J'apprécie de plus en plus les mélanges sucrés-salés (tant bien que le côté sucré n'étouffe pas le salé). Je vous propose ici une recette que j'ai récupéré de ma mère alliant porc, miel et romarin: une délicieuse combinaison! Ingrédients pour 4 personnes: - 800 gr de filet mignon de porc, - 5 cs de miel de romarin (ou tout autre miel parfumé), - 3 gousses d'ail épluchées, - 1 à 2 branches de romarin, - 2 cs d'huile d'olive, - 1 cs de vinaigre balsamique, - Sel, - Poivre du moulin. Préparation: Coupez les gousses d'ail en deux et coupez les branches de romarin en petites tiges. Avec la pointe d'un couteau percez le filet mignon en plusieurs endroits et insérez dans chaque incision un morceau d'ail et une tige de romarin. Salez et poivrez Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive puis faites-y dorer le rôti sur toutes ces faces pendant 5 minutes sur feu vif. Dans une casserole, faites chauffer doucement le vinaigre et le miel puis ajoutez-le à la viande. Filet mignon de porc à l'ail au Thermomix - Cookomix. Couvrez et laissez cuire pendant environ 40-45 minutes sur feu doux.
Le cuire 25 minutes au four, le temps que le pâte cuise également. Effet garanti à table. Tu cherches des recettes plus originales, voici mes recettes de filet mignon au four: Filet mignon à la chinoise aux 5 épices Délicieuse recette chinoise de filet mignon laqué aux 5 épices Rôti de filet mignon de porc au lait Une délicieuse recette gourmande pour un rôti de porc moelleux et croustillant à la fois La recette
Appelé filet sur le boeuf et filet mignon sur le veau et le porc, c'est le morceau le plus tendre, le plus fondant de l'animal. Mais, s'il est reconnu pour sa tendreté, il l'est aussi pour son manque de goût. Ou se trouve le filet mignon de porc recettes. Ajoutons à cela que le filet, mignon ou pas, est le morceau le plus cher à l'achat. Il se prête bien aux préparations sucrées salées et ravira votre palais avec une simple crème d'ail. Notons également que le filet mignon de veau (800 g environ) est plus gros que le filet mignon de porc (entre 400 et 500 g). On compte donc 2 à 3 personnes pour un filet mignon de porc et 4 personnes pour un filet mignon de veau. Une sélection par Sabine Simon
Description du produit « Raisins au sauternes - Ballotin 100g » Raisins au sauternes, ballotin 100 g Petits grains de raisin macérés au Sauternes, enrobage chocolat noir. Ingrédients: raisins 28, 3%, sucre, masse de cacao, beurre de cacao, vin de Sauternes 1, 8%, sirop de glucose, huile de tournesol, arôme naturel de vanille, agent d'enrobage: amidon, sirop de glucose, gomme arabique, gomme laque, conservateur: E220, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme pêche (alcool, pêche, eau, arôme) Le plus du Comptoir des Délices Spécialiste des paniers garnis, nous vous aiderons avec plaisir à le composer. N'hésitez pas à poser toutes les questions que vous désirez sur le site internet, par téléphone ou directement à l'épicerie fine « Le Comptoir des Délices » à MURET, nous y répondrons avec plaisir. RAISINS AU SAUTERNES BALLOTIN – Maison Guinguet. En plus du produit « Raisins au sauternes - Ballotin 100g » Vous aimerez aussi.. Paiement sécurisé Commandez en toute sécurité Livraison rapide Expédition & Livraison rapide Satisfait ou remboursé 14 jours pour changer d'avis
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