Réserver. Éplucher les patates douces et les couper en petits dés d´environ 1 à 1, 5 cm (env. ½ jusqu'à max. ¾ de pouce) Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu´ils soient transparents. Ajouter les dés de patates douces, le curry, le curcuma et le piment. Faire revenir le tout quelques minutes en mélangeant bien afin que les patates n'accrochent pas au fond de la casserole. Rajouter un peu d´huile au besoin. Verser le bouillon de légumes et les tomates en dés, remuer, porter à ébullition puis laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes. Curry de lentilles corail aux patates douces rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Ajouter les lentilles corail et laisser cuire environ 20 minutes, toujours à feu moyen. Laver et sécher les feuilles d´épinard frais, les ajouter à la préparation et faire cuire quelques minutes. En cas d´épinard surgelé, ajouter directement à la préparation et laisser mijoter jusqu´à ce qu´il soit bien cuit. Ajuster l´assaisonnement en rajoutant au besoin curry, sel et poivre.
Servir immédiatement, accompagné de riz. D'autres recettes végétariennes par ici.. CLIC CLIC …. Navigation de l'article
A ébullition, ajoutez le lait de coco, mélangez, baissez le feu, et laissez cuire une vingtaine de minutes. Vérifiez alors l'assaisonnement, la cuisson. Au moment du service, parsemez de la coriandre ciselée. Bon voyage en Inde... Une portion (env. 220 g): Calories 222 kcal Protéines 6, 6 g Glucides 15, 4 g Lipides 11, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Recette patate douce et lentilles corail 2020. Votes Jamonac, kitchendream's et 6 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 8 votes) = 8 votes Ils ont envie d'essayer 225 joelle15, Invité et 223 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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