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Mettez au réfrigérateur pendant 90 minutes. – La dernière étape est de répartir la ganache uniformément sur le gâteau entier. Portez une attention particulière sur le haut et sur le côté du gâteau. Ensuite, décorer avec des Maltesers travaillant du centre vers les bords. Vous pouvez faire toutes sortes de motifs amusants et introduire des maltesers blancs si vous le souhaitez!
Pour 1 gâteau de 8 à 10 personnes, il vous faut: Gâteau 200g de chocolat pâtissier noir 80g de beurre 4 oeufs 100g de sucre 70g de farine 30g de maïzena 1 sachet de levure chimique Crème & Décoration 100g de beurre mou 135g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de sucre 2 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeuf 1 gros paquet de Maltesers (440g je crois) Sortir le beurre (100g) pour la crème afin qu'il soit mou. 1. Préparer le gâteau afin qu'il est le temps de refroidir. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre coupé en dés au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter le mélange choco-beurre. Recette de gateau au maltesers al. Mélanger. Ajouter la farine, la levure et la maïzena, bien mélanger. Monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange précédent. Verser la pâte dans un moule préalablement bombé de graisse ou beurré et fariné. Cuire 30 min à 180°. Vérifier la cuisson avec un couteau, la lame doit ressortir quasi sèche car vous allez devoir couper le gâteau pour le fourrer.
Prenez votre fouet et combiner votre poudre de cacao et la farine dans votre mélange de beurre. Fouetter dedans vos œufs. Verser dans votre moule rond. Vous cuirez pendant 55 minutes. Assurez-vous de vérifier la cuisson avec une broche à intervalles. Attention à ne pas trop cuire le gâteau. Laissez refroidir votre gâteau pendant quelques minutes. Comment faire Ganache chocolat pour le gâteau – Mettez le chocolat, la crème et le beurre dans un bol à micro-ondes. Vous allez faire cuire à feu vif pendant 2 à 3 minutes. Maltesers : nos délicieuses recettes de maltesers. – Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse. Battez votre beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il ait un aspect crémeux. Ensuite, ajoutez le lait en poudre, le sucre glace et une cuillère à soupe supplémentaire de lait. Laissez de côté pendant environ 90 minutes. Il devrait être épais et brillant. – Utilisez un couteau dentelé pour cette étape. Mettez votre base de gâteau sur un plateau. Diviser votre glaçage uniformément en tiers. Entre chaque couche de gâteau mettez une couche de glaçage.
ou un goûter en toute simplicité et qui fait fondre de plaisir quiconque le savoure! Petits et grands ne peuvent qu'adorer le gâteau chocolat Maltesers. Ce gâteau est tellement bon et beau, qu'il mérite la place d'honneur lors d'une occasion spéciale: un anniversaire ou peut-être la Saint-Valentin … pas forcément pour un dîner à deux, beaucoup choisissent en effet d'aller à contre-courant et d'organiser des dîners avec amis pour le 14 février.
Gâteau ultra-moelleux aux Maltesers | Gâteau ultra moelleux, Recette patisserie facile, Gâteaux et desserts
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