Il me restait des oeufs et quelques tiges de jeunes oignons (ou oignons nouveaux)... on ajoute de la ciboulette du jardin, un peu de fromage râpé et voilà un petit plat rapide et délicieux. Évidemment à la sortie du four, le "soufflé" est retombé.... je n'ai pas encore trouvé l'astuce pour que cela reste bien gonflé! Recette d entrée en cocotte individuelle blanc. Vous pouvez y ajouter des tomates, des lardons, des dés de courgettes... tout est le bienvenu. La suite après cette publicité
A lire également: Les mini-cocottes, tous nos conseils La mini-cocotte en entrée La mini-cocotte en dessert Dossier réalisé par Anaïk (blog Le confit, c'est pas gras).
En format mini ou individuel, sobres ou colorées, les mini cocottes transforment nos recettes salées comme sucrées en plats chics et sophistiqués. C'est pourquoi Fourchette & Bikini a concocté cette sélection de 15 recettes de mini cocottes à tomber, à déguster en entrée, en plat principal ou en dessert. Mini cocottes : nos délicieuses recettes de mini cocottes. Pour bluffer la tablée, servez côté salé ces mini cocottes de hachis parmentier, de bœuf bourguignon, de lasagnes, de gratins de pâtes à la tomate et viande hachée, de tourtes feuilletées au poulet et champignons, de soufflés au fromage ou d' œufs cocottes au thon et échalotes, pour un effet qui dépotent, accompagnés ou non de quelques feuilles de salade verte. Côté sucré, rangez vos moules à cake et tarte et présentez par exemple un crumble aux pommes, un moelleux au chocolat ou un clafoutis aux cerises, en mini cocottes. Les becs sucrés ne perdront pas de temps à y tremper leur petite cuillère pour les déguster! Alors, elles ont la côte les mini cocottes, non?
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