L'indice Dow Jones se compose des 30 plus grosses capitalisations amér... ETF: Les trackers sont des fonds qui sont popularisés de longue date sur le marché américain sous le nom d'ETF (Exchange Traded Funds), et qui permettent de jouer l'intégralité d'un indice ou d'un panier à l'aide d'une seule et même valeur mobilière. En... Actualités Voici les dernières actualités analysées par notre agrégateur au sujet de " Indice de fréquentation hotelier ": Ski: Hausse de fréquentation (Sports d'hiver) (, 2010-04-03) La fréquentation des domaines skiables français devrait progresser de 10% cet hiver sur un an, sans toutefois compenser... Salon Rétromobile 2010: l'heure du bilan. (, 2010-02-15) La 35ème édition du salon Rétromobile a fermé ses portes fin janvier après avoir vu passer 81 000 visiteurs. C'est 10% de moins que l'édition précédente. Alors? Est-ce la crise économique? D'après le communiqué de presse reçu ce jour, il semblerait que les organisateurs imputent cette baisse de fréquentation au changement de date.
Les principaux ratios et indicateurs d'activité, vont permettre de mesurer la performance d'un hôtel. Leur détermination va se faire sur la base de sources de données différentes, tel que bilan détaillée, statistiques des ventes issues de la main courante. Ces à partir de ces ratios et indicateur que l'hôtelier peut mettre en place un tableau de bord, comparer son activité par rapport à la concurrence, et évaluer la valeur du fonds de commerce de l'hôtel. Les indicateurs de performance de chiffre d'affaires en hôtellerie. Taux d'occupation (TO) Le TO indique le niveau moyen de fréquentation d'un hébergement sur une période donnée. Il s'agit du nombre de chambres occupées sur le nombre de chambres disponibles x 100 exprimé en pourcentage. TO (%) = ( Nombre de chambres occupées / Nombre de chambres disponibles) x 100 Le calcul du TO peut être fait par jour, par mois, de manière cumulée, ou sur l'année. Dans le cadre de la collecte d'information pour évaluer la valeur du fonds de commerce le taux annuel est demandé.
Définitions Voici des définitions figurant dans notre dictionnaire: Mesure d'audience: Analyse de la fréquentation d'un site mesure d'audience d'un site internet correspond à l'analyse de la fréquentation d'un site. Elle permet de fournir de nombreuses informations: - Trafic: Pages vues, visites, visiteurs,... - Prove... Indice de densité: Rapport entre l'occurrence d'un mot dans un texte et le nombre total de mots du texte. L'indice de densité d'un mot est égal au nombre de fois où ce mot apparaît dans un texte, divisé par le nombre de mots total du texte. L'indice de densité fait p... IRL: A compter du 1er janvier 2006, l'indice de référence des loyers (IRL) publié chaque trimestre par l'INSEE, sert de base pour la révision des loyers des logements soumis à la loi du 6 juillet 1989. Indice INSEE de référence des loyers: Au lieu de... Dow Jones: L'indice Dow Jones est certainement le plus connu de tous les indices boursiers mondiaux: c'est l'indice de référence du premier marché financier mondial, la Bourse de New-York.
Attention, cette méthode ne doit pas être utilisée de manière isolée, de nombreux autres critères entrent en compte pour l'évaluation d'un hôtel. L'analyse du chiffre d'affaires permet également de comprendre le positionnement et l'état de commercialisation dans lequel se trouve l'établissement. Pour comprendre la composition du chiffre d'affaires, il faut faire des constats et analyser les chiffres. À l'aide du compte de résultat détaillé, on connaît la répartition du chiffre d'affaires entre chaque poste: hébergement, petit déjeuner, et autres ventes. En faisant le rapport entre le chiffre d'affaires sur le nombre de chambres, on calcule le RevPAR. Il s'agit d'un indicateur essentiel, car il reflète les performances de l'hôtel à la fois en termes de fréquentation et de prix moyen. Cette analyse peut être affinée à l'aide d'un logiciel commercial qui vous fournira la recette moyenne par chambre louée (RMC) ou le taux d'occupation (TO). La RMC correspond au prix moyen auquel est vendue une chambre pour une période donnée.
Dans un cadre de restauration, les taux de marge MOYENS sont les suivants: 70% sur les repas 85% sur les boissons Le taux de captage du petit déjeuner Cet indicateur fait partie des Chiffres clés de l'Hôtellerie Restauration. Le petit déjeuner est un centre de profit qui peut se révéler très rentable, mais peut aussi bien devenir un foyer de pertes en cas de mauvaise gestion. Le taux de captage du petit déjeuner est le nombre de client logés dans l'hôtel prenant un petit déjeuner, il doit être situé entre 85% et 90%. Exemple: Notre hôtel de 12 chambres a pu accueillir sur la période estivale 1346 personnes. 1170 personnes ont pris un petit déjeuner. Ainsi l'hôtel affiche un taux de captage du petit déjeuner de 87% ce qui est dans la moyenne. Le poids de la masse salariale Un autre indicateur important le ratio charge de personnel, c'est le pourcentage des coûts salariaux sur le chiffre d'affaires. Cet indicateur est très variable en hôtellerie, en fonction notamment des catégories d'hôtels ( de 1 à 5 étoiles) et de la région (Paris, PACA ou autres régions).
Des ratios complémentaires à suivre pour gérer un hôtel-bureau Le taux de captage petit déjeuner De nombreux autres ratios vous donneront une idée de la qualité de prestation que vous offrez. Et donc par extension, de votre potentiel commercial. C'est par exemple le cas du taux de captage petit déjeuner. C'est en fait le taux de personnes à la nuitée qui prend un petit déjeuner au sein de l'établissement. Un taux de captage petit déjeuner normal est compris entre 85 à 90%. Le taux d'inoccupation Le taux d'inoccupation se calcule en divisant le nombre de chambre non louées dans le mois par le nombre de chambres disponibles et multiplié par 100. Si vous affichez 2000 chambres non louées pour 6000 chambres disponibles pour un prix moyen de 100€ par chambre. Le manque à gagner est donc de 2000 x 100 € soit 200 000 €. S'intéresser à ce chiffre peut vous permettre de prendre conscience de la perte engendrée pour mieux rebondir et adapter votre stratégie marketing. La durée moyenne du séjour La durée moyenne de séjour vous informe sur votre clientèle: est-elle plutôt de passage pour un court séjour?
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