Particularités de la production La production de canard se divise en deux catégories: Le canard maigre Aussi appelé « canard à rôtir », le canard maigre est principalement issu d'élevages de canards de Pékin. Ces oiseaux, vendus entiers, sont engraissés durant une période de 45 jours et leur poids d'abattage atteint environ 3, 6 kilogramme. Le canard élevé pour le foie gras Ce type d'élevage exploite l'aptitude qu'ont les canards migrateurs à emmagasiner les lipides dans leur foie pour effectuer leur voyage. Les races utilisées sont surtout le canard de Barbarie ou le canard mulard. Après une période d'élevage de 80 jours, les canards sont soumis à une diète plus riche durant les 12 à 14 derniers jours avant l'abattage. Ils sont ensuite vendus en découpes: magrets, cuisses, ailes, etc. Colin oiseau élevage agricole et aquacole. Quelques fermes produisent également du canard certifié biologique. Le canard est aussi utilisé pour confectionner des produits raffinés comme les confits, les terrines, les saucisses, les rillettes et les pâtés.
Description. Il n'est guère très difficile de différencier les mâles des femelles; en effet, la huppe du mâle est plus développée et est composée de 4 plumes, qui penchent vers l'avant. Lui seul a la gorge noir, entourée d'un collier blanc et d'une bande blanche sur le front. La poitrine est gris bleuté, l'abdomen couvert d'écailles blanches liserées de noir. Son doc est de couleur gris sombre, le dessous de la queue est rosé. Comportement. Le colin a un comportement farouche et vigilant avec l'homme. Colin oiseau élevage salon. A l'état sauvage, il se montre très social et vit en bandes composées de 25 à 40 individus. En période de reproduction, les couples se forment et le groupe se disperse, il peut se montrer agressif avec ses congénères et se montre territorial. Il est sédentaire, ne parcourt pas plus de 30 kilomètres.. Vie en captivité. Il est préférable de détenir les Colins en volière plutôt qu'en cage d'élevage (en cage le mâle peut se montrer agressif et aller jusqu'à tuer la femelle! ). Il peut vivre avec d'autres sujets de la même espèce.
La caille - Guide d'élevage Published on Jul 2, 2013 Ce guide pratique et accessible fournit toute l'information essentielle à l'élevage des cailles. Rédigé par des auteurs d'expérience, il couvre l'ense... CRAAQ
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La saison de reproduction s'étend de mars à juillet. Le mâle fait sa parade; il se courbe, penche la tête et offre un présent à la femelle (il tient un insecte ou un ver dans son bec). Une fois le couple formé, il cherche un endroit dissimulé; la femelle va creuser une cavité peu profonde, garnie d'herbes. Elle pond entre 12 et 14 œufs. Les œufs ont une couleur crémeuse, de forme ovale, tachetés de brun foncé. La femelle couvera 23 jours. Pendant ce temps, le mâle reste à proximité, et veille sur la femelle. Si la femelle venait à disparaître (prédateur), le mâle prendrait en charge la couvaison et l'élevage des poussins. En temps normal, tout deux s'occupent des poussins. Colin de Virginie: Achat vente - Annonces | Aviornis.fr. En captivité, l'élevage est difficile, et il est préférable de récolter les œufs au fur et à mesure et de les placer dans une couveuse artificielle, où la durée d'incubation est d'environ 23 jours. La couveuse devra être bien réglée; 37, 5°c, un bon taux d'humidité 70%, retourner les œufs 2 fois par jour. Un petit truc, pour assurer une bonne éclosion; 2 jours avant le jour de l'éclosion, ajouter une cuillère de vinaigre dans le bac à haut, cela diminue la résistance de la coquille, ne plus ouvrir la couveuse jusqu'à l'éclosion.
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