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Le fromage et les desserts du buffet campagnard Dans un buffet campagnard, on ne peut pas passer à côté d'un plateau de fromage bien garni. Il doit être alléchant et diversifié, mettez-y du comté, du chèvre, du camembert coulant, du Saint Marcelin, de la cancoillotte, du fromage à l'ail et aux fines herbes, du reblochon, etc. De même que pour la charcuterie, vous ne pouvez pas vous tromper: plus vous en mettrez, plus les invités se régaleront d'un buffet champêtre diversifié et délicieux. Côté desserts, s'il reste une petite place aux convives après toutes ces merveilles salées, pensez léger. Buffet campagnard traiteur mariage. En effet, vos invités auront mangé de la charcuterie, du fromage, beaucoup de pain, peut-être des tartes et tourtes, … ils seront plutôt repus, vous devez donc leur proposer de clôturer ce buffet campagnard sur une note de douceur légère et fruitée. Une salade de fruits reste l'idéal, apportant fraîcheur et variété, mais les gourmands apprécieront une tarte aux pommes, une charlotte aux fruits, du flan, un cake ou encore une mousse au chocolat.

Buffet Campagnard Traiteur Réception

Le buffet campagnard est idéal pour accompagner un moment convivial de votre vie en tant que particulier, entre amis, en famille, avec des plats simples et abordables. C'est une formule de repas ( salades, charcuteries, fromages et desserts) qui est également appréciée dans le cadre de l'entreprise dans le cadre de l'organisation de réunions ou petites réceptions. Buffet campagnard traiteur grand. Soexquis, traiteur implanté à Rennes depuis plus de 10 ans, peut composer votre buffet froid sur un secteur couvrant toute l'Ille et Vilaine et se charge de sélectionner (selon l'arrivage), de bons produits du terroir. Notre savoir-faire nous permet de vous proposer une carte à l'image de ces moments, simple, chaleureuse avec des ingrédients frais et de saison. La réussite d'un buffet campagnard, c'est aussi une présentation soignée des plateaux garnis composés de salades variées, de terrines, de viande froide (rosbeef, jambon) et de chips. Ce sont des assortiments culinaires indispensables pour des repas de famille ou d'entreprise réussi!

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