L'idée à retenir: l'ajout de graines de chanvre décortiquées qui réveille n'importe quel dip. © Marjolaine Daguerre Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 300 g de haricots rouges cuits 50 de fromage blanc de brebis + 1 c. à soupe 1 cuillère(s) à café de paprika fumé 1/2 citron de fleur de sel Pour servir graines de chanvre décortiquées Préparation Réservez une dizaine de haricots rouges entiers. Mixez le reste avec le fromage blanc, le paprika, un filet de jus de citron et de la fleur de sel. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Purée haricot rouge et vert. Placez au frais 1h. Versez la purée dans une assiette creuse. Tracez un creux au centre avec le plat d'une cuillère à soupe, répartissez une belle cuillère de fromage blanc sur le dessus. Ajoutez les haricots entiers, saupoudrez de paprika et de graines de chanvre et dégustez. L'astuce Loire, Vin de France, Domaine Laura David, Mon Mojo, rouge.
Enfournez à 180 °C pour 30 min. ⋙ Tortillas au poulet, avocat, tomates et fromage fondu La recette de la soupe aux haricots rouges et au cumin Pour 4. Dans une cocotte, rassemblez 1 oignon haché, 2 carottes pelées et coupées en rondelles, 300 g de haricots rouges en boite (avec leur eau) et 300 g de tomates pelées et concassées. Ajoutez un peu d'eau pour couvrir légèrement les ingrédients. Portez à ébullition, baissez le feu et faites mijoter 20 min. Mixez la soupe avec 2 cuil. Recette purée haricot rouge. à soupe de coriandre ciselée et 1 pincée de cumin. Salez, poivrez et dégustez. ⋙ Soupe de légumes: nos conseils pour la réussir à tous les coups La recette de la saucisse de Morteau aux haricots rouges Pour 4. Pelez 4 petites pommes de terre. Faites cuire (sans la piquer) 1 saucisse de Morteau dans une casserole d'eau bouillante salée. Comptez 30 min de cuisson. Au bout de 10 min ajoutez les pommes de terre. Égouttez la saucisse et les pommes de terre. Coupez-les en rondelles, mettez-les dans une sauteuse avec 400 g de haricots rouges égouttés et 5 cl de vin blanc.
Découvrez cette recette pour 6 personnes dont voici les ingrédients: 420 g de haricots rouges en conserve, rincés et égouttés 60 ml de sirop d'érable 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco 1 cuillère à café d'extrait de vanille 50 gr de sucre en poudre 30 gr de cacao en poudre ½ cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 2 avocats écrasés 120 gr de pépites de chocolat Environ 180 gr de purée d'amandes pour la garniture La préparation du brownie aux haricots rouges Préchauffez le four à 175 °C. Placez les haricots, le sirop d'érable, l'huile d'avocat, l'huile de noix de coco, le sucre, le cacao en poudre, le sel, la levure chimique, la vanille et les avocats dans un blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec une cuillère. Purée haricots rouges : nos délicieuses recettes de purée haricots rouges. Versez la pâte dans un moule carré tapissé de papier de cuisson If You Care. Nappez la préparation de purée d'amandes avant d'enfourner pour 30 minutes.
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