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Arroser d'une cuillerée d'huile d'olive et d'une cuillerée de confiture de quetsche. Décorer éventuellement d'une feuille de basilic.
Par Relaxnews Le 26 mai 2009 à 11h00 Infos pratiques Temps total: 22 min Temps de préparation: 22 min Nombre de personnes: 4 Difficulté: Moyen Coût: Economique Type de cuisson: Cuisson mijotée Type: Entrée Critères nutritionnels: Anti-cholestérol, Ingrédients 2 c. à soupe de confiture de Cerise 4 c. à soupe de confiture de Quetsche 10 pétales de tomates séchées 2 courgettes 1 concombre 5 cl d'huile d'olive fleur de sel poivre du moulin 4 feuilles de basilic 1/2 jus de citron Préparation Tailler les courgettes en rondelles d'un bon centimètre d'épaisseur. Faire blanchir quelques instants. Egoutter; une fois tiédie, assaisonner d'un filet huile d'olive fruitée et de fleur de sel. Recette Confiture de quetsches à la cannelle - Le Parfait. Préparer la marmelade de tomates séchées. Tailler en petits dés les tomates séchées; mélanger à la confiture de cerise. Ajouter les feuilles de basilic ciselées, la fleur de sel, le poivre et le jus de citron. Etaler sur chaque rondelle de courgette une fine couche de marmelade de tomates séchées. Disposer une fine tranche de concombre taillée à l'économe dans la longueur du concombre de façon à créer du volume.
Hors stock Retrouvez dans cette confiture, toutes les bonnes saveurs de l' hiver! La confiture de quetsches d'Alsace à la cannelle, est fabriquée de manière artisanale dans le Bas-Rhin. C'est avec un savoir-faire familial et une recette gourmande transmise de génération en génération que cette confiture est confectionnée à l'ancienne. Aux bons goûts de quetsches et d' agrumes et de cannelle, ses arômes chaleureux feront de cette confiture votre favorite de l'hiver. Ingrédients: Quetsches, sucre, jus de citron, cannelle en poudre et bâtons (0. 04%), pectine. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Peut contenir des noyaux ou morceaux de fruits. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1067 kJ / 251 kcal; Matières grasses: 0. Confiture de quetsche à l ancienne sur. 1g dont acides gras saturés: 0g; Glucides: 61g dont sucres: 57g; Fibres: 2. 8g; Protéines: 0. 23g; Sel: 0. 04g Les confitures de Nicole Avec un grand-père distillateur et une grand-mère passionnée par son jardin, Nicole et sa fille Sophie étaient prédestinées à travailler les fruits.
4, 00 € TTC La confiture EXTRA de Quetsches est une confiture riche en fruit. Elle se prépare avec 55% de fruit pour 100g de produit fini. Christophe a appris à faire les confitures à l'Ecole Nationale Supérieure de la Confiserie, un savoir-faire reconnu qu'il utilise aujourd'hui dans son atelier de Pont du Fossé, dans les Hautes-Alpes. Il utilise des quetsches rigoureusement sélectionnées et fait cuire ses confitures à l'ancienne, c'est à dire dans un chaudron. De cette manière la confiture garde mieux le goût des fruits tout en obtenant la consistance désirée. Christophe travaille aujourd'hui avec Xavier pour l'aider à la cuisson et la mise en pot des confitures. Confiture de quetsches à l'ancienne - Recette par A Prendre Sans Faim. La production reste entièrement artisanale. La qualité gustative des confitures de la Confiserie Alpine a été récompensée en 2017, 2018 et 2019 au Concours Général agricole de Paris. Poids Net: 300g 13, 33€/Kg
Les pruniers étaient d'ailleurs plantés sur les îles britanniques à cette époque uniquement à cet effet. Vidéo - Recettes aux fraises: Une prune aux nombreux bienfaits Les prunes en général (comme la mirabelle ou la reine-claude) sont une source illimitée de riboflavine, de vitamine C ainsi que de minéraux tels que le phosphore et le manganèse. La quetsche est aussi très riche en fibres qui favorisent l'élimination du mauvais cholestérol du corps et gardent ainsi l'appareil digestif en bon état. La quetsche est chargée en minéraux essentiels qui agissent comme calmant pour le système nerveux et diminuent l'agitation durant le sommeil et la fatigue qui en résulte. Confiture de quetsche à l ancienne et. Certaines recherches sur la quetsche ont démontré la présence de phyto nutriments qui aident à l'arrêt de la propagation de cellules cancéreuses surtout celles du sein. En sus de tous ces avantages, la quetsche est aussi très faible en calories, donc idéale pour les personnes commençant un régime. Comment cuisiner la quetsche?
L'accent est mis sur la générosité avec des recettes gourmandes en fruit allant d'une proportion de 55% à 63% de fruit par pot! Adapté à tout type de consommation, Boudet s'apprécie au quotidien (goûter, petit-déjeuner, etc... ), en dégustation ou peut s'offrir aux proches comme une petite attention gourmande. Confiture de quetsche à l ancienne version. En plus de quoi elle saura se faire apprécier de tous; des amateurs comme des connaisseurs avisés sans oublier les grands friands! Ce n'est pas du hasard si les confitures Boudet sont d'excellentes qualité. C'est un savoir-faire unique à chaque étape de la fabrication et le choix rigoureux de fruits cueillis à pleine maturité qui font le secret de la marque! Fiche technique Région de provenance Occitanie
23g, dont acides gras saturés: <0. 1g, Glucides: 58g, dont sucres: 58g, Fibres: 1. 2g, Protéines: 0. 52g, Sel: <0. 1g. Confiture de Quetsches, recette Alsace | Bredele.alsace. Se conserve 3 semaines au réfrigérateur après ouverture. Vous aimerez aussi... Indisponible En savoir plus Pain anglais blanc La recette traditionnelle du pain de mie, brioché à souhait, pur beurre et au... 2, 65 € Brioche belge moulée Petites boules de brioches traditionnelles serrées au fond d'un moule à cake demandant à... 3, 50 € Gelée de coing d'Alsace Hirose propose ses créations qui sont exclusivement élaborées à partir de fruits frais de... Briochette nature Quelques morceaux de sucre surmontent cette brioche nature aérée tel un nuage. Poids:... 1, 25 €
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