Afin de gagner un peu de temps vous pouvez préparer un mélange de gaines non moulues dans un bocal à confiture fermant bien. Il est important de mixer les graines uniquement lors de la préparation de la crème Budwig afin d'en puiser les nutriment nécessaires. Selon l'association Catherine Kousmine: « En cas de constipation: choisir l'avoine, puis l'orge, des graines de sésames ou de lin trempées ou moulues, de l'huile de lin ou de noix. En cas d'intestins fragiles: choisir du sarrasin moulu avec des amandes puis du riz, de l'huile de tournesol » Vous trouverez la recette de base ainsi que diverses explications complémentaires sur ce site Important: L'huile de lin doit se conserver au frigo. Crème Budwig - 12 idées originales pour un petit-déjeuner idéal - Elle à Table. Cette huile rancit assez vite Quelques infos en vrac: Le lin: sans gluten, il aide à lutter contre le cholestérol. Riche en omega 3, en vitamine F et en mucilages, le lin a des propriétés laxatives. Le millet: sans gluten, peu allergène, il contient des acides aminés variés et est riche en vitamine B1 et B6 Le sarrasin: sans gluten, il contient tous les acides aminés essentiels ainsi que du calcium, du magnésium, du potassium et du phosphore.
- ET huile de lin, de sésame, de tournesol, d'amande ou de noix: 2 cuillerées à café. Il faut bien émulsionner l'huile et le produit laitier. 2) Produit sucrant: 2 cuillerées à café de sucre complet ou de miel ou bien des fruits secs (3 càc de raisins ou bien 5 fruits de type figue ou pruneau, abricot... ) ou 1/2 banane mûre. 3) Céréales des céréales bio et complètes: Les faire germer ou les moudre. Les passe dans un moulin à café électrique, mais sinon un petit hachoir peut aussi faire l'affaire. 4) Oléagineux Là non plus on ne mélange pas, on choisit! Recette de la crème budwig femme. - 2 cuillerées à café de noisettes ou d'amandes ou de graines de lin, de tournesol, de courge, sésame, pignons, noix de cajou... 5) Les fruits: - le jus d'un demi citron pressé (à mélanger avec les ingrédients 1 à 4) - ET 150 à 200 g de fruits frais (à déposer sur le dessus de la crème): crus et de saison, après c'est vous qui choisissez! Le résultat pour les mélange( 1- 2- 3 -4- 5)Ici: riz complet moulu, huile de noix, yaourt au soja, noisettes moulues, sucre complet, jus de citron... Et les framboises du jardin qu'on ne voit pas!
Certains d'entre vous connaissent certainement déjà la crème Budwig, ce petit-déjeuner « santé » mis au point par le Dr Kousmine. Il ne s'agit pas d'un repas de régime (merci bien!! ), mais simplement d'une façon équilibrée de commencer la journée, en profitant au mieux des bienfaits des céréales et des oléagineux et en prenant le temps de se faire du bien. Recette de la crème budwig de. Ici les céréales ne sont pas cuites, mais moulues ou germées, et néanmoins extrêmement digestes et goûteuses. Pour moi, la crème Budwig est LE petit déjeuner des vacances, quand je prends enfin le temps de confectionner avec amour mon petit déjeuner et que j'ai envie de profiter des délicieux fruits de saison. Car, si on ne les voit pas sur la photo, la crème se consomme couverte de fruits frais… Un régal! Pour la réaliser, on mélange 5 ingrédients (dans l'ordre): 1) Fromage blanc et huile végétale Surprenant, mais incontournable: ce mélange est une excellente source de protéines et d'acides gras essentiels. Il est bien connu que le cerveau a besoin de graisses le matin, eh bien en voilà!
skytimetravel.net, 2024