Un trancheur à jambon Volano simple d'utilisation Cet ustensile de cuisine artisanal de haute qualité a été pensé pour une utilisation intensive. Cependant les réglages permettant de trancher avec une largeur de coupe chirurgicale au millimètre près sont très simples. De plus, de nombreux ustensiles sont amovibles et donc facilement nettoyables. Pour augmenter la durabilité de la trancheuse, l'affutage intégré permet d'aiguiser facilement les lames. Ainsi la lame inox continue de couper comme un couteau japonais pendant de très nombreuses années. Une trancheuse à jambon Volano polyvalente Cette trancheuse à jambon cache bien son jeu avec son style rétro puisqu'elle permet de trancher de nombreux aliments. C'est pourquoi elle est à la fois guillotine à saucisson, mandoline, trancheuse à saucisson et même coupe-légumes. Trancheuse professionnelle italienne | Manconi. Bien entendu, rien ne remplacera jamais la célèbre ardoise de tranches de jambon sec aux truffes, de fromages et de jambon cru serrano. Cependant, vous pourrez couper aussi un filet de saumon pour en faire des tranches fines, des rondelles d'ananas ou de pomme de terre et même couper de la viande congelée et des saucissons très secs.
Les trancheuses pour jambon cru entier sont développées pour assurer une prise fiable de la charcuterie, un plateau plus large et une hauteur de chargement qui facilite les mouvements de l'opérateur. De cette façon, le résultat est un jambon cru en tranches de vraiment grande précision, tranches complètement intactes et non partielles, sans déchets de produit tranché. Les lames Les lames de nos trancheuses à jambon, en acier inoxydable pour obtenir des découpes uniformes des aliments, ont des dimensions différentes indiquées par leur nom: 300, 350 ou 370. La lame de 300 mm est la plus polyvalente, adaptée à tout type de taille moyenne-grande; La lame de 350 mm commence à être plus importante, parfaite pour les jambons crus entiers de grande taille; La lame de 370 mm est la plus grande de toutes, apte à couper et trancher des charcuteries très grosses. Trancheuse jambon professionnelle italienne. Selon le type de jambon et le rythme de votre activité, orientez-vous sur l'une plutôt que sur l'autre. Les avantages d'une trancheuse à jambon électrique Toutes les trancheuses professionnelles Manconi sont développées pour être pratiques et fonctionnelles et sont des machines qui nécessitent très peu d'entretien.
Dans tous les cas, le tranchant de la lame est parfait, ce qui permet de gagner du temps lors de la préparation de nombreux aliments. Mises sous-vide, ces belles tranches de viande, mais aussi de fromage, peuvent également être réfrigérées, à proximité, par exemple, du bac à fruits et à légumes. Ce n'est qu'au moment de l'apéro que tous ces aliments auront leur place. Ils seront appréciés seuls ou en association avec d'autres. Il est facile de s'imaginer au bord de la Riviera, appréciant des tranches de jambon italien ultra fines, découpées par une trancheuse posée sur un chariot avec des ventouses de maintien. Trancheuse Wismer 195mm: Réglage et systèmes de sécurité Trancheuse, semi-pro ou à usage domestique, la Wismer 195 cumule les avantages. ▷ Trancheuse À Jambon Italienne. Guide D’achat Pour En Choisir Une Bonne En Mai 2022. Appelée slicer par nos amis anglo-saxons, elle est multifonction, ergonomique, robuste, silencieuse, peu encombrante et simple d'utilisation. Et même, pas chère. Toutefois, il est recommandé de lire le guide d'achat avant de découper des tranches de jambon cru et autres rondelles de saucissons.
Ensuite, vous devrez également vous concentrer sur la notion de puissance. Assurez-vous que la trancheuse que vous convoitez est dotée de la puissance nécessaire pour s'adapter à vos besoins. Si vous avez dans l'intention de découper diverses sortes de charcuterie, il est préférable de choisir une référence de plus de 150 W. La matière de fabrication est également un point à ne pas laisser de côté. Certains usagers sollicitent les appareils en plastique du fait qu'ils sont plus légers et moins encombrants lors des déplacements. Trancheuse a jambon italienne manuelle. D'autres privilégient par contre, les machines en inox ou en aluminium, car ils sont plus solides et proposent des facultés de résistance efficace et de robustesse même pour des utilisations intensives. Ils présentent nettement une bonne longévité. Assurez-vous également de vérifier la structure de la lame ainsi que sa capacité de coupe à être ajusté. Cette dernière détermine l'épaisseur des nourritures à trancher ainsi que la rapidité de l'appareil à effectuer cette action.
En clair, vous pourrez couper toutes les viandes peu importe leurs tailles. Bref, oubliez vos accessoires de cuisine et profitez pleinement du look rétro de votre trancheuse.
en continu maximum). Trancheuses Wismer. Ces trancheuses à pignon au design soigné conviennent parfaitement pour trancher en petites quantités la charcuterie, la viande sans os, le fromage refroidi, le pain et les légumes. revêtement antiadhésif Cera3, entraînement par pignon, coupe précise et régulière, confort de travail, interrupteurs étanches et incassables, joint de socle périphérique hygiénique Des trancheuses à jambon haut de gamme, ultra précises et fiables, offrant une capacité de coupe maximale avec un minimum d'encombrement. Ces trancheurs professionnels avec revêtement antiadhésif Cera 3 conviennent à la restauration commerciale ou collective, aux charcuteries, traiteurs et GMS, pour un usage intensif et un fonctionnement continu. Dépose sans contact (pile, rangée, éventail), revêtement antiadhésif Cera3, pignon, chariot motorisé (VA802), joint de socle périphérique Des trancheuses automatiques et semi-automatiques qui assurent une coupe parfaite, une dépose sans contact hygiénique et une grande variété de présentations des produits tranchés.
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