Pour les vins mousseux, il est obligatoire d'indiquer la teneur en sucre (brut, sec, doux). Cela est facultatif pour les autres vins. Le type de cépage peut être indiqué ( Merlot, pinot, chardonnay). Si le cépage est mentionné, au moins 85% des raisins doivent provenir de ce cépage. S'il y a plusieurs cépages, le pourcentage de chaque cépage devra être indiqué. Les médailles ou prix accordés au vin. Un nom pour son vin. C'est ce qui attirera notre attention ici! Savez-vous lire une étiquette de bouteille ?. Les exotiques Si l'on peut voyager par la cuisine, on peut également trouver une échappatoire dans le vin, qui peut nous faire voyager. Et c'est dans le Sud de la France que nous allons, avec des Rosés aux noms assez évocateurs, et dont les étiquettes nous invitent à chanter « On dirait le Sud … ». A travers un vin rosé 2020 des Alpes du Sud, on retrouve ainsi Le Goût des Vacances. Ce vin rose fushia soulève des arômes de fruits rouges et des nuances florales. Il est prêt à boire, donc parfait pour les vacanciers impatients! Mais l'étiquette qui nous renvoie le plus au Sud, est évidemment celle de La Cigale!
Et il garantit aussi un usage « raisonné » des produits phytosanitaires. Un traitement chimique n'est mis en œuvre qu'en ultime recours, pour sauver la récolte. En 2017, 62 exploitations viticoles étaient certifiées en Nouvelle-Aquitaine, soit 3000 ha. HVE – Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale est le label créé par le ministère de l'agriculture à l'issu du grenelle de l'environnement. HVE est une reconnaissance pour les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement. Son but est de valoriser les bonnes pratiques des producteurs sur la base d'indicateurs de résultats qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. Vin etiquette rouge ou verte streaming. La certification HVE portée par Bordeaux repose prioritairement sur les performances environnementales en matière de: – protection de la biodiversité – raisonnement phytosanitaire – gestion de la fertilisation En 2017, 221 exploitations viticoles bordelaises étaient certifiées HVE. Découvrez l'épisode "Les Mains Vertes" sur la conversion de Florence, l'une de nos nombreuses viticultrices à être passée en HVE.
Ses arômes de fruits mûrs et d'épices viennent apporter du piquant au vin, déjà charmeur par son étiquette. Cuvées du Clos des vins d'amour C'est surtout la série du Clos des vins d'amour, qui est très romantique, par les noms qu'elle octroie à ses vins. Toute une relation amoureuse peut se lier à partir des vins du Clos des vins d'amour. Vin etiquette rouge ouverte dans une nouvelle. En effet, après un Flirt, un vin Rosé 2015 des Côtes du Roussillon, qui se démarque par ses arômes fruités et acidulés et sa rondeur en bouche, vous pourrez vous laisser aller et prendre un Baiser. C'est un vin rouge 2012 des Côtes du Roussillon également, aux notes de fruits noirs assez mûrs, et qui apportera de la rondeur, de la finesse et de la puissance en bouche. De quoi se laisser tenter! Si l'amour porte ses fruits, vous pourrez déguster 1+1=3 un vin au joli nom et assez évocateur de la poésie de l'amour et de la culture. C'est un vin rouge aux arômes de fruits rouges et poivre gris, avec un bel équilibre entre puissance, finesse et rondeur. Vous serez comblés!
» Les étiquettes sont donc faites pour nous surprendre! les producteurs misent sur l'originalité pour attirer notre regard, par des noms mais aussi des étiquettes. Ces procédés originaux montrent un réel travail de la part des vignerons qui s'adressent à leur public par le biais de ces étiquettes. Les philosophes L'on a tendance à définir le vin comme boisson des philosophes. Et les étiquettes de bouteilles viennent nous conforter dans cette idée! Ainsi le Château de Paraza nous propose un vin rouge 2012 nommé In Vino Veritas, doté d'une étiquette au style ancien, relevant de l'esthétique médiévale. Cette expression latine que l'on retrouve notamment chez Pline L'Ancien, signifie que le vin délie les langues et fait parler la vérité. Bouteille Ouverte De Vin Rouge Banque d'image et photos - Alamy. Ici le choix est judicieux puisque l'étiquette même fait l'apologie du vin et invite à en boire! Ce vin rouge du Languedoc, avec sa robe profonde et ses arômes de fruits, de réglisse et d'épices vous feront donc vous révéler. Enfin, comment parler de vin et de philosophie sans parler du Vin de merde.
Actuellement, la tendance est au détail. Les contre-étiquettes indiquent de plus en plus d'informations aux consommateurs: les plats avec lequel le vin se marie le mieux, la température à laquelle le servir etc. Elles peuvent également signaler si le vin a été vieilli, si c'est un Premier cru ou encore un Grand cru. Certaines indications n'ont cependant aucune valeur. Ainsi méfiez-vous des mentions "Grande cuvée", "Cuvée prestige" ou encore "Grand vin de…". Et même pour des vins dont la dénomination est liée à une zone géographique précise comme le Chablis, les sommeliers se disent prudents. CavusVinifera, les étiquettes de vin et les informations liées à la capsule congé CRD. "Sur dix bouteilles de chablis, je vous mets au défi d'en trouver dix qui se ressemblent", souligne Alain Rosier. De même, à proximité des 19 communes qui jouissent de ce nom, certains vignerons pourront produire un vin de qualité similaire mais qui ne bénéficiera pas de la réputation de la marque Chablis.
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