Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. technique Crème d'asperges Comment consommer l'asperge du bout de la tige à la pointe! Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées Surtout pas de décongélation avant cuisson. Accords vins Quel vin boire avec des asperges? Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s'accorderaient difficilement avec le vin? Quelle drôle d'idée préconçue sur les accords mets et vins... pratique Tartare et carpaccio Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts. Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Ustensiles Le cuiseur à asperges Le cuiseur à asperges avec panier pour des asperges cuites à l'anglaise et des pointes cuites à la vapeur. recettes Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges!
Aucun choix disponible pour ce groupe Par Page: 60 60 120 180 240 Sélectionnez Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Montrer 1-1 de 1 produits last-items CUISEUR ASPERGES INOX DIAMETRE 16 29, 00 €
Cuire des asperges au cuit-vapeur, c'est un bon moyen pour préserver leur goût, mais également leurs nutriments et leurs vitamines. Aussi, dans ce guide, vous apprendrez comment les cuisiner parfaitement. Quel est le temps de cuisson des asperges au cuit-vapeur idéal? Comment bien choisir et préparer vos asperges? Nous allons tout vous dire. Vous avez prévu de cuisiner des asperges ce midi? Dans ce cas, découvrez ici tous nos petits secrets, pour une recette vraiment réussie! Pourquoi opter pour le cuit-vapeur? Pourquoi vous devriez vraiment choisir le cuit-vapeur, pour la cuisson de vos légumes? Pour plusieurs raisons en réalité, que nous allons développer: Avec le cuit-vapeur, vous allez cuire les asperges tout en douceur. C'est vrai, la vapeur est un type de cuisson qui va vous permettre de préserver nutriments et vitamines Avec le cuit-vapeur, vous allez également préserver le goût des asperges Il est inutile d'utiliser de la matière grasse pour ce type de cuisson. Aussi, si vous êtes dans démarche de perte de poids, c'est définitivement la meilleure des alternatives Le cuit-vapeur, c'est donc le choix que vous devez faire, pour cette cuisson.
© VICUSCHKA / Moment Verte ou blanche, l'asperge est vraiment le légume de printemps par excellence. Précoce, c'est la première à sortir de terre au changement de saison. Quelles différences en les asperges blanches et vertes, comment les cuire, les choisir, on vous explique tout: Blanche, violette ou verte: quelles sont les différences? La saison des asperges est courte, seulement quelques semaines, il faut donc en profiter! Pour commencer sur les différences entre les deux, il faut savoir qu'elles ne poussent pas de la même manière. La blanche conserve cette couleur car elle pousse et se développe entièrement sous terre avant d'être récoltée alors que l'asperge verte est récoltée une fois sortie de terre de 20-25 cm environ. Le soleil et la photosynthèse lui confère sa belle couleur verte! Il existe aussi une variété d'asperge violette, ramassée un peu plus tardivement que la blanche, quand la tête sort de quelques centimètres du sol. Elle possède un goût plus fruité. Il existe aussi des asperges sauvages, très fines, que l'on peut ramasser dans la nature quand on est connaisseur ou en trouver chez quelques primeurs.
N'utilisez pas une autre casserole. Le récipient dans lequel vous posez les asperges doit avoir des trous au fond pour permettre à la vapeur de s'élever. 3 Posez la passoire dans la casserole. Couvrez-la avec le couvercle de la casserole. Utilisez du papier aluminium si vous n'avez pas de couvercle ou si le couvercle ne convient pas à la passoire. Pincez la feuille autour de la passoire pour créer un joint. Sinon, la vapeur s'échappera par le couvercle. 4 Laissez cuire jusqu'à ce que ce soit terminé. Cela prendra en général 5 à 6 minutes [2]. Ne retirez pas le couvercle pendant que les asperges cuisent. La vapeur doit rester enfermée à l'intérieur. 5 Retirez les asperges et servez. Soulevez le couvercle de la casserole et de la passoire, reculez légèrement pour éviter de vous faire bruler par la vapeur. Retirez la passoire et videz les asperges dans un plat. Utilisez des gants de cuisine lorsque vous soulevez la passoire pour éviter les brulures. Utilisez des pinces pour enlever le papier d'aluminium si vous avez utilisé une feuille à la place d'un couvercle.
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L'expression cellule d'aide psychologique (ou en raccourci cellule psychologique), est couramment utilisée par les médias pour qualifier des dispositifs très variés visant à un soutien psychologique ou moral et mis en place en réponse à un problème particulier. Ce terme peut correspondre à des dispositifs très différents, constitués soit de professionnels de santé mentale ( psychiatres, psychologues, infirmiers); de travailleurs sociaux; de volontaires ( secouristes, bénévoles) aux formations très diverses; de pairs. Il est d'usage désormais de mettre en place de tels dispositifs lorsqu'une situation de crise est considérée comme pouvant affecter la santé psychique des personnes. C'est le cas lors des situations de traumatisme psychique ( attentats, accidents aériens, violences de masse, catastrophes, accidents …) mais aussi dans des situations comme les plans de licenciement, les situations de souffrance au travail, les événements à fort impact psychologique en milieu scolaire, etc. En France, à la suite des attentats des années 1990, il existe un dispositif particulier et professionnalisé intervenant lors des catastrophes collectives ou des événements à fort impact traumatique: les cellules d'urgence médico-psychologique (CUMP) qui interviennent dans le cadre des SAMU.
Voir aussi [ modifier | modifier le code] Traumatisme psychique Cellule d'urgence médico-psychologique
Parmi les tout premiers accidents pour lesquels une cellule de crise psychologique a été mise en place en France, nous pouvons citer l'accident de Furiani en 1992, les attentats de la station de RER Saint-Michel en 1995 ou encore en 2001, l'accident de l'usine AZF à Toulouse. Ce type d'événements a comme particularité, outre la violence des faits, la soudaineté, l'imprévisibilité et la gravité, de toucher et d'impliquer de très nombreuses personnes, victimes et témoins. Ils génèrent chez les personnes survivantes un grand nombre de réactions différentes (sidération, panique, fuite, effroi, incompréhension... ), signes d'une souffrance psychique profonde. Deux types de populations sont pris en charge par les cellules psychologiques: les personnes impliquées, c'est-à-dire les victimes présentes sur le lieu même du drame mais non blessées (les personnes blessées sont évidemment pris en charge par les services médicaux classiques) ainsi que les personnes secondaires, présentes à proximité et qui ont entendu ou vu le drame se dérouler.
Clapiers 16 novembre 2020 | Fédération France Sud (FFS) Un nouveau service est à votre disposition. Si ceux qui vous entourent peuvent être d'une aide précieuse dans les difficultés que vous pouvez traverser, parfois une écoute plus spécifique est nécessaire. C'est pourquoi, si vous souhaitez faire appel à notre C ellule d' É coute psychologique et de P rière (CEP), que vous soyez chrétiens ou non, et quel que soit votre âge, des bénévoles sont là pour vous écouter, vous conseiller, vous orienter! Ils mettront leurs compétences à votre service dans une perspective chrétienne. En effet, la CE P est un regroupement de psychologues et écoutants issus de la communauté adventiste qui offrent de manière volontaire et bénévole du temps d'écoute et de soutien sous forme d'entretiens. Vos proches, votre famille, votre entourage, votre communauté chrétienne, les pasteurs… peuvent être d'une aide précieuse dans les difficultés que vous pouvez traverser; n'hésitez pas à les contacter. Parfois une écoute plus spécifique est nécessaire.
C'est pourquoi, si vous souhaitez faire appel à notre C ellule d' É coute psychologique et de P rière (CEP), que vous soyez chrétiens ou non, et quel que soit votre âge, les bénévoles sont là pour vous écouter, vous conseiller, vous orienter! Ils mettront leurs compétences à votre service dans une perspective chrétienne. Pour obtenir un entretien téléphonique avec un bénévole, voici la démarche à suivre: Choisir dans le planning une date et un créneau horaire qui vous conviennent. Contacter le bénévole au minimum 24h à l'avance, par mail, en indiquant votre proposition de rendez-vous, vos coordonnées téléphoniques et si vous êtes mineur (- de 18 ans) ou majeur (+ de 18 ans). Après la prise de rendez-vous, le bénévole vous appellera (en numéro masqué) à la date et à l'heure convenues ensemble. NB: L'équipe de bénévoles ci-dessus est susceptible de vous orienter vers un suivi psychologique avec un psychologue en libéral, vers la Cellule Éducation constituée de psychologues et conseillers de l'Éducation Nationale ou la Cellule Couple et Famille du Département Famille.
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