Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Dimanche 4 décembre: quand la rose des sables quitte le désert pour devenir un dessert évocateur de Noël, on craque! Écrit par Julie Destouches Publié le 30/11/2016 à 15h12, mis à jour le 9/12/2016 à 12h06 Croustillante et gourmande, évocatrice de l'enfance, la rose des sables nous régale toute l'année pour le goûter. Empilée sur une pyramide pour former un sapin de Noël à croquer, elle devient la star de notre buffet de fête! Comment faire: Faites fondre dans un saladier du chocolat au lait. Vous pouvez, si vous le préférez, opter pour du chocolat noir, ou encore pousser le curseur gourmandise jusqu'à tenter des chocolats aromatisés au caramel, au café ou encore à l 'amande. Puis versez des pétales de céréales (bio de préférence) et mélangez délicatement pour les enrober de chocolat fondu. Sur un plat qui ira au réfrigérateur, disposez des disques de roses des sables de différents diamètres. Puis placez au frais au moins une heure pour qu'ils durcissent.
12 décembre 2016 Rose des sables façon sapin enchanté! Cela faisait longtemps que je voulais faire ce sapin en rose des sables. J'ai eu l'idée quand j'ai vu ceux du chocolatier Patrick Roger et cela m'a donné envie d'en faire. Il fallait juste prendre le temps de:) En réalité, c'est assez vite fait, même pas 10mn, le plus plus étant d'attendre que le chocolat fige au frigo. {Pour un grand sapin} Base= 10 étoiles (pour un petit, divisez par 2 les quantités: on ne fera que 5 étoiles! ) -220g de chocolat -100g de praliné nature ou purée de noisettes (si vous n'en avez pas, mettez 290g de chocolat et 30g de beurre) -150g de corn flakes nature -sucre glace Matériel -1 balance de cuisine, 1 maryse, 1 feuille de papier sulfu, des emporte-pièces étoiles comme celui-ci à 4. 60€ (sinon on trouve des gabarits sur Google clic! mais objectivement c'est moins pratique); j'utilise des emporte-pièces comme celui-ci, dans les 12€ et ils me servent tout le temps!
Ce petit sapin en roses des sables sera un décor parfait pour votre table de Noël: aussi beau que bon! ^^Sapin Rose des sables^^ instructions: Faire fondre au bain-marie le chocolat. Et le divisé en deux afin d'y ajouté le praliné. Divisé les cornflakes en deux. Ajouté dans l'un le chocolat et remuer. Faire de même avec le chocolat praliné. Dans les emportes pièces tasser les préparations. Laissé refroidir au frais 1H00 à 2H00 Retrouvez nos autres recettes de Noël: mini-bûche façon Forêt Noire, muffins aux épices, cakes façon pain d'épices, guirlande de sablés. Sapin en roses des sables: Une idée pour les roses des sables en chocolat: en faire des sapins de Noël! Avec ces roses des sables sapin, on peut dire que je commence à être dans l'ambiance non? Si vous avez l'habitude de faire des roses des sables, cela ne va vous dépayser. En fait, il suffit de réaliser des galettes de roses des sables de différentes tailles et de les empiler les unes sur les autres à l'aide d'une petite pointe de chocolat fondu.
Recette de Noël - Le sapin rose des sables - YouTube
L'idée étant à chaque étape de faire des cercles un peu plus grands pour les empiler sous forme de sapin). A titre indicatif je pense que ma galette du dessous devait faire environ 20 cm de diamètre et 2 cm d'épaisseur. Celle du haut devait faire 3 cm de diamètre je pense. Une fois que nos petites galettes sont réalisées on les laisse au frigo pendant au moins 2 heures. Rose des sables qui ne fond pas Pour que les roses des sables ne fondent pas, j'ajoute dans la recette de la végétaline. C'est une matière grasse qui est un peu plus dure que le beurre à température ambiante et gardera vos roses des sables bien solides. Le montage du sapin roses des sables Ensuite il suffit de faire fondre 100 g de chocolat pour faire tenir les galettes les unes sur les autres (une petite pointe de chocolat suffit entre chaque couche). Une fois que votre sapin est monté, une petite pluie de sucre glace à l'aide d'un tamis et c'est tout! Vos friandises de Noël sont prêtes! Je pose généralement mes petits sapins en guise de décoration sur la table de Noël.
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