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18 000 km 05/2007 10 kW (14 CH) Occasion - (Propriétaires préc. ) - (Boîte) Essence - (l/100 km) - (g/km) Particuliers, IT-14049 Nizza Monferrato 55 658 km 07/2005 11 kW (15 CH) Occasion 3 Propriétaires préc. Boîte manuelle Essence - (l/100 km) - (g/km) Particuliers, DE-85283 Wolnzach 29 635 km 06/2006 7 kW (10 CH) Occasion 8 Propriétaires préc. Boîte manuelle Essence - (l/100 km) - (g/km) Particuliers, DE-73525 Schwäbisch Gmünd 84 437 km 03/2007 10 kW (14 CH) Occasion 2 Propriétaires préc. Boîte manuelle Essence - (l/100 km) - (g/km) Malke & Malke Fahrzeughandel GmbH Malke • DE-44625 Herne 31 400 km 04/2013 10 kW (14 CH) Occasion 2 Propriétaires préc. Boîte manuelle Essence 2, 5 l/100 km (mixte) 2 57 g/km (mixte) 2 Particuliers, AT-7454 Braunsbach 43 719 km 11/2006 10 kW (14 CH) Occasion - (Propriétaires préc. Honda cbr 125 à vendre de. ) - (Boîte) Essence - (l/100 km) - (g/km) Particuliers, DE-74931 Lobbach 26 700 km 01/2011 11 kW (15 CH) Occasion - (Propriétaires préc. ) Boîte manuelle Essence 1 l/100 km (mixte) 2 - (g/km) Particuliers, BE-6780 Messancy 47 000 km 01/2004 10 kW (14 CH) Occasion - (Propriétaires préc. )

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Pâté en croûte aux pistaches C'est le fromat apéritif du pâté en croûte: très facile à réaliser, il se compose d'une farce fine et de pistaches. Ce pâté en croûte n'est pas totalement fermé, c'est une gelée au Madère toute dorée qui le protège et lui donne une petite note douce en bouche. Une tuerie. Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h Type de plat Amuse-bouche, Charcuterie, Entrée Cuisine Française Préchauffer le four à 200°c. Étaler la pâte et la dérouler dans un moule à mini pâté en croûte en laissant les 4 bords dépasser de 2 cm. Gardez au frais le temps de faire le reste. Éplucher et ciseler finement l'échalote. Ciseler le persil. Mélanger les viandes, l'œuf, l'échalote, le persil, le cognac, les pistaches, le sel, les épices et le poivre. Farcir la terrine avec le mélange de viande en tassant bien (surtout aux coins). Rouler les bords de pâte pour en petits boudins pour créer des "trottoirs" assez hauts. Dorer la pâte au jaune d'oeuf. Poser la terrine sur une plaque de four et cuire à 200°c 40 à 45 mn (c'est cuit quand il n'y a plus de jus "coagulé" qui sort de la viande).

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Plus tu cuiras le bouillon plus il réduira et se concentrera en saveurs. Tu peux ainsi le réduire juqu'à 30 cl et le verser dans des empreintes à glaçons puis le conserver au congélateur. Tu utiliseras alors ton fond de veau comme un cube lyophilisé. Les filtres à thé Cilia permettent aussi de faire son bouquet garni facilement Gelée au Porto Ma recette de gelée au Porto pour les terrines ou les pâtés en croûte Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Réduire à petit bouillon le fond de veau et le Porto blanc pour obtenir 25 cl. Laisser refroidir 5 minutes (il ne faut pas que cela soit bouillant, sinon cela détruit le pouvoir de la gélatine). Bine égoutter les feuilles de gélatine et les incorporer dans le liquide réduit. Le liquide est prêt à servir. Il s'utilise tiède. Surtout ne pas le laisser se refroidir sinon il va figer. Si c'est le cas, le tiédir à feu très doux, surtout sans bouillir, pour le rendre à nouveau liquide. Verser la gelée sur la terrine une fois que celle-ci est froide et que la gelée est à température ambiante, sinon elle va s'infiltrer dans la viande et la pâte.

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Pour 6 personnes Préparation: la veille Cuisson: 15 min Ingrédients. 600 gr de foie de volaille. 180 gr de beurre pommade et 20 gr pour cuisson. 20 cl de crème liquide. 4 C à S de Porto. sel, poivre. 1 c à c de mélange 4 épices. 1 sachet de gelée. baies roses pour la décoration. 1 branche de romarin pour décoration. Préparez les foies de volaille les disposer dans un plat avec le mélange 4 épices, sel, poivre ainsi que 2 C à S de Porto.. Mélangez bien, filmez au contact et placez au frais pendant 2h00;. A la fin de ce temps mettre le beurre dans une poele bien chaude puis faire revenir les foies de volaille ( sans la marinade) environ 10 à 15 min en remuant régulièrement la cuisson doit restée rosée.. Ajoutez 2 C à S de Porto et flamber l'ensemble puis laissez refroidir.. Placez les foies ensuite dans un mixer ajoutez la crème mixer l'ensemble et incorporez progressivement le beurre coupé en morceaux.. Réctifiez l'assaisonnement si besoin.. Placez dans une terrine et mettre au frais toute la nuit..

4g Lipides: 1. 1g Gras sat. : 0. 3g Protéines: 9g Fibres: 1. 1g Sucre: 7. 5g ProPoints: 2 SmartPoints: 4 Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Maury Languedoc-Roussillon, Rouge Côtes de Provence blanc Provence, Blanc Tavel Vallée du Rhône, Rosé Vous allez aimer A lire également

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