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Sui mai Le sui mai est un ravioli (dim sum) typiquement chinois composé d'une farce super gourmande (porc, crevettes, champignons noirs, gingembre et ail), très parfumée, dans une feuille won ton et cuit à la vapeur. C'est typiquement le genre de chose que l'on peut manger sans faim. Champignons noirs sectes.org. Poêlée asiatique Poêlée d'inspiration asiatique à base de riz, poulet, petits pois, champignons parfumée à l'ail, au gingembre, sauce soja et à l'huile de sésame Nems au porc En cuisine avec cette belle idée de recette de nems au porc. La suite après cette publicité

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Taux de calcium élevé dans les urines (hypercalciurie) Un taux de calcium élevé dans les urines peut être le signe: d'une hypercalcémie; d'une hyperabsorption intestinale du calcium; d'un trouble de réabsorption tubulaire du calcium; d'endocrinopathies: ostéoporose, acromélagie, hyperthyroïdie, phéochromocytome, syndrome de Cushing; d'une corticothérapie. Taux de calcium bas Taux de calcium bas dans le sang (hypocalcémie) Un taux de calcium bas dans le sang peut être le signe: d'une hypoparathyroïdie; d'une hypovitaminose D par déficit d'apport, malabsorption, par augmentation des pertes (en cas de syndrome néphrotique ou de cirrhose biliaire) ou par diminution de la production (en cas d'insuffisance hépatique ou rénale, de rachitisme vitamine D dépendant, de pseudo-hypo-parathyroïdie idiopathique). Un taux bas de calcium dans le sang avec des taux de vitamine D et de PTH normaux peut être le signe: À voir aussi d'une pancréatite aiguë; d'une hyperphosphatémie; d'une hypomagnésémie; de la prise d'anticonvulsivants ou de calcitonine; d'apports insuffisants, de diminution d'absorption ou de pertes excessives.

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Définition des protéines sériques Les protéines sont en quelques sortes les briques essentielles de nos cellules: elles jouent un rôle dans toutes les réactions de l'organisme. On trouve plus d'une centaine de protéines différentes en circulation dans le sang, l' albumine représentant toutefois 60% d'entre elles. Outre un rôle de transport de nombreuses substances (hormones, lipides, etc. Valeur normale ctx des. ), les protéines du sang interviennent dans la coagulation, l'immunité, le maintien de la pression sanguine, etc. Il est possible d'effectuer un dosage des protéines sériques totales, qui renseigne notamment sur le fonctionnement de nombreux organes. Pourquoi faire une analyse des protéines sériques? L'analyse des protéines sériques (du sérum) est utile dans de nombreuses situations pour orienter un diagnostic, préciser la gravité d'une maladie ou suivre l'efficacité d'un traitement. C'est un examen très courant qui permet d'évaluer la fonction de certains organes (le foie, les reins) et de mettre en évidence certaines anomalies (syndrome inflammatoire, maladies auto-immunes, lymphomes, etc. ).

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Le dosage dans le sang de la CPK ou "Créatine PhosphoKinase" est un test pouvant aider au diagnostic de divers troubles touchant le cerveau, le coeur ou les muscles. Définition La CPK ou "créatine phosphokinase" ou "créatine kinase" (CK) est une enzyme (molécule constituée d'acides aminés) que l'on retrouve dans différents types de tissus. Elle provoque la libération d'énergie qui servira à différents organes ( cerveau, cœur et muscles notamment). Calcium – Dosage sanguin et urinaire, interprétation des résultats. On connaît trois types de créatine phosphokinase: CPK- BB dans le cerveau, CPK-MB dans le cœur et CPK-MM dans les muscles. Taux normal Le taux normal dans le sang de l'enzyme CPK (Créatine PhosphoKinase) est généralement très faible, celle-ci n'étant présente en grande quantité dans le sang qu'en cas de pathologie. Pour un dosage effectué à 37°C, les valeurs doivent être comprises entre 0 et 195 UI /L chez l'homme et entre 0 et 170 UI /L chez la femme. Attention les normes ne sont pas les mêmes selon les techniques utilisées par les laboratoires et les résultats ne constituent pas à eux seuls un diagnostic.

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Taux de calcium bas dans les urines (hypocalciurie) Un taux bas de calcium dans les urines peut être le signe: d'une hypocalcémie; d'une insuffisance rénale chronique; d'une ostéomalacie, ou d'un rachitisme; d'une alcalose (avec augmentation de la réabsorption osseuse); de la prise de diurétiques thiazidiques. Pour éviter les carences en calcium, il est conseillé de manger des aliments riches en calcium et d'avoir de bons apports en vitamine D (elle permet l'absorption du calcium par les os). Les aliments les plus riches en calcium sont les produits laitiers, dont il est conseillé de consommer deux portions par jour en vue de satisfaire les besoins (trois portions pour les adolescents et les séniors). Viennent ensuite les fruits et légumes, frais et secs, recommandés cinq fois par jour. Valeur normale cta.int. Les aliments les plus riches en calcium sont à découvrir dans notre diaporama. Il est important de savoir que le calcium végétal est bien mieux absorbé par l'organisme que le calcium d'origine animale. Outre le foie de morue, les aliments les plus riches en vitamine D sont les poissons gras: hareng, maquereau, sardine, saumon.

Ce test permet d'évaluer la perte de masse osseuse (résorption) dans l'ostéoporose ou d'autres maladies des os, comme la maladie de Paget. Tout au long de notre vie, les os sont continuellement remodelés en deux étapes: cela débute toujours par la « destruction » d'une petite partie d'os (résorption), suivie par le remplacement de la partie enlevée par de l'os nouveau (formation). Dans l'ostéoporose, les os sont affaiblis parce que la partie résorption est plus intense que la partie de formation. Dans la maladie de Paget, les deux étapes se déroulent à haute vitesse, entraînant des douleurs et des déformations osseuses. Lorsque l'os est résorbé, des fragments du collagène des os se retrouvent dans la circulation sanguine. Un de ces fragments s'appelle « télopeptide C-terminal ». Télopeptide C-terminal sérique - Glossaire | Laboratoire, radiologie, sommeil et génétique | Biron. Plus le taux de télopeptide C-terminal dans le sang sera élevé, plus la résorption osseuse sera importante. Le taux de télopeptide C-terminal diminue en quelques semaines lorsque l'ostéoporose est traitée avec succès par des médicaments (bisphosphonates, etc. ).

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