Recette Blanc de Poulet en Tranche (Préparation: 15min + Cuisson: 40min) Recette Blanc de Poulet en Tranche Préambule: Une riche idée pour votre brunch ce dimanche: des galettes de pommes de terre et de poulet. Cette recette utilise du blanc de poulet en tranches, ce qui va vous faciliter la vie et diminuer les calories! Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Total: 55 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 8 tranches de blanc de poulet 400 g de pommes de terre 3 oeufs 1 oignon 1 c. à soupe d'estragon 5 c. à soupe de parmesan râpé 20 g de farine 100 g de chapelure 1 c. à café de sel fin 1 / 2 c. à café de poivre noir 2 c. à soupe d'huile d'olive Préparation de la recette Blanc de Poulet en Tranche étape par étape: 1. Pelez l'oignon et lavez l'estragon à l'eau puis laissez-le sécher sur du papier absorbant. Hachez l'estragon finement, coupez les oignons en deux puis émincez-les. Réservez pour la suite. Recette d'Escalope de poulet avec tranche de blanc de poulet a la creme gratiné au four. 2. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et faites-les cuire 30 minutes en utilisant de l'eau froide pour commencer.
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Macro-Nutriments Le jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche comprend aux 100 grammes une proportion infime de glucides, des quantités abondantes de protéines et une proportion infime de lipides. Le macro-nutriment qu'il contient peut permettre d'élaborer et d'entretenir les tissus osseux et musculaires. À travers cette page vous sont détaillées ses valeurs nutritionnelles. Macronutriment: glucides, lipides protéines, fibres, sucres Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Glucides 1. 39 g 0. 4% 0. 5% – dont sucres 1. 13 g — — Protéines 20. 7 g 20. 5% 26. 2% Lipides 1. 79 g 1. 8% 2. 7% Fibres 0. 53 g 1. 8% 1. 8% Eau 74. 3 g — — Polyols totaux 0 mg — — Cendres 2. AUCHAN Tranches de blanc de poulet doré au four 6 tranches+2 offertes 240g pas cher à prix Auchan. 99 mg — — Calories (en Kcal) Le jambon de poulet ou blanc de poulet en tranche fourni pour 100 g près de 104 Kcalories, cela constitue un apport en énergie modéré. Si l'objectif visé est de s'affiner il est conseillé de prendre aussi en compte l' IG de l'aliment (autres valeurs nutritionnelles disponibles en bas de page). Toutefois si l'objectif visé est de prendre de la masse il faudra avoir une alimentation bien répartie en intégrant les macronutriments en des quantités adéquates (glucides, protéines, lipides).
Même si la recette de notre livre indique qu'il faut faire cuire notre volaille « 1h30 », il faut toujours adapter le temps de cuisson en fonction de notre pièce de viande. On retiendra que pour un poulet, il faut compter 30 minutes/500 grammes de viande. Si notre poulet fait un kilo, il doit donc cuire une heure! A savoir aussi, Quelle est la poitrine du poulet? La poitrine du poulet est bien sûr l'une des parties les plus sollicitées de l'animal. Tranche de blanc de poulet au curry. Aussi appelée le suprême, la poitrine de poulet est toujours tendre. De plus, elle est utilisée à plusieurs sauces. Telles quelles, rôties, mijotées, farcies, en brochettes… en outre, Quand est-ce que le poulet est abattu? Le poulet est généralement abattu pour être consommé entre 3 et 10 mois. Sa chair sera alors plus tendre et moins grasse que celle du coq ou de la poule. C'est bien souvent la volaille que l'on retrouve chez son boucher ou son volailler, que l'on dégustera entier ou en morceaux par exemple. Juste ainsi, Comment rôtir les blancs de poulet?
Du fait des ces apports nutritifs le blanc de poulet est une excellente source de protéine, il correspond à une proteine complète car le blanc de poulet apporte les acides aminés essentiels à l'organisme. Qu'est-ce que le poulet? C'est donc ce qu'on appelle une viande maigre, qui n'apporte d'ailleurs qu'une centaine de calories pour 100 grammes. Au niveau nutritionnel, le poulet est aussi une bonne source de phosphore, de zinc, de sélénium, de vitamine B3, B6 ainsi que de Fer. C'est une viande qui s'apprête de mille façons et qui est facile à cuire. Quelle est la spécialité du blanc de poulet? Ainsi, aux États-Unis, plus particulièrement dans le Sud, le blanc de poulet est typiquement cuisiné frit. Dans l'Hexagone, il existe une spécialité que l'on appelle le poulet Marengo, en référence à une préparation du blanc de poulet faite à base de champignons, purée de tomate, du bouillon et du vin blanc. Tranche de blanc de poulet farcis. Comment utiliser ces blancs de poulet? On peut ainsi utiliser ces blanc de poulet pour garnir des sandwichs, préparer une saladede poulet, accompagner des légumes, des frites ou des féculents, bref ce ne sont pas les idées qui manquent.
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