Bouchon Tupin: une jeune équipe à la tête d'un établissement historique, qui garde à cœur le travail de produits frais de saison et la cuisine maison. Le décor surfe entre tradition et modernité, simplicité et sophistication. Le pâté en croûte y est incontournable. Ce bouchon est situé dans le 2e arrondissement, au 30 rue Tupin. Le prix moyen par personne est situé entre 18 et 27 euros le midi et 21 à 27 euros le soir. Chez Paul: au 11 rue Major Martin, dans le 1er arrondissement, on vient chercher un accueil chaleureux et une cuisine aussi savoureuse que généreuse, dans le plus pur esprit du bouchon lyonnais. La décoration est aussi idéale pour se plonger dans l'ambiance. Prix moyen par personne: 16 à 20 euros le midi et 18 à 27 euros le soir. La mère Léa: 11 quai des Célestins dans le 2e arrondissement, la mère Léa est une véritable institution. Bouchon lyonnais carte. Face à la colline de Fourvière, on y déguste des quenelles et des têtes de veau cuisinées à la perfection. Ce bouchon historique a été créé par Léa Bidaut en 1943.
Foie gras de canard d'Auvergne "Domaine de Limagne" Maison Parfumé cognac Porto Toast grillés et salade de mesclun et haricots verts Gluten free (#) - No Meat (*) - No Pork (x) # Précision à caractère informatif. L'établissement n'à pas opté pour une cuisine majoritairement sans gluten, mais nous savons quand il n'y a pas de gluten dans nos préparations, pour le plaisir des personnes concernées. POT ET VERRE DE VIN / HOUSE WINE Vin Blanc au Pot à la fillette au Verre / White Wine (House wine) Grignan les Adhémar H. BOUR A. O. P (Blanc) Viognier/chardonnay 15, 00€ Pot = 4. 9, 00€ 1/4 = 2. Bouchon lyonnais carte d'invitation pour un anniversaire. Verre =. Mâcon Villages Thibert P. & Fils A. P (Blanc) Chardonnay 17, 00€ 11, 00€ 6, 00€ Vin rouge au Pot à la fillette au Verre / Red Wine (House wine) Grignan les Adhémar H. P (Rouge) (Grenache syrah) Domaine de Grangeneuve Vin Rosé au Pot à la fillette au Verre / Rosé Wine (House wine) A. C Grignan les Adhémar H. BOUR Domaine de grangeneuve Cocktails Maison Sea breeze*, Sex on the beach*, cosmopolitain*, Hendrick's Tonic, Spritz, (*gin ou vodka) APERITIF / ALCOOLS / DIGESTIFS 1/2 Bouteille de champagne Gosset Grande Réserve (37, 5 cl) Bière Pression NINKASI (Lyon) Local draft beer (lager) 25 cl 8, 00€ 50 cl Bière "La Canute Lyonnaise" Bière Artisanale Lyonnaise bouteille Blanche / Pale Ale / Ambré / Noire Kir vin blanc: (Cassis, Mûre, Framboise, pêche) / Communard Martini blanc ou rouge.
Planche mixte Cervelle des Canuts crudités, rosette, pâté en croûte, 1/2 St Marcellin 15, 90 € NOS VIANDES & POISSONS Bavette d'aloyau sauce échalote 16, 90 € Escalope de volaille grillée sauce vierge 16, 90 € Maxi Burger 18, 90 € Boeuf Bourguignon 17, 90 € Magret de canard entier miel, amandes 24, 90 € Pavé de saumon 19, 90 € Quenelle sauce Nantua 17, 90 € NOS FROMAGES Demi Saint Marcellin 6, 90 € Cervelle des Canuts 5, 90 € Faiselle 5, 90 € NOS DESSERTS Panna Cotta 6, 90 € Tarte praline 6, 90 € Tarte citron 6, 90 € Crème brûlée 6, 90 € Brownie au chocolat 6, 90 €
Lyon S'il est une tradition gastronomique lyonnaise, c'est bien le bouchon, ce chaleureux estaminet des vieux quartiers, où l'on vient déguster les vins régionaux et la cuisine locale, quenelles de brochet, tablier de sapeur (gras double, pané et frit), tête de veau ravigote… que du léger, que du Lyonnais! La carte change tous les siècles. Voici donc une petite sélection de tables lyonnaises qui font honneur à la tradition et au bon manger. À garder sous le tablier (de sapeur)! Bouchon lyonnais carte d'invitation. Mise à jour le 07 mars 2022 Le Bouchon Sully 20 rue Sully, 69006 Lyon Cuisine lyonnaise 22 - 41 EUR Un bistrot de poche aux allures de bouchon modernisé, au cœur du chic 6e arrondissement et non loin du parc de la Tête d'Or. Gâteau de foies de volaille et tête de veau sauce ravigote sont à l'ardoise. Julien Gautier sait soigner nos appétits à prix d'ami. Léon de Lyon 1 rue Pléney, 69001 Lyon Cuisine traditionnelle 55 145 Que les nostalgiques se rassurent: cette institution lyonnaise a de beaux jours devant elle.
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