Temps total: au moins 45 minutes 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Pelez et épépinez (enlever les pépins) les pommes, coupez-les en quartiers. 3. Répartissez-les dans un plat allant au four. 4. Mélangez les œufs entiers avec le sucre, délayez (c'est dissoudre dans du liquide) peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins. 5. Versez le tout sur les pommes et faites cuire 45 min au four à 200°C. Servez tiède. Mots clés / tags: flan pomme alsacien, recette facile flan aux pommes alsacien, recette de cuisine fruits et agrumes, dessert pomme, recette de cuisine pomme, flan aux pommes alsacien maison
Le flan alsacien aux pommes est un flan à base de lait, œufs, farine, beurre et sucre auquel on ajoute des pommes coupées en lamelles à la manière d'une tarte aux pommes (sans la pâte à tarte) ou d'un clafoutis. Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, il s'agit d'un des desserts les plus populaires de la cuisine alsacienne. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 20 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 55 min Temps total: 1h 15 min Ingrédients: 6 personnes 4 pommes 4 œufs 75 g de farine 50 g de beurre 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 cl de lait Préparation: Laver et éplucher les pommes. Couper en tranches pas trop épaisses et faire dorer dans une poêle avec une noix de beurre durant 5 à 10 min. Verser la farine tamisée dans un grand bol avec les œufs et les sucres. Délayer avec le lait. Beurrer légèrement un moule de 22 à 24 cm de diamètre ou un plat carré allant au four. Verser la préparation dans le moule, puis les pommes une fois légèrement dorées.
Par sophia loren, Publié le 12 août, 2021. à 10:59 Je vous présente une recette simple, gourmande et idéale pour se régaler. Il s'agit de la meilleure cuisson du flan alsacien aux pommes, La recette suivante est un vrai régal pour tous les amateurs des pommes. Afin de réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous! Donc, pour la recette, il vous faut: Ingrédients: ———- 1 kg de pommes 1/2 l de lait 4 œufs 50 g de beurre 50 g de sucre 30 g de raisins secs Préparation: Commencer par peler et épépiner vos pommes. Ciselez-les en lamelles. Faites les répartir dans un plat allant au four. Mixez les œufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait. Incorporez le beurre fondu et les raisins. Coulez le tout sur les pommes, et faites cuire 45 minutes à four chaud. Servez tiède.
C'est la recette du... A propos de l'auteur
Déguster! Citation sur la cuisine: "On doit mettre tout son cœur dans la cuisine. " Rosa Lewis
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