Le festival accueille des artistes de renommée pour cette nouvelle édition, tant attendue. Rendez-vous les 24, 25 et 26 juin 2022 au Parc de Champagne à Reims, pour 3 jours de festivités et une quarantaine de concerts. La Magnifique Society s'installe […] Du Jeudi 7/07/2022 au Lundi 18/07/2022 La fête foraine de Reims se tiendra cette année autour des festivités du 7 au 18 juillet. Les manèges sont installés sur le champ de foire de Bocquaine, l'occasion de s'amuser entre amis ou en famille! Située au pied du stade Auguste-Delaune, juste en face du parc Léo-Lagrange, la Fête foraine de Reims est l'un des […] Dormans Du Samedi 23/07/2022 au Dimanche 24/07/2022 Le Dormantastique se développe toujours plus au fil des ans et vous donne rendez-vous en 2022 pour fêter les 7 ans du festival sur le thème "Valhalla et au-delà". Loto dans la marne aujourd hui au. Amateurs de fantastique et de médiéval, ce festival alliant imaginaire et littérature est fait pour vous! La 7ème édition du Dormantastique aura lieu les samedis 23 et […] Châlons-en-Champagne Du Jeudi 28/07/2022 au Dimanche 31/07/2022 La 6ème édition de MIA3J c'est: 3 jours de concerts au féminin à Châlons-en-Champagne en accès libre les 29, 30 et 31 juillet 2022, précédés du before des petits pour les enfants et leurs familles le 28 juillet 2022.
Si ce dessert éphémère est encore en vitrine dans certaines boulangeries du secteur d'Épernay le mois prochain, ce sera l'occasion de mettre aussi à l'honneur « le Moelleux champenois » qui fêtera ses 3 ans. Une semaine d'animations est prévue, autour de ce dessert devenu l'emblème de la Marne, du 24 juin au 3 juillet.
Agenda > Manifestations & animations Idées sorties Agenda & événements Tourisme & loisirs Chaque semaine, l'agenda des événements à venir de la Marne vous propose de nombreuses idées sorties à faire près de chez vous. Découvrez l'ensemble des animations, événements et manifestations diverses et variées proposés par les organisateurs de votre région. Vous avez envie de sortir de chez vous ce week-end? Marne (51) - Aujourd'hui. Vous êtes au bon endroit! Fêtes de village et manifestations festives diverses rythment les week-ends de la Marne. Notre agenda des animations de la Marne vous guidera à travers ces différentes festivités et activités: vous y trouverez de quoi vous occuper seul, en famille ou entre amis. Les événements à venir de la Marne près de chez vous De nombreuses propositions sont ainsi à découvrir dans notre calendrier des événements de la Marne: découvrez vite les prochaines fêtes près de chez vous ( fêtes foraines de la Marne, fêtes traditionnelles et fêtes de village de la Marne, feux d'artifices de la Marne, carnaval de la Marne) et toutes les animations proposées.
Chacun est venu avec sa création pour la dégustation. C'est la mienne et celle de Damien Sirtoli, installé à Moussy, qui sont sorties du lot. Alors on est parti sur un mix des deux. » Deux mois plus tard, après quelques retouches et de nouvelles dégustations, la tarte « Jade » est née. « Le dessert porte le prénom de ma fille. Autant jouer là-dessus car on reste dans une fête très familiale! C'est un produit phare qu'on va fabriquer en série limitée dans notre boulangerie mais certains continueront de la proposer après la fête des mères », ajoute Thibault Rassemont. Et cette tarte saura ravir les papilles avec son fond de pâte sucrée, son moelleux noisette, sa crème onctueuse vanille et fleur d'oranger et ses boules en crémeux fruits rouges avec glaçage au cassis. Après le «moelleux champenois», une tarte pour la fête des mères créée dans la Marne - Le Parisien. Et pour le côté croquant: quelques morceaux de pommes Granny Smith citronnées. « On a la douceur et le côté crémeux et gourmand d'une tarte. Et l'acidité de la pomme vient arrondir le dessert, lui donne un petit coup de pep's », détaille Thibault Rassemont.
C'est le dernier né de neuf chefs pâtissiers du secteur d'Épernay (Marne). Baptisé « Jade », ce nouveau dessert va trouver une place de choix dans les vitrines des boulangers-pâtissiers à l'occasion de la Fête des mères. Et cette gourmandise locale n'est pas leur premier fait d'armes. En 2019, une poignée d'entre eux avait déjà imaginé une nouvelle spécialité champenoise à base de biscuits roses et de marc de champagne: le Moelleux Champenois. Le procédé de fabrication avait été rétrocédé à la Fédération des boulangers de la Marne avant que le gâteau ne soit labellisé « made In Marne ». Aujourd'hui, c'est une belle réussite car près de 40 maisons proposent cette spécialité régionale. « L'objectif c'était de transmettre notre savoir-faire. Et de recréer une spécialité dans la Marne », explique Thibault Rassemont, boulanger, à Damery (Marne). Mais la création d'un dessert « spécial Fête des mères » était un tout autre défi. La Marne - Aujourd'hui. « On se réunit toujours en février pour l'assemblée générale. Et cette année on s'est lancé sur la thématique de la tarte et des fruits rouges.
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