Temps de lecture: 2 min Le film culte The Big Lebowski, sorti en 1998, a provoqué une véritable deuxième jeunesse aux Etats-Unis, et dans une moindre mesure en France, du White Russian (russe blanc en français), le cocktail préféré du personnage principal, le Dude (Jeff Bridges). Que vous décidiez de vous faire un seul russe blanc ou neuf (le nombre de cocktails que le Dude boit dans le film) pour fêter l'anniversaire de votre film préféré, vous vous poserez cette question cruciale: comment fait-on un White Russian dans les règles de l'art? Christophe Husson, ancien chef barman qui forme aujourd'hui les faiseurs de cocktails de demain au Centre de formation des apprentis (CFA) Médéric à Paris, nous explique sa version de la recette: Un verre old-fashioned 2 cl de liqueur de café ( Khalua, Tia Maria... Walter Le Russe et Cindy la Russe milliardaire en Russie | BIE Youtube - YouTube. ) 5 cl de vodka De la crème liquide (entre 2 et 3 cl) Des glaçons «C'est très simple: c'est un Black Russian avec de la crème, un cocktail short drink qui se boit dans un verre old-fashioned.
Le mélange des deux alcools à doses presque égales se boit beaucoup plus facilement. Le lait entier donne entière satisfaction. Dans l'ensemble, toute la rédaction, qui est un mélange hétéroclite de buveurs chevronnés et plus occasionnels (on ne donnera pas de noms), en a redemandé, et la bouteille de vodka n'a pas survécu. Walter le russe http. Vous l'aurez compris, quel que soit le dosage ou les ingrédients que vous choisissez, difficile de rater votre russe blanc. C'est même peut-être la raison pour laquelle ce glandeur de Dude en est si friand. Grégoire Fleurot
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