Récemment, je me suis retrouvée avec un petit kilo de muscat qui ne semblait pas trouver preneur. Pour ne pas le perdre, j'ai décidé d'en faire de la confiture. Oui mais voilà, entre ceux qui ne mangent pas la peau et ceux qui ne supportent pas les pépins, je risquais fort de n'avoir pas plus de succès avec ma confiture qu'avec les grappes fraîches... J'ai alors repensé à ma recette de confiture zéro déchet, tout à fait adaptable à d'autres fruits. Avec le Thermomix, cette méthode est un jeu d'enfant. Le principe est de mixer finement l'intégralité du fruit cru, avant la cuisson. Pépins et peaux sont pulvérisés et viennent épaissir le jus du fruit. On obtient au final une gelée épaisse et non translucide, alors je préfère l'appeler confiture, même si sa texture est plus proche de la gelée et qu'elle ne comporte pas de morceaux. Gelée de raisin – Les Recettes Thermomix. Je n'ai pas testé avec du raisin blanc, mais évidemment, ça marche aussi. Par contre, comme le raisin est un fruit très sucré, j'ai réduit la quantité de sucre ajouté.
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Salade vitaminée pour l'été! Gelée de raisin au thermomix du. (2 votes), (24) Entrée facile 2 min Ingrédients: 1 carotte 1 pomme golden une poignée d'amandes effilées une poignée de raisins secs un filet de jus de citron un filet d'huile un filet de vinaigre s... Gateau roule a la confiture de fraises ultralight. (3 votes), (50) Dessert facile 25 min 414 kcal Ingrédients: Biscuit de savoie: 50 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Confiture de fraise ultralight: 300 g de frai... Confiture de noël Autre facile 30 min 28 min Ingrédients: 300 g de figues sèches 150 g d'abricots secs 75 g de dattes dénoyautées 75 g de pruneaux dénoyautés 75 g de raisins de Corinthe 90 g de cerneaux de n... Cake aux pommes et aux noix Autre Difficile 30 min 55 min Ingrédients: 500 g de pommes 100 + 100 g de cerneaux de noix 50 g de raisins secs 2 + 1 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de calvados 80 g... Riz biryani aux crevettes avec un thermomix (3 votes), (11) Plat facile 5 min 20 min Ingrédients: * 300 g de riz basmati * 2 oignons coupés en lanières * 1 poignée de raisins secs (bruns si possible, pour mettre un p...
Verser immédiatement la gelée dans des pots à vis stériles, les fermer et les mettre à l'envers pendant 5 minutes. Laisser refroidir à température ambiante. CONSEIL: Cette gelée peut être tartinée sur du pain ou sur des crêpes, peut napper un gâteau ou accompagner du fromage.
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