Il arrive parfois que de la mousse apparaisse dans les fosses à lisier, notamment sous des caillebotis. Cela provient d'une réaction chimique qu'on appelle la saponification et elle n'est pas sans conséquence sur la santé des animaux et des Hommes. Elle produit en effet des gaz toxiques comme l'ammoniac ou le sulfure d'hydrogène. Le BTPL s'est intéressé de près à ce phénomène et donne quelques conseils pour l'éviter. Cet hiver, et plus que d'autres, certains éleveurs ont constaté une production importante de mousse dans leur fosse à lisier sous caillebotis. La mousse a tendance à se développer surtout dans la partie des couloirs avant le brasseur. Lorsque le brasseur est en marche, le lisier passe sous la mousse et celle-ci tend encore à se développer et à monter. Ce problème est très gênant en fin d'hiver quand les fosses sont pleines. Les risques sanitaires sont présents: augmentation des cas de Mortellaro et incertitudes concernant des émanations de gaz toxiques dans la mousse. Ce phénomène se produit aussi en élevage de porcs, dans des pré fosses sous caillebotis.
Là encore, on y pousse de l'air avec des tuyaux perforés. C'est la présence de l'oxygène qui permet la croissance des bactéries qui vont dégrader les matières organiques et éliminer les défauts du lisier », explique Patrick Brassard, chargé de projets à l'IRDA et dauphin du chercheur principal, Stéphane Godbout. Une solution plus compliquée qu'il n'y paraît Injecter de l'air peut paraître simple à la base, mais le chercheur explique que c'est plus complexe qu'il n'y paraît en raison de la profondeur des fosses (trois mètres) et de la quantité d'énergie requise pour insuffler de l'air. Le procédé permet de pallier ce problème. « Tout doit être paramétré: la puissance de la pompe, la quantité de matière et la quantité d'air par mètre cube. Si on ne fait pas les choses correctement, on se retrouve avec du lisier qui fait de la mousse et qui déborde. » Des revenus possibles pour les producteurs agricoles PHOTO FOURNIE PAR L'IRDA L'équipement nécessaire au procédé entre dans un simple conteneur, qui peut être placé à la ferme directement.
L'une des premières questions à se demander est celle du volume. La loi exige de pouvoir tenir, en période hivernale, une durée minimale de stockage des engrais de ferme liquides allant généralement de quatre à six mois selon l'altitude et les exigences cantonales. La taille du réservoir devra être calculée selon le nombre d'UGB, mais aussi si l'eau de pluie ou de la salle de traite termine dans ce récipient. Les ordonnances concernant la protection de l'environnement, notamment de l'air et de l'eau, sont un autre aspect à prendre en compte (lire encadré). L'espace disponible, les préférences de travail de l'agriculteur, la présence ou non d'une nappe phréatique sont d'autres points auxquels il faut penser. Ce qui se traduit par un espace de stockage souvent volumineux. Fosses enterrées « En fonction de la situation, nous essayons de rationaliser les espaces. Quand c'est possible, nous optons pour une fosse sous l'aire de sortie », explique Fabien Mann, de KSM constructions rurales à Moutier (BE).
Et aussi le stockage sûr des déchets industriels... Capacité: 25 000, 60 000 l Agritech è in grado di fornire ai propri clienti cisterne realizzate con la tecnica del filamento continuo. Tale tecnica permette di garantire una maggiore restistenza meccanica e strutturale Capacité: 5 m³ - 60 m³ Agritech présente une nouvelle gamme de citernes verticales en résine polyester et fibre de verre renforcée de 5 jusqu'à 60 m3 de volume, aptes au stockage de produits liquides, tels que l'eau, touts liquides chimiques et l'engrais, ainsi... Capacité: 40 m³ - 150 m³... stockage du lisier à la ferme ou l'usine de digestion anaérobie. Cela signifie que le lisier peut être transporté de la ferme ou de la station de biogaz par des camions de transport routier ou des camions-citernes... Capacité: 1 700 m³ Le silo en treillis de Genap est un silo à prix économique, avec certification Kiwa, composé d'un treillis en acier galvanisé à chaud. L'installation de ce système de stockage est aisée et il se laisse déplacer relativement facilement....
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