En stock! Donnez à vos desserts et vos plats la saveur raffinée chaude et envoûtante de la Cannelle Bio. Essence culinaire de Cannelle Bio, un concentré d'arôme 100% naturel à l'Huile essentielle alimentaire de Canelle Bio. + de détails En savoir plus Avis (0) Un concentré d'arôme 100% naturel à l' Huile essentielle comestible de Cannelle Bio, l' épice reine de la pâtisserie et des plats salés traditionnels du Maghreb. Avec seulement quelques gouttes vous allez donner à vos plats la saveur chaude et envoûtante de la Cannelle. Grâce à son conditionnement en flacon 15ml et son bouchon pipette vous utiliserez l' Essence culinaire Bio de Cannelle avec une grande maîtrise et une grande facilité! C'est l'écorce de Cannelle de Ceylan ( Cinnamomum verum Bio) que nous avons sélectionné pour l' Essence culinaire de Cannelle Bio, à ne pas confondre avec l'Huile essentielle de Cannelle issue des feuilles ( Cinnamomum zeylanicum) ou l'Huile essentielle alimentaire de Cannelle de Chine ( Cinnamomum Cassia) qui sont à éviter en cuisine.
Cette plante est originaire des zones montagneuses et ensoleillées de Méditerranée, elle apprécie les sols calcaires, pauvres et secs, mais elle s'accommode à tout type de sol. Les Égyptiens utilisaient la lavande en imbibant les bandelettes lors de la momification, alors que les Grecs et les Romains l'utilisaient pour son parfum et ses vertus thérapeutiques. La lavande était même considérée comme une plante aphrodisiaque au Moyen-Âge à cause de son parfum enivrant et sensuel. Elle fut aussi utilisée pour combattre la peste. Pour en savoir plus sur la Lavande, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia. Donnez votre avis! Pour les avis de nos client(e)s nous avons fait le choix de ne pas nous abonner à une société tierce. La gestion des avis est assurée par l'équipe de Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique. 5 5 1 rating(s) - 1 review(s) Par Guenaele le 16 Juil. 2020 ( Lavande - Essence culinaire Bio): Agréable Je pense qu"il est un peu moins concentré que géranium rosat, mais très bien également!
D'un point de vue gustatif, l'huile essentielle d'estragon se marie agréablement avec le poisson et les sauces blanches, mais aussi avec les préparations à base de pomme de terre. " L'Estragon côté histoire... Originaire des steppes de Sibérie et de Chine, l'Estragon y est toujours très utilisé. Après avoir émigré jusqu'au Moyen-Orient, au Moyen Âge, l'Estragon est amené en Europe par les croisés. Son nom latin dracunculus signifie petit dragon et vient du fait que l'estragon était réputé guérir des morsures de serpent. C'est la forme serpentine de la racine de l'estragon qui d'après la théorie de la signature faisait croire aux herboristes qu'il pouvait guérir les morsures d'animaux venimeux. L'estragon est également appelé armoise âcre ou herbe à dragon. Pour en savoir plus sur l'Estragon, vous pouvez consulter sa fiche Wikipedia. Pour les avis de nos client(e)s nous avons fait le choix de ne pas nous abonner à une société tierce. La gestion des avis est assurée par l'équipe de Tous les avis sur cette page sont affichés par ordre chronologique.
Pour un usage culinaire, il faut être particulièrement attentif dans le choix des huiles essentielles culinaires et hydrolats. La qualité BIO est impérative mais pas toujours suffisante! Si j'ai tendance à privilégier les petites productions bio c'est souvent parce qu'elles sont faites par des personnes impliquées dans une démarche cohérente, passionnées par leur travail, qui vont respecter aussi le lieu, le moment de la cueillette, la méthode, la distillation... Ces distillateurs qui cherchent à se rapprocher au plus près des huiles essentielles authentiques, distillent par exemple à partir de plantes sauvages avec un contrôle bio et un ramassage précis à la faucille (sans utiliser de machines) dans des sites préservés. Selon les plantes, les huiles essentielles, les essences et les hydrolats seront issus de plantations bio ou de cueillettes sauvages. Dans cet esprit, une cueillette sera respectueuse du milieu, elle ira dans le sens de la protection de la plante, elle peut même aider à préserver une espèce botanique, participer à l´équilibre d´un éco-système.
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