Blanc: très fin AOC Cornas: Au sud de l'A. précédente pratiquement face à Valence Cépages: Syrah Vin corsé, de garde AOC St-Peray AOC St-Peray-mousseux Au sud de l'A. précédente Cépages: Roussanne et Marsanne Surtout connu pour ses vins mousseux (méthode traditionnelle). Pour les autres vins restriction pour repli en Côtes-du-rhône. AOC Hermitage: Rive gauche du Rhône en amont de Valence Cépages: Rouge: Syrah Blanc: Roussanne et Marsanne vins blancs secs avec une pointe de moelleux. Carte des vins. Vins rouges puissants et généreux. Vins de garde. Petite production de vins de paille. AOC Crozes-Hermitage: Attention à ne pas confondre avec l'AOC Hermitage. Les vins de Crozes sont moins recherchés, ils vieillissent plus rapidement. Vignobles & vins de France | vignobles, appellations, vins Cannelés de Bordeaux Le cannelé de Bordeaux spécialité Bordelaise datant du 18e Siècle. Le cannelé est un petit gâteau de forme ronde cylindrique, …
Deux appellations régionales L'A. Côtes-du-Rhône. C'est une appellation régionale. Tout vin produit dans la vallée du Rhône peut la revendiquer sauf pour les vins produits en A. Luberon, Ventoux, Côtes-du-Vivarais, Coteaux-du-Tricastin, Costières-de-Nîmes et dans le Diois. La majorité des vins (rouges, rosés et blancs) sont produits dans la partie sud de la vallée. L'A. Côtes-du-Rhône-Villages. Cette appellation peut être suivie du nom de l'un des 18 villages suivants: Cairane, Chusclan, Laudun, Massif d'Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Rasteau, Roaix, Rochegude, Rousset-les-Vignes, Sablet, Saint-Gervais, Saint-Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Séguret, Signargues, Valréas et Visan. Dans la vallée du Rhône septentrionale, 12 appellations L'A. Côte-Rôtie. Cette appellation confidentielle perchée sur des pentes abruptes est la plus au nord de la vallée. Elle produit de grands vins de garde rouges élevés en fûts. L'A. Condrieu. Carte des vins rhone.fr. Totalement granitique, le terroir de cette appellation produit des vins blancs exclusivement à base de viognier.
Vinzelles Cave des Grands Crus AOC 12 cl. 4, 00 € * 37, 5 cl. 12, 00 € * 75 cl. 22, 00 € Tradition Domaine Michel AOC Maison Prosper Maufoux AOC * 37, 5 cl. 20, 00 € * 75 cl. 33, 00 € Chants des vignes Domaine Mellot AOC Petite Ruche Domaine Chapoutier AOC Premières Grives - vin mœlleux Domaine Tariquet * 12 cl. 4, 00 € * 75 cl. 20, 00 € Cinsault-Syrah-Grenache IGP Pays d'OC * 12 cl. 3, 00 € * 37, 5 cl. 9, 00 € * 75 cl. 16, 00 € Syrah-Grenache IGP Pays d'OC * 12 cl. 13, 00 € * 75 cl. 20, 00 € Maison Prosper Maufoux AOC Maison Prosper Maufoux AOC * 37, 5 cl. 19, 00 € * 75 cl. 32, 00 € Domaine Doussot Rollet AOC * 12 cl. 23, 00 € Belleruche Maison Chapoutier AOC * 37, 5 cl. 16, 00 € Deschants Maison Chapoutier AOC * 37, 5 cl. 18, 00 € * 75 cl. 31, 00 € * 12 cl. 2, 00 € * 37, 5 cl. 8, 00 € * 12 cl. 8, 00 € Méditérranée Teres IGP * 12 cl. 8, 00 € Méthode ancestrale - Demi-sec Rosé * 12 cl. Carte des vins rhône et loire. 5, 00 € * 75 cl. 23, 00 € * 12 cl. 10, 00 € * 75 cl. 45, 00 € L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION Infos et Réservations Cours Jean Jaurès 71600 Paray le Monial 03 85 81 69 97
Les terroirs de la région sont regroupés autour de quatre types de roches: le granite, la silice (sous forme de sables), les argiles et le calcaire. Au nord, les sols sont argileux, caillouteux et granitiques, au sud, ils sont argileux, caillouteux, calcaires ou sableux. La richesse des sols de la vallée du Rhône donne aux différents vins produits dans cette région des caractéristiques particulières et uniques. Les cépages du vignoble de la vallée du Rhône Les cépages rhodaniens sont très variés et certains d'entre eux très prisés. Parmi les cépages rouges les plus utilisés, on trouve: le syrah. : Ce cépage méditerranéen est issu du croisement d'un cépage savoyard et d'un cépage ardéchois. Il produit des vins rouges fins, au caractère épicé, avec des arômes fruités et quelques notes florales. Vignoble des côtes du Rhône septentrionales. le grenache noir: Ce grand cépage du Sud offre de la puissance et une saveur ronde en bouche. Il apprécie les sols secs et caillouteux. le mourvèdre: Ce cépage apporte de l'élégance aux vins et en même temps une certaine rudesse.
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