Ils sont riches en glucides, protéines végétales, vitamines B, minéraux et fibres. Les féculents peuvent être consommés tous les jours. De préférence, le choix se portera sur des céréales complètes qui sont plus riches en fibres. Enfin, ils fournissent de l'énergie à notre corps. Il s'agit du carburant de notre corps et de notre cerveau. Les besoins des personnes âgées sont régulièrement sollicités par les féculents. 6 ème besoin, les matières grasses ajoutées: éviter les consommations excessives. 🧈 Les matières grasses sont sources de lipides, de vitamines et d'acides gras essentiels. Ensuite, il est donc important de les varier: beurre, huiles, crème. Néanmoins, certaines huiles végétales apportent des omégas 3 qui sont importants chez nos seniors. En somme, les lipides sont indispensables pour les besoins des personnes âgées. Il est donc nécessaire d'en consommer. Les matières grasses ont un rôle énergétique (activité musculaire, maintien de la température corporelle). Par ailleurs, ils entrent également dans le composition des membranes qui entourent nos cellules.
On s'occupe d'elles et elles contribuent à l'équilibre de la société. Leur expérience dans la vie est utile, et les plus jeunes en tirent profit. C'est individuellement que chacun concourt à combler les besoins de personnes âgées. S'il s'agit de vos parents, il faut rappeler que ces derniers ont pris soin de vous. Certes, vous ne pouvez pas toujours vivre avec eux. Mais les négliger serait une grande erreur. Autant que possible, il vaut mieux chercher à combler leurs besoins. Pourquoi? Parce que vous avancez inexorablement vers la vieillesse. Un jour, ils étaient comme vous. Demain, vous serez comme eux. Comment pensez-vous que vos enfants vous traiteront s'ils vous ont vu négliger leurs grands-parents? Pourquoi est-ce difficile? Bien souvent, c'est parce qu'on ne connaît pas assez les besoins des personnes âgées. Reconnaissons aussi qu'avec l'âge, certains seniors sont difficiles à vivre. Mais dans l'ensemble, ils réagissent bien quand on cerne leurs besoins et qu'on tente d'y répondre.
Certains séniors conservent des capacités dans ce domaine, et pourraient même en former d'autres. Mais surtout, ces activités accomplies dans le cadre de petites réunions en groupe ont un effet positif sur leur santé et leurs capacités cognitives. La cuisine aussi est une activité délassante, en particulier pour les femmes de plus de 70 ans. Seulement, les risques de chutes ou de brûlures sont plus élevés. Pour certaines personnes, une surveillance constante ou modérée peut être cruciale. Le sport Le sport n'est pas incompatible avec le grand âge. Au contraire, il peut même avoir des effets très bénéfiques. Mais il faut choisir la bonne activité physique ou sportive, et l'effectuer selon le bon rythme. Pour certains, quelques minutes de tennis peuvent faire beaucoup de bien. Certains séniors sont encore capables de trottiner sur une courte distance, ou d'effectuer des étirements. Bien sûr, la condition physique et le degré de sédentarité de la personne doivent être pris en compte. Dans certains cas, vous devrez privilégier des activités qui stimulent la mémoire, à l'instar des jeux de cartes, du bridge, du scrabble, du monopoly, etc.
Tenir compte des habitudes alimentaires, du cadre de vie, du contexte socio-économique et des pathologies du sujet. Conseils pratiques au quotidien – Les repas: au minimum trois par jour, suffisants en quantité et diversifiés. Des collations peuvent compléter les repas. Le repas du soir doit être suffisant. Il faut éviter un jeûne nocturne de plus de 12 heures. Privilégier plusieurs petites portions riches en calories par jour plutôt que trois repas traditionnels – Les prises alimentaires sont insuffisantes? Agir sur la qualité (saveurs, …), s'adapter aux goûts de la personne, inciter à « boire avant la soif », ne pas proscrire la consommation de vin mais la limiter. – Aider les sujets à mieux se nourrir: fournir des idées de collations ou de menus et si nécessaire, faire appel à du portage de repas à domicile. – Eviter toute mesure favorisant les erreurs alimentaires et la culpabilisation (régime sans sel…). – En cas de diabète: éviter les glucides simples en début ou en dehors des repas.
Le recueil des besoins du résident est un élément fondamental qui contribuera à la définition, à la mise en œuvre et à l'ajustement du parcours personnalisé. Il s'inscrit dans une démarche ludique et positive et favorise l'échange en face-à-face. La fréquence de ce recueil des besoins est à adapter en fonction de l'évolution de l'état de santé du résident ou de tout autre évènement. La trame d'entretien de recueil des besoins et attentes du résident disponible en téléchargement fournit au professionnel une aide au recueil des besoins et attentes des résident-e-s. Elle en rappelle les objectifs, le contexte et les bonnes pratiques, suggère un certain nombre de questions avant de rappeler comment exploiter les données. Elle procure également des liens vers des ressources externes. Elle est un complément du projet d'accompagnement personnalisé.
En outre, il est important d'insister sur la nécessité de boire à la fois pendant les repas et en dehors des repas pour un apport hydrique suffisant. 2 ème besoin, les fruits et légumes: au moins 5 par jour. 🍇🥕 Les tailles de portion recommandées sont de 80 g à 100 g. Les fruits et légumes sont riches en fibres, en vitamines et minéraux. Aussi, les fibres apportées ont un effet rassasiant pendant le repas. Elles ont aussi l'avantage de favoriser le transit intestinal très important chez nos séniors. L'apport en vitamines et minéraux, aident à renforcer toutes nos cellules et notre organisme. Avec leurs couleurs attrayantes, les fruits et légumes permettent de stimuler l'appétit. 3 ème besoin du sénior, les produits laitiers: 2 à 3 portions par jour. 🥛🧀 Les tailles de portion recommandées sont 150 mL de lait, 125 g de yaourt, 30 g de fromage. Les produits laitiers sont en effet source de protéines très intéressantes pour nos séniors, notamment pour ceux qui ont des difficultés à consommer des aliments riches en protéines tels que la viande.
Etre autonome se traduit par la volonté de rester chez soi, par le refus d'une aide ménagère, par une volonté de choisir seul ses achats même après conseils, la volonté de régler sa succession et ses obsèques… Besoin n°7: continuer ses activités Ce besoin est fortement exprimé par les Boomers (55/70ans). C'est la volonté de continuer ses activités, loisirs, passions, sports… même avec les effets du vieillissement. Ce besoin est une source d'innovations très importante pour l'avenir: combinaison de type « exosquelette », sport plus doux, tourisme avec plus de confort, produits faciles en design universel… Besoin n°8: plaisir Ce besoin est clairement exprimé par les Boomers dans le tourisme via une quête de sens, autrement dit, vivre des émotions. La traduction de ce besoin semble, cependant, évoluer avec l'âge et les générations. Avec l'âge, la réalisation de la différence entre les notions de plaisir et de bonheur s'amplifie. Cette prise de conscience est une des explications d'un début de déconsommation notée chez les Boomers.
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