Allez savoir pourquoi j'ai mis de l' huile de coco au lieu de l'huile d'olive, ça m'a pris comme une envie de pisser. Sauf que je pensais pas que ça se sentirait autant… résultat, j'aime pas ça! Mais j'ai quand même voulu partager la recette avec vous parce que je pense qu' il y en a beaucoup qui aiment la noix de coco. Non? Pâte à tartiner choco & coco Instructions Faites griller vos noisettes dans une poêle pendant 5 minutes en remuant pour éviter qu'elles ne brulent. Mettez-les dans un sac congélation ou dans un torchon et frottez-les vivement entre elles pour retirer la peau (vous n'aurez probablement pas tout, ce n'est pas grave). Versez les noisettes et le sucre dans le bol de votre mixeur et réduisez-les en poudre. Ajoutez l'huile de coco et mixez de nouveau pendant 5 minutes (vous devriez obtenir une « pâte compacte et crémeuse »). Dans une casserole, faites chauffer le lait, l'extrait de vanille et le chocolat à feu doux en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Pate a tartiner maison huile coco lri fr. Ajoutez la pâte de noisettes et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée au lait /chocolat (la pâte à tartiner est encore liquide, c'est normal).
Etapes de la recette A manger à la petite cuillère… ou à la louche! Pour les amoureux de chocolat qui souhaitent bannir les pâtes à tartiner industrielles de leurs placards, nous avons la solution à tous vos maux. Réalisez votre propre pâte à tartiner chocolat noisettes maison, avec seulement 3 ingrédients! Pâte à tartiner au chocolat et noisette plus saine. Une recette à s'en lècher les doigts, saine et savoureuse, qui fera pâlir d'envie les plus gourmands! Étape 1 Torréfier des noisettes: disposez 140g de noisettes fraîches sur une plaque de cuisson en silicone, dans un four préchauffé à 180°C, pendant 15 min. Vérifiez la cuisson et remuez régulièrement afin qu'elles ne brûlent pas. Étape 2 Pendant ce temps, faites fondre au bain-marie 140g de chocolat pâtissier et 2 cuillères à soupe d'huile de coco BIO Étape 3 Monder les noisettes: frottez les noisettes encore tièdes avec un torchon afin de retirer la peau. Étape 4 Dans un blender, mixez les noisettes encore tièdes jusqu'à l'obtention d'un beurre onctueux. Étape 5 Incorporez le beurre de noisettes au mélange chocolat / huile de coco.
Quelques mots sur cette recette Rien ne vaut une bonne pâte à tartiner maison, sans huile de palme, ni additif. Il ne vous faudra que 5 ingrédients pour préparer cette petite gourmandise. À déguster au petit-déjeuner ou au goûter sur une bonne tartine de pain, de brioche ou encore sur des pancakes et des crêpes. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
C'est tout à fait normal, la pâte devient plus consistante avec le chocolat qui se fige en refroidissant. Ingrédients pour réaliser sa pâte à tartiner: 120 g de noix de cajou entières 120 g de noisettes entières 80 g de chocolat 55% min (j'ai pris le chocolat corsé de Nestlé) 30 g d'huile désodorisée ou huile de noisettes (l'huile est ici indispensable pour obtenir une texture plus facile à tartiner) en option: quelques gouttes d'extrait de vanille Optionnel: si vous souhaitez sucrer vôtre pâte à tartiner, prenez du sucre de coco. Matériel: 1 robot mixeur avec une lame en forme de S. Il doit être suffisamment solide pour supporter le mixage des fruits à coque. Préparation de la pâte à tartiner: Commencez par torréfier 120 g de noisettes entières. Pour cela préchauffez votre four à 180° et enfournez pendant 5 min. Recipe: Delicious Pâte à tartiner - Le Recette 101. Faites attention à la durée de cuisson, en fonction du four cela peut aller très vite. L'idée est de torréfier mais pas de cramer les noisettes:-). Laissez refroidir les noisettes puis les rouler avec vos mains pour leur enlever leur peau.
Versez dans un pot stérilisé et laissez refroidir avant de conserver au réfrigérateur (la pâte va alors se « figer »). Print
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