"A cette époque, le Groupe Salins achetait 90% du sel de Guérande par le biais de Codisel (aujourd'hui Bourdic), leur société sur place, relate Christophe Annaheim, président de l'Association française des producteurs de sels marins de l'Atlantique. Mais il n'achetait pas la fleur de sel, à laquelle il ne croyait pas. Alors on l'a valorisée nous-mêmes, en obtenant dès 1991 un Label rouge. " Mieux, en 2012, ces pionniers décrochent la fameuse IGP Sel et Fleur de Guérande, ce précieux label que leurs voisins de Ré revendiquent aujourd'hui. Et pour cause, l'IGP a boosté les ventes de fleur guérandaise, en particulier à l'export vers le Japon et les Etats-Unis, ou auprès de l'industrie agroalimentaire. Avec 700 tonnes en moyenne annuelle, c'est pour l'instant la fleur leader de la production française. A Guérande, les sauniers suivent donc cette nouvelle bataille de l'IGP avec beaucoup d'attention. Car eux aussi ont eu à affronter Aigues-Mortes. En 1995, constatant le potentiel commercial de la fleur de sel, le Groupe Salins avait carrément déposé la marque Fleur de sel, puis en 1996 Fleur de sel de Camargue.
La fleur de... Givre de Sel La neige au milieu du désert. C'est au fin fond du désert blanc égyptien, une étendue de 20 km entre l'oasis de Bahariya et la ville de Qasr el... Produite depuis le XVe sur l'île de Ré, cette délicate fleur de sel se dépose en touche finale sur tous vos plats et même vos glaces à la vanille ou fondues au chocolat!
Une nuée d'oies bernaches vient de décoller du bassin d'évaporation. Ce sont les gros toutous nageurs de Michèle Jean-Bart qui les ont dérangées en jouant dans son "vasais" (réservoir d'eau de mer). La saunière d'Ars-en-Ré observe la scène avec amusement depuis sa cabane, où elle a convié quelques collègues à prendre un casse-croûte. En ce mois d'hiver, les marais, avec leurs "fares" (petits bassins) parfaitement rectangulaires, sont encore inondés. Les travaux reprendront plus intensément au printemps avant la récolte estivale de la fleur de sel. "Au râteau! ", insiste la productrice charentaise. Bien plus qu'un détail technique, cette précision est lourde de sous-entendus. De Guérande à l'île-de-Ré, en passant par Noirmoutier, les paludiers de la façade atlantique revendiquent haut et fort leurs méthodes artisanales de collecte du sel. Au râteau donc, et à sec, une fois que le soleil et le vent ont fait leur travail d'évaporation. Rien à voir, à les entendre, avec ces lourdauds de camarguais, qui, eux, ramassent avec de vulgaires pelles l'or blanc encore immergé – de l'eau de mer pompée quand celle de l'Atlantique est apportée par la marée.
La Fleur de sel est un sel de finition, que l'on met sur les plats comme touche finale, pour conserver les saveurs nuancées du sel et sa texture cristalline. La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu, au moment de servir. Il n'y pas de DLC (date limite de consommation) ou de DLUO (date limite d'utilisation optimale) sur la fleur de sel. C'est un produit qui peut se consommer à vie. Il faut le stocker à l'abris de l'humidité pour une utilisation optimale. Toutes nos Fleurs de sel sont récoltées par des artisans paludiers de façon artisanale à la lousse à fleur. Ils respectent un séchage naturel au soleil..
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84 tx Carène Type d'appendice Dérive pivotante Matériaux de la coque Polyester Type de barre Barre franche Nombre de safran 1 Voilure Type de gréement Sloop Surface de la Grand-voile 12. 00 m2 Surface voile d'avant 9. 00 m2 Surface spi asymétrique (en M2) 20. 00 m2 Motorisation Nombre de moteur maxi 1 Puissance conseillée (en ch) 6 ch Puissance maxi (en ch) 6 ch
Lagoon La philosophie Lagoon Lagoon est une marque dédiée à la vie et à la liberté, née d'un rêve alliant le voyage et le confort des grands volumes. Dans nos usines de Bordeaux, de Vendée et partout dans le monde, nous sommes des centaines, tous passionnés par la mer et par ce que nous faisons. We create freedom Capelli Zodiac Nul besoin de présenter la très reconnue marque Zodiac, acteur majeur de l'industrie nautique française et qui a imposé son savoir-faire dans le monde entier où elle propose ses bateaux pneumatiques, pliables, ou semi-rigides, ses annexes et dinghies, ses tenders pour yacht et ses radeaux de survie gonflables. Bateaux de BLEU MARINE DUNKERQUE - Nord (59) - Dunkerque. Rigiflex Basée à Miniac‑Morvan, à proximité de Saint‑Malo, en Bretagne, la société Rigiflex intervient dans le secteur de la pêche, du loisir et de la sécurité. Tous ses bateaux et ses barques sont fabriqués en France et bénéficient d'une garantie de 2 ans. Rigiflex est réputée pour la fiabilité et la qualité de ses produits auprès des utilisateurs français comme étrangers.
Le voilier Blue Djinn est un monocoque habitable de croisière, construit par le chantier B2 Marine en France. Ce voilier Dérive pivotante, gréé en Sloop, réalisé par l'architecte naval Jacques Fauroux avec un tirant d'eau maximum de 1. 10 m. La production a démarré en 1992. 350 exemplaires du bateau ont été produits. Voilier bleu marine lorphelin. Dériveur intégral avec la dérive qui rentre entièrement dans la retractable galvanized steel centerboard and retractable galvanized steel centerboard and rudder. Fiche technique Type de coque monocoque Programme voile habitable de croisière Pays de fabrication France Architecte Jacques Fauroux Année de lancement 1992 Nombre d'unités produites dans la série 350 Caractéristiques Longueur hors-tout 6. 09 m Largeur - Bau 2. 37 m Tirant d'eau maxi 1. 10 m Tirant d'eau mini 0. 25 m Déplacement lège 900 kg Masse du lest 150 kg Homologation Catégorie de conception CE maxi C Catégorie de conception CE pour le nombre de personnes maxi D Nombre de personne pour la catégorie maxi 6 Nombre de personnes maxi 6 Transportable Oui Jauge en douane 2.
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