C'est la méthode de biocontrôle qui est privilégiée sur la totalité des parcelles. Le Mal'Assis est vinifié à basse température puis élevé sur Lies très fines. c'est ce qui donne un vin blanc demi-sec, au nez puissant et frais, délicat et rond en bouche. Avec ce vin, Laurent a souhaité sortir des contraintes règlementaires des AOC Muscadet tout en gardant le cépage phare de l'appellation Muscadet. Il en a le cépage mais trop de sucre pour être un Muscadet. Laurent a créé un vin festif et joyeux. Il a d'abord vinifié un petit volume, et au cours des années, "Le Mal'Assis" a conquis les clients. Disponible à la propriété et chez les meilleurs cavistes – Prix public: environ 6 Euros Domaine de la Tourette Le Muscadet: la gloire du vignoble nantais Le Melon B* est aujourd'hui presqu'exclusivement cultivé dans la région de Nantes. Comptant parmi les plus anciennes AOC françaises, l'appellation Muscadet forge l'identité du vignoble Nantais. Grâce à son cépage unique, le Melon B, est un vin léger et raffiné apprécié dans le monde entier.
Vins de la même catégorie ( 8 autres produits dans la même catégorie) 6 EN STOCK Liste de souhaits Côte-Rôtie La Landonne 2019 Rouge | Vallée du Rhône DELAS Prix 250, 00 € 150 cl Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2017 125, 00 € 75 cl Hermitage Les Bessards 2017 233, 33 € Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2016 PARKER 91-93 VINOUS 92-94 Hermitage Domaine des Tourettes 2016 Blanc | 48, 33 € Hermitage Les Bessards 2018 120, 83 € 75 cl
Domaine viticole à Maisdon-sur-Sèvre Situé à Maisdon-sur-Sèvre en Loire-Atlantique, le Domaine de la Tourette bénéficie d'un emplacement idéal pour la viticulture. Avec ses 28 hectares de vignes, plantés principalement en cépage Melon, mais aussi Sauvignon, Gamay, Cabernet Franc, Merlot N, Egiodola et G…?, le domaine récolte, vinifie, et assure l'élevage de vin blanc, rosé, rouge et vins mousseux. Maisdon-sur-Sèvre, au coeur du vignoble nantais Au coeur du vignoble Nantais, les dernières vignes du Val-de-Loire avant l'Océan Atlantique vous font découvrir le fruit d'un savoir-faire au service du Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, depuis plusieurs générations. Membre des Vignerons Indépendants, gage de haute qualité, partez à la découverte de cette exploitation viticole et de son histoire. Située à environ 20 km au Sud-Est de Nantes à proximité de Gorges, Vallet et Clisson, le Domaine se situe dans la commune de Maisdon-sur-Sèvre, une petite bourgade rurale de 2500 habitants dont l'activité première est la viticulture.
900 hectares de vignes sont en production pour une superficie totale de 1745 hectares. De plus, deux rivières délimitent la commune: la Sèvre Nantaise au nord et la Maine à l'ouest. Ces deux cours d'eau ont donné son nom à la plus connue des appellations du pays nantais: le Muscadet Sèvre et Maine. La surface actuelle de l'exploitation est de 28 hectares, encépagée aux deux tiers en Melon, le tiers restant en Sauvignon et G…? pour les blancs, Gamay, Merlot, Cabernet Franc et Egiodola pour les rosés et les rouges. Vigneron indépendant près de Nantes La qualité des produits est assurée par une adhésion au sein des vignerons indépendants. Chaque adhérent signe une charte mettant en avant le respect de son terroir, la culture de sa vigne, la récolte de ses raisins, la vinification et l'élevage de son vin, la mise en bouteille et la commercialisation de cette dernière. Identifiable facilement par le logo (un vigneron avec un tonneau sur l'épaule) dessiné sur la capsule, les vins proviennent uniquement des vignes du Domaine.
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