Les cerises de café sélectionnées sont cueillies à la main afin de ne récolter que les cerises arrivées à parfaite maturité. L'art de la torréfaction réside dans le choix de la durée et de la température de cuisson en fonction des caractéristiques du grain de café telles que sa variété et son origine… pour en révéler toute sa richesse aromatique. Ces recettes établies sur mesure en fonction des crus et des assemblages de café sont gardées secrètes et transmises de génération en génération. Nous avons fait l'acquisition d'un matériel de pointe permettant ainsi de garantir une régularité parfaite dans la qualité de notre café. Cependant même avec la meilleure technologie il ne faut pas oublier le savoir faire humain, c'est l'œil, l'ouïe et l'odorat qui guident le professionnel dans la cuisson. C'est un savoir faire que Jimmy, notre maitre torréfacteur, maitrise parfaitement. Il lui a été appris de son père. Comment sera livré mon café en grain? Nous torréfions notre café quotidiennement afin de vous garantir une fraîcheur optimale.
Marre de passer des heures devant les paquets de café pour finalement acheter toujours le même? De tester 15 marques différentes de café en grain sans savoir ce que vous aimez vraiment? Rassurez-vous, ça se soigne. Pour trouver le meilleur café en grain, il faut avoir quelques notions de base: torréfaction, Arabica vs Robusta, expresso ou café long, origine du café… La Bean Team vous explique tout pour vous aider à choisir le café en grain qui vous correspond à 100%. À vous la pause café qui rebooste vraiment! Choisir son café en grain: 9 questions à se poser Avec tous les types de café en grain qu'il existe, c'est un vrai parcours du combattant pour faire son choix. En fait, il faut savoir ce que vous attendez d'un café: qualité? goût corsé? prix? cappuccino pour les petits plaisirs? expresso tous les matins? Prenez un cahier et un stylo et répondez à toutes nos questions! 🤓 1 – Est-ce que vous consommez beaucoup de café? Si vous êtes une famille nombreuse qui carbure au café toute la journée, vous n'aurez pas les mêmes besoins qu'un couple buvant un café occasionnellement les dimanches pluvieux.
Ajouter à mon panier des délices env. 144 tasses 31, 60 € (31, 60 €/kg) Préparé et expédié sous 48h Livraison estimée le 03/06/2022 Formats: Pochette Mouture: Poids: Quantité: Quantité minimum: 4 Achetez-en 13 et économisez 5% Achetez-en 26 et économisez 10% Paiement sécurisé Grains Pochette 250 g ✔ En stock Cet espresso est, comme son nom l'indique, très fruité et doux. Il se compose à 70% d'Arabica et à 30% de Robusta. Les saveurs que ses grains apportent à la table sont: caramel, noix et amande. L'espresso idéal pour un frais matin d'automne. Voir plus Caractéristiques Type Café en grain Arômes Amande & Caramel Variété Arabica-Robusta Origine Honduras, Inde & Mexique Fair Trade Bio Café de Spécialité Pays de l'artisan Allemagne Suggestion de préparation Moment de la journée Avant 17h Dose 7 g Un café plutôt fort et équilibré Fraîchement torréfié Pourquoi Camille a choisi ce produit? Produit de qualité Produits respectueux de l'environnement Des produits fabriqués avec soin et passion Découvrez d'autres produits Café moulu Pack 3 × Moulu Moka Pochette 500 g (29, 60 €/kg) 44, 40 € Pack 3 × Moulu Filtre Pochette 500 g Pack 3 × Moulu Espresso Pochette 500 g (23, 80 €/kg) 35, 70 € Pack 3 × Moulu French press Pochette 500 g Découvrez Röstlich Coffee Brothers L'histoire de Röstlich Coffee Brothers L'histoire des frères Adrian et Daniel Röstlich commence en 2008.
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