bouteille de 75cl de Saint Nicolas de Bourgeuil cuvée Les Perruches millésime 2015 Domaine de la Cotelleraie C'est au sein de l'appellation Saint Nicolas de Bourgueil et plus précisément sur des montils graveleux, que se situe « les Perruches ». Les montils sont une couche épaisse de graviers argileux-siliceux avec en profondeur de la crasse de fer. Ce terroir est planté uniquement de cabernet franc, d'au moins 25 ans d'âge. L'AVIS DE NOTRE SOMMELIER Fiche technique Vendange et vinification: Les vendanges sont manuelles puis le raisin est trié grain par grain à maturité optimale. Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle en cuves bois après égrappage. Pigeage au pied 2 fois par jour pendant une dizaine de jours. Les macérations sont longues (environ un mois) et souvent la fermentation malolactique se déclenche sous marc. La fermentation alcoolique débute naturellement une journée après l'encuvage. Elevage: Les vins sont ensuite entonnés en barriques. Ils y séjourneront pendant une année.
En effet, ce sont trois terroirs qui façonnent les vins d'une seule appellation. Quelques sols aux caractéristiques géologiques différentes offrent une vraie identité à ce vin. Le premier terroir est réparti sur 700 hectares et se constitue par un sol sablo-graveleux. Les vins provenant des vignes plantées sur cette terre sont spécialement souples en bouche et expriment des arômes de fruits rouges. Quant au second terroir, il s'étend sur une surface de 300 hectares installée sur le coteau. La nature du sol est argilo-calcaire, car il s'agit d'anciennes carrières de tuffeau. Ce sont les vestiges de ces carrières qui servent désormais de caves pour les vins Saint Nicolas de Bourgueil. Les vins issus de cette plantation sont assez complexes avec une robe charnue, à l'allure grenat pourpre très aromatique. Pour le goût, les notes de cassis, de réglisse, de mûre et d'épices sont au rendez-vous, tout en restant intenses et puissantes. Le dernier terroir se compose de sols limoneux de 100 hectares.
Description AOP Saint Nicolas de Bourgueil Le Saint Nicolas de Bourgueil rouge est un vin du Val de Loire. Un rouge souple et légèrement tanique avec une belle longueur. Des notes de fruits rouges très agréables au palais. Cépage: 100% Cabernet franc Température de service conseillée: 16° Il pourra accompagner vos plateaux de charcuteries, volailles, viandes rouges ou légumes grillés.
Il se compose de sable et de graviers, mais aussi d'argile. La superficie de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil s'élève à 1000 hectares environ. Les vins Saint-Nicolas de Bourgueil Le vignoble Val de Loire commercialise des vins blancs majoritairement. Vins rouges et vins rosés sont produits à parts égales. On trouve aussi une production de vins effervescents. Les vins Saint-Nicolas de Bourgueil sont des vins rouges et des vins rosés. Le vin rouge est dominant avec plus de 98% de la production. Deux cépages permettent de fabriquer du vin rouge Saint-Nicolas de Bourgueil. Il s'agit du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon qui est minoritaire, moins de 10% de l'assemblage. Une grande partie de la production des vins rouges Saint-Nicolas de Bourgueil est mono cépage, issue du Cabernet Franc. Le Cabernet Franc est emblématique des vins de Val de Loire et de Touraine pour les appellations Chinon, Saumur et Bourgueil, même si on le retrouve dans le Bordelais ou le Languedoc. Le vin rosé est élaboré avec le Cabernet principales propriétés viticoles qui produisent du vin de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil sont les Domaines des Vallettes, Pithon-Paillé, Yannick Amirault, Frédéric Mabileau, Pascal et Alain Lorieux,...
Le mot du vin: Moisi (goût de) Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
Proche de La Rochelle, découvrez une des perles de la côte atlantique et de la Charente-Maritime. Animé par une dizaine de villages authentiques, aux maisons blanches enjolivées de roses trémières, l'île de Ré décline une attachante mosaïque de paysages. De pointes en plages, de forêts en marais salants, les curiosités naturelles et patrimoniales ne manquent pas. Avec plus de 100 km de pistes cyclables balisées et sécurisées, le vélo est le meilleur moyen pour se déplacer tranquillement sur l'île de Ré. D'autant que les dimensions de l'île ne sont pas très grandes. Tarif pont de l'île de ré. L'élégante courbe d'un grand pont de 3 km vous permet de rejoindre sur la partie sud de l'île de Ré, la pointe de Sablanceaux et la plage de Rivedoux. Remarquez à proximité les vestiges de l'abbaye des Châteliers, fondée en 1156 et le fort de la Prée (1625), plus ancien ouvrage défensif de l'île. Citadelle et marais salants Pour en savoir plus sur les mystères des arts et traditions vivaces de l'île de Ré, avec des animations attractives, attardez-vous à la Maison du Platin dans la bourgade de La Flotte.
169 2. 289 2. 269 0. 969 Système U - Super U - Saujon Z. La croix du Bourdon - Route de Saintes - D117 Saujon 11/05/2022 à 14h30 1. 849 1. 839 Système U - Super U - Fouras 9, rue Dieu-me-garde 17450 Fouras À l'entrée de Fouras → La Fumée zagaz 27/04/2022 à 09h15 1. 706 1. 789 1. 420 0. 769 1. 825 Total Access - Relais de Puilboreau N11/E3/E601 - Aire de service 17138 Puilboreau 27/04/2022 à 09h00 1. 704 1. 604 1. 819 0. Pont saint martin saint aignan (indre). 825 Avia - Station-service N10/E606 - Aire de repos Bedenac-Ouest 17210 Bedenac 27/04/2022 à 06h00 1. 830 1. 990 1. 980 0. 760 Total Access - Relais de Royan Libération 1, avenue de la Libération 27/04/2022 à 00h01 1. 719 1. 828 0. 759 1. 259 1. 824 Il manque une station-service dans ce département? Ajouter une station
Vous allez aimer flâner dans les jolies ruelles de la vieille ville, les hôtels particuliers, les demeures Renaissance, les rues piétonnes aux nombreux commerces…. Jour 2: La Rochelle - Ile de Ré - La Rochelle 57 km Remise du vélo à votre hôtel. Après la traversée de l'impressionnant Pont de l'Ile de Ré, vous voilà au paradis des cyclistes. Bons Baisers de... L'île d'Oléron - Bordeaux Tendances. A travers landes sauvages et marais rejoignez les charmants villages de Rivedoux et La Flotte. Poursuivez votre itinéraire jusqu'à Saint-Martin-de-Ré et ses fortifications Vauban avant de rentrer tranquillement sur la Rochelle.. Jour 3: La Rochelle - Rochefort 56 km Direction du Sud par une toute nouvelle piste cyclable aménagée le long de la côte. Vous longez en toute quiétude le littoral et profitez du superbe paysage qui défile sous vos yeux jusqu'à Châtelaillon-Plage et ses maisons Belle Epoque. Après une promenade dans le charmant centre-ville de la station balnéaire, n'hésitez pas à vous poser un moment de la plage. A Fouras-les-Bains, vous pouvez bénéficier d'une magnifique vue sur l'île d'Aix et l'Île d'Oléron depuis les remparts du Fort Vauban.
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