Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Recette foie de volaille ail et persil facile. Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!
Pas de chichis ce soir avec ce plat qui, esthétiquement, n'est vraiment pas au top. Mais pour les amateurs d'abats et notamment de foie, cette simple recette très économique sera la bienvenue. Les foies ainsi cuisinés sont moelleux et bien parfumés grâce à la persillade qui les enrobe. Les foies de volaille sont à commander chez le boucher, mais on les trouve aussi tout bêtement en barquettes au supermarché. Pour rester dans la simplicité, j'ai servi ces foies avec des pommes de terre sautées. Ils s'accommodent aussi très bien d'une salade verte, ou de riz pour les plus gros appétits. C'est vraiment de la cuisine de tous les jours... Ingrédients (pour 3 personnes) 350 g de foies de volaille 1 c. Recette foie de volaille ail et persil dans. à s. de farine 3 c. d'huile 2 c. de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 1 c. de persil ciselé Sel, poivre Préparation Parer les foies de volaille. Dans une assiette creuse, verser la farine. Enrober les foies de farine et les secouer pour retirer l'excédent. Dans une poêle huilée, faire dorer les foies farinés.
12 Ingrédients: Ail, Armagnac, Chair à saucisse, Foie de volaille, Noix de muscade, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre de Xérès. Temps de préparation: 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson: 60 minutes. Gâteau de foies de volaille et quenelles de semoule (Signaler un problème) Entrée. 12 Ingrédients: Ail, Beurre, Farine, Foie de volaille, Gruyère, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel, Semoule. Terrine de campagne au foie (Signaler un problème) Entrée. 12 Ingrédients: Ail, Foie de volaille, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée, Vin blanc. COOKING JULIA : FOIES DE VOLAILLE À LA PERSILLADE. Temps de préparation: 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson: 75 minutes. Entrée. 12 Ingrédients: Ail, Cognac, Crépine de porc, Foie de volaille, Gésiers, Gros sel, Lard, Oignon, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Volaille. Temps de préparation: 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson: 180 minutes. Pâté de volaille léger, express et délicieux (Signaler un problème) Entrée.
kemounia, foie de volaille au cumin Cuisinez-vous les foies de volailles? Si ce n'est pas le cas, et bien mes amis vous ratez quelque chose!!!! Quand ils sont bien préparés, entre autre comme la recette algérienne de kemounia que je propose aujourd'hui. Et bien, c'est excellent. Il n'y a rien de compliqué, ni d'exceptionnel, c'est assez simple en fait. Foie de volaille à la persillade - si bon si bio. Une bonne dose d'herbes: coriandre, persil, de l'ail et des épices surtout le cumin dont le nom du plat kemounia, qui nous vient de kemoune en arabe: كمون. Je recommande ce plat car il est délicieux mais pas seulement!!! Le foie de volailles est très maigre mais riche en protéines et bien fourni en fer, ce qui en fait un excellent aliment dans le cadre d'un régime hyperprotéiné. Vous savez presque tout!!! Ah oui, c'est aussi un plat économique car le prix du foie de volailles est intéressant et la qualité nutritionnel du produit.
Temps de préparation: 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson: 90 minutes. Cuisses de poulet farcies (Signaler un problème) Plat. 20 Ingrédients: Ail, Beurre, Brandy, Chair à saucisse, Cuisse de poulet, Foie de volaille, Huile d'arachide, Jambon cru, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Parmesan, Persil, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Viande de veau hachée, Vin blanc. Temps de préparation: 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson: 110 minutes. Rissoles aux foies de volaille (Signaler un problème) Entrée. Pain rôti à l'ail nouveau persil et roquette de "Piano et Mandoline" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. 21 Ingrédients: Ail, Carotte, Champignons noirs, Farine, Foie de volaille, Graisse de canard, Huile, Huile de friture, Huile de sésame, Jaune d'oeuf, Lait, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Salades, Sel, Sole, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette. Temps de préparation: minutes et temps total de préparation et de cuisson: 150 minutes. Poule au pot (Signaler un problème) Plat. 22 Ingrédients: Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou vert, Clou de girofle, Foie de volaille, Jambon, Jarret de veau, Lait, Laurier, Navet, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poule, Sel, Thym.
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