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Collectionneurs de l'extrême 3/5 Article réservé aux abonnés Glycophile depuis trente-cinq ans, le Manceau a arrêté de mettre des sucres dans son café pour en collectionner les emballages. Aujourd'hui, il en possède plus de 8 000 et représente une pratique en perdition qu'il tente de préserver de l'oubli. Eric n'est pas spécialement «bec sucré». C'est tout juste s'il grignote un carreau de chocolat noir de temps à autre. Dans sa cuisine, pas de paquets de gâteaux, pas même quelques bonbons. Cela fait belle lurette qu'il n'a pas fait de stop au rayon confiseries pour jeter son dévolu sur un paquet Daddy ou une brique Beghin Say. Son truc à lui, c'est plutôt le bon café qu'il déguste brûlant et sans édulcorant. Farouche détracteur des glucides en tout genre? Rien de tout ça. Sucre en sachet individuel inventeur streaming. Chez Eric, le sucre n'est pas une affaire de consommation, mais de collection. Depuis 1986, le Vendéen d'origine est glycophile. En trente-cinq ans, il a accumulé chez lui plus de 8 000 emballages de sucre, tous différents, qu'il traque et classe avec minutie à la manière d'un philatéliste acharné.
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