Parsemez ces fruits avec votre pâte friable. Mettez au four pour environ 40 minutes. Astuces Cette recette québécoise de Croustade pommes et fraises est une base, que vous pouvez faire varier en remplaçant les pommes et les fraises par d'autres fruits, selon votre inspiration du moment! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
1 h Facile Croustade pommes et fraises 0 commentaire Connaisses-vous la Croustade pommes et fraises? C'est une recette venue tout droit de chez nos voisins Québécois, qui nous régalerons avec cette délicieuse variante du crumble aux fruits! 4 tasses de morceaux de pommes (4 pommes) 1 tasse de morceaux de fraises 2/3 de tasse de sucre 1/3 de tasse beurre mou 1 tasse de sucre cassonade 1/3 de tasse de farine 2/3 de tasse de gruau d'avoine 1 pincée de cannelle 1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). 2. Lavez les fruits. Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Equeutez et coupez les fraises en morceaux également. Mettez tous les fruits dans un grand bol et versez par-dessus la moitié du sucre. Mélangez et réservez. 3. Dans un bol, mettez le beurre mou coupé en morceaux, la cassonade, la farine, le gruau, le sucre restant et la cannelle. Mélangez avec les doigts pour obtenir une pâte friable. 4. Prenez un plat à gratin et beurrez-le. Versez les fruits dans le plat en les étalant bien partout.
Nombre de personnes 10 personnes Temps de préparation 45 min. Temps de cuisson 30 min. Ingrédients 1 kg de pommes 300 g de framboises de fraises 250 de muesli de beurre mou 50 de cassonade de sucre 60 de noisettes hachées de chapelure cuillère(s) à soupe de rhum brun pincée de cannelle en poudre jus de citron Préparation Préchauffer le four à 325°F. Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux. Rincer et égoutter les fraises et les framboises. Dans une grande poêle, mélanger les fruits et les noisettes hachées avec le sucre, 25g de cassonade, la cannelle et le jus de citron. Couvrir de 500ml d'eau. Laisser mijoter à feu moyen pendant 15minutes. Ajouter le rhum et poursuivre la cuisson durant 5minutes. Verser le mélange dans un plat allant au four. Dans un petit bol, mélanger le muesli avec le beurre mou et la chapelure. Répartir sur les fruits. Saupoudrer du reste de la cassonade. Enfourner environ 15minutes. Servir tiède avec une glace à la vanille.
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 6 à 8 Temps de cuisson 35 minutes Croustade aux pommes et framboises Vous devez ajouter une date. Quoi de mieux qu'une croustade maison pour réconforter les papilles gourmandes au fil des saisons? Facile à faire, cette recette fait la part belle aux pommes du verger et aux fruits rouges. Pour varier, essayez-la avec des poires, des fraises, des bleuets et autres mariages fruités. Ingrédients 6 pommes Empire ou Cortland 250 ml (1 tasse) de framboises 165 ml (2/3 de tasse) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs 180 ml (3/4 de tasse) de farine 180 ml (3/4 de tasse) de gruau 80 ml (1/3 de tasse) d'amandes tranchées 125 ml (1/2 tasse) de cassonade 125 ml (1/2 tasse) de beurre froid, coupé en dés Préparation Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Peler et couper les pommes en quartiers. Dans un plat carré de 20 cm (8 po), déposer les pommes et les framboises. Verser le sirop d'érable. Saupoudrer de fécule de maïs et remuer afin de bien enrober les fruits.
Déposer également sur les pommes. Faire cuire au bas du four pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient cuits et que la croûte soit dorée. Servir tiède ou froid avec de la crème glacée à la vanille, un filet de crème ou de la crème fouettée.
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