Qu'ils soient crus, cuits, frais, surgelés ou encore en converse, manger des fruits et des légumes est indispensables dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Les produits classés dans cette famille d'aliments apportent de nombreux minéraux, vitamines C et fibres. Ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement du corps et a des effets bénéfiques sur la peau, le cerveau, le système digestif, l'humeur, le sommeil… La santé passe d'abord par l'assiette! Pour vous aider à améliorer votre hygiène de vie, n'hésitez pas à faire appel à un coach personnel. Il saura vous proposer un menu personnalisé, qui répond à vos objectifs et à vos contraintes de vie. Féculents, céréales et légumes secs Cette 3ème famille d'aliments est à consommer à chaque repas selon le PNNS. On remarque cependant que les féculents sont souvent diabolisés et sont associés à la prise de poids. Cette croyance n'est pas vraie car comme pour tout, cela dépend des quantités. Les féculents, surtout complets, vont permettre la distribution lente de sucre complexes, fibres et vitamines B. Votre coach Just Coaching vous conseille par ailleurs, de limiter les féculents ou d'en consommer en petite quantité le soir, afin de ne pas les stocker durant la nuit.
Tout comme les féculents, les céréales et les légumes secs fournissent de l'énergie. Moins connue, cette sous-famille d'aliments permet de varier le contenu des assiettes. Pour les personnes végétariennes ou végétaliennes, la consommation de ces produits vont permettre de remplacer les protéines animales. Cependant, pour obtenir une molécules complètes, il faut associer: Légumineuses et céréales ou légumineuses et graines / noix Lait et produits laitiers (et alternatifs) Cette nouvelle famille d'aliments est une source de calcium. Ce minéral est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme et est présent dans les os et les dents. Il peut donc être retrouvé dans le lait et les produits laitiers et a consommer 3 fois par jour. Le saviez-vous? Le calcium se trouve également dans d'autres aliments insoupçonnés. Votre diététicien Just Coaching vous en dit plus. Pour les personnes ne souhaitant ou ne pouvant pas consommer du lait, elles peuvent en trouver dans: Les algues. Exemple: Wakamé 1000 mg pour 100 g Les produits de la mer.
Ces aliments « composés » sont formés d'aliments « simples » (glucides, lipides, protides, sels minéraux,... ) qui sont mis en évidence par des réactifs spécifiques.. Vous avez déjà mis une note à ce cours. Découvrez les autres cours offerts par Maxicours! Découvrez Maxicours Comment as-tu trouvé ce cours? Évalue ce cours!
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