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- Elles conviennent au régime vegan. Le secret d'une matinée réussie avec la boisson, Energie du matin. Pour la réaliser il vous faut: 1 cuillère à soupe de poudre de fraise LYOFOOD, 1 cuillère à soupe de poudre de myrtille LYOFOOD, 1 cuillère à soupe de poudre de framboise LYOFOOD, 230 ml de lait, 100 ml d'eau, 2 cuillères à soupe d'avoine, 1 cuillère à café de miel, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de cannelle. Vous avez tous les ingrédients? Ok! Ajoutez tous les ingrédients au mixeur et obtenez une texture lisse. Versez dans un long verre et dégustez! Retrouvez nos autres idées de recettes. La gamme des Lyo Powders a été récompensée d'un Outdoor Industry Award. Valeurs nutritionnelles Composition pour 100 g par produit Valeur énergétique (Kcal) 351 176 Valeur énergétique (kJ) 1477 739 Lipides (g) 3 1. 5 Dont acides gras saturés (g) 0. 2 0. 1 Glucides (g) 63 31. 5 Dont sucres (g) 54 27 Fibres alimentaires (g) 22 11 Protéines (g) 7 3. 5 Sel (g) 0 0 Méthode de fabrication Lyophilisé Poids sans emballage (g) 50 Poids avec emballage (g) 60 Nombre de portions 10 Durée de vie (à partir de la date de fabrication) 2 ans Ingrédients Fraise bio 100%.

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Savourez le fruit estival de la fraise sous forme de poudre dès maintenant et à tout moment de l'année. Grâce au processus de conservation par lyophilisation, la poudre de fraise ne peut pas moisir et a donc une très longue durée de conservation. Le processus délicat de lyophilisation élimine l'humidité des fraises, qui sont ensuite pulvérisées. Il en résulte une poudre de fraise à 100%, qui conserve les vitamines, les nutriments et la saveur. La poudre de fraise est particulièrement délicieuse en combinaison avec un milkshake. La plupart de nos poudres sont composées à 100% de fruits purs, ce qui entraîne la formation de grumeaux et d'agglomérats. Certaines autres poudres peuvent contenir des agents anti-agglomérants tels que la maltodextrine. Nous préférons fournir une poudre 100% fruit. Ces agglomérats n'affectent pas le goût ou la qualité du produit. Si nécessaire, vous pouvez passer la poudre au tamis ou l'écraser avec le dos d'une cuillère propre si vous souhaitez l'utiliser comme poudre sèche.

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Si vous souhaitez faire de la poudre de fraise, l'étape la plus complexe réside dans la déshydratation des fraises. Après quoi, il ne reste plus qu'à broyer les fraises déshydratées pour obtenir de la poudre de fraise. La poudre de fraise peut être utilisée dans une multitude de recettes pour profiter de sa saveur délicieuse. Voici les étapes à suivre pour faire de la poudre de fraise: 1 – Sélectionnez des fraises mûres. Éliminez celles qui présentent des meurtrissures ou des moisissures. 2 – Mettez les fraises dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide. Laissez-les s'égoutter pendant quelques minutes et laissez-les sécher; toute humidité supplémentaire prolongera la durée de déshydratation. 3 – Ensuite, équeutez les fraises, c'est-à-dire retirez les feuilles et les tiges. 4 – À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez les fraises soit en travers, soit de haut en bas; le sens dans lequel vous les coupez est moins important que l'épaisseur des morceaux. Les morceaux doivent avoir à peu près la même épaisseur, sinon quoi ils ne sècheront pas au même rythme.

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Visez des tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur. 5 – Absorbez le jus des morceaux de fraise avec du papier essuie-tout ou une serviette propre. 6 – Préchauffez votre four à 60 °C (thermostat 2). 7 – Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les morceaux de fraise sur la plaque sans qu'ils ne se chevauchent. 8 – Enfournez la plaque à pâtisserie. Laissez la porte du four entrouverte pour que l'humidité puisse s'échapper. 9 – Au bout de 2 heures, sortez la plaque à pâtisserie du four. À ce moment-là, la plaque devrait avoir accumulé de l'humidité car les fraises sont naturellement aqueuses. Épongez la plaque, retournez les morceaux de fraise et enfournez de nouveau. Répétez l'opération toutes les 2 heures. 10 – Faites sécher les fraises pendant 4 à 8 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement déshydratées. 11 – Lorsque les morceaux de fraise sont secs et croustillants, sortez-les du four. Laissez-les refroidir à température ambiante pendant 30 minutes. 12 – Broyez les morceaux de fraise à l'aide d'un robot culinaire ou d'un mixeur jusqu'à obtenir une poudre très fine.

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C'est un véritable concentré de fruits avec une longue conservation. Retrouvez l'ensemble de mes compères, les fruits en poudre déshydratés: cassis en poudre, mandarine en poudre, citron jaune en poudre.

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Herbes vivaces, de 10 à 40 cm de haut. Tiges plus basses que les feuilles ou subégales, densément ouvertes. Montrant des poils jaunes pileux. -6 cm de large, apex obtus, base largement cunéiforme, folioles latérales à la base obtuses, marge immaculée dentée, extrêmement apicale, vert foncé, presque glabre dessus, verdâtre pâle dessous, à poils clairsemés, plus dense le long des nervures;Pétiole 2 -- 10 cm de long, poil jaune densément étalé. Fleurs de fraisier en cymes, fleurs 5-15, sous l'inflorescence masquent un court pédoncule de folioles;Fleurs bisexuées, 1, 5 - 2 cm de diamètre. Sépales ovales, légèrement plus longs que les sépales accessoires, elliptiques-lancéolés, entiers, finement profondément 2 -lobées, élargies au moment du fruit;Pétales blancs, suborbiculaires ou obovales elliptiques, base à griffes indistinctes;Étamines 20, de longueur inégale;Pistils extrêmement nombreux.

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