Situés dans le pays tolosan entre le sud de Montauban et le nord de Toulouse, depuis trois générations, nous élevons des canards en plein air. Nous perpétuons le savoir-faire de l'élevage naturel de canards à foie gras. Plus de 10 hectares sont consacrés à la culture céréalière et à l'élevage de canards. Pour façonner des canards de qualité leur alimentation est l'élément le plus important. En cultivant les céréales nécessaires à leur alimentation nous sélectionnons des aliments naturels et garantissons du maïs de qualité sans OGM. Notre production couvre les besoins d'aliment de nos volailles. Un élevage naturel de canards Elevés en pleine nature, nos canards grandissent lentement et sereinement. OLIVIER GASTRONOMIE - Toulouse | Foie gras et autres plaisirs. Nous assurons un élevage à croissance lente et un bien être à nos volailles. La qualité demande du temps et de la patience. Produire de la qualité supérieure c'est non seulement respecter les critères de production mais surtout respecter la nature en toute simplicité. Ils développent une viande charnue et savoureuse ainsi qu'un excellent foie gras de notre région.
Pâté au foie de volaille 190g. Epices Grill et Plancha 18g. Sel bleu de Perse BIO 95g. Huile d'olive Orobailen "Hojiblanca" AOP 100ml. Sardinettes Premium "Atlantique" à l'huile d'olive 88g. Gin BIO du Pays Basque "Balea" 10 cl. Tonic water Fever-Tree "Mediterranean" 200ml. Boîte bleue "Maison Samaran" (33, 5 x 24 x 14, 5 cm) 65, 00 € Pâté au foie de canard et aux cèpes 90g. Terrine d'aiguillettes au foie de canard et Armagnac 90g. Assortiment de 5 épices BIO 40g. Huile d'olive arôme cèpes 100ml. Risotto aux fleurs de courgettes 300g. Fleur de sel de Guérande 125g. Gant de cuisine noir "Maison Samaran". Foie gras toulouse blagnac. Cuit vapeur en bambou / Bambou steamer (D25 cm) Confit de fleurs de violettes 125g. Pâté au foie gras de canard et cèpes 190g. Cassoulet Toulousain bocal 790g. Biscuits d'Occitanie "Las Crosetas" 130g. Vin rouge Côtes du Roussillon – La Racine Carrée – AOP 75cl. Box grise "Maison Samaran" (33, 5 x 24 x 14, 5cm) 69, 00 € Foie gras de canard entier 190g. Tablette chocolat au lait, caramel et fleur de sel 80g.
Tout au long de l'année nous proposons à emporter notre Foie Gras mi-cuit conditionné sous vide en lobe de 550/650g.
Dernière mise à jour: 18/10/2021
V oilà bientôt près de 30 ans que j'ai créé la Conserverie de Marie-Antoinette A ccompagnée de mon mari et aujourd'hui de mes enfants, nous perpétuons l'élevage traditionnel en plein air de canards pour confectionner foies gras et produits du Midi-toulousain. C assoulets, confits, magrets, cous farcis, rillettes et plats cuisinés, toutes ces recettes m'ont été transmises de mère en fille. P résente à deux pas du marché Victor Hugo, à Toulouse, sur la Place de la Mairie à Nogent sur Marne et sur de nombreux marchés de la périphérie parisienne, je suis heureuse de vous faire découvrir sur ce site, ma boutique en ligne ainsi que la gastronomie de mon terroir et mon travail d'artisan. Foie Gras à acheter sur - Toulouse Boutiques.. Sincèrement vôtre, Marie-Antoinette Massot
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