour bien démarrer. L'idéal serait que le réseau en organise d'autres tout au long de l'année. Les relations avec les autres franchisés du réseau sont également très bonnes, après tout nous sommes une équipe et à plusieurs on va plus loin! Votre franchiseur a-t-il concrètement respecté tous les points sur lesquels il s'était engagé et, avec le recul, diriez-vous que le concept La Maison du Savon de Marseille est bien positionné? Oui, même s'il y a toujours des axes d'amélioration en s'appuyant sur les retours du terrain et de l'environnement de la société. Le concept est bien positionné, sans aucun doute, et l'étude de marché que nous avions réalisée colle avec la réalité du terrain. C'est notre troisième année d'activité et on continue de tout faire pour consolider cette belle aventure.
Le concept est bien positionné, sans aucun doute, et l'étude de marché que nous avions réalisée colle avec la réalité du terrain. C'est notre troisième année d'activité et on continue de tout faire pour consolider cette belle aventure. Pour développer notre chiffre d'affaires, on mise sur la fidélisation, le conseil client approfondi, la communication sur les réseaux sociaux et on s'attache à s'adapter aux changements du marché et des nouveautés. Pensez-vous que vous auriez pu mener seule ce projet et, si c'était à refaire, signeriez-vous à nouveau avec votre franchiseur? Sans hésitation! Honnêtement, je ne pense pas que j'aurai pu ouvrir ma boutique seule, pas du haut de mes petits 29 ans. Quels conseils donneriez-vous à tous les candidats intéressés par la franchise La Maison du Savon de Marseille? Consolidez bien votre projet et foncez! Pour en savoir plus sur La Maison du Savon de Marseille et les conditions pour ouvrir une boutique avec l'enseigne, rendez-vous sur la fiche de présentation de la franchise La Maison du Savon de Marseille.
Des produits pour le bain et le bien-être au quotidien La nature comme principale source d'inspiration - Parcourez nos différents univers - Le véritable Savon de Marseille Le terme « Savon de Marseille » ne bénéficie pas d'appellation protégée. Il est difficile pour les consommateurs de distinguer le vrai du faux parmi les produits vendus sur le marché. Certains savons dits « de Marseille » sont fabriqués à l'étranger et non en Provence. De plus ils contiennent de la graisse animale et des additifs chimiques. Soucieux de garder la recette traditionnelle 100% végétale du véritable Savon de Marseille, La Maison du Savon de Marseille se joint en partenariat à la Savonnerie du Fer à Cheval pour vous garantir l'authenticité de notre gamme de savons de Marseille fabriqués en Provence. Cette authenticité est garantie par le label « Savon de Marseille » créé par l'Union des Professionnels du Savon de Marseille, une association crée en 2011 pour défendre, promouvoir et faire connaître le savon de Marseille authentique.
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