L'hiver arrive bientôt et, avec lui, votre envie de gourmandise et, surtout, de chocolat. Alors quoi de mieux pour un peu de réconfort en cette période qu'un bon fondant au chocolat. Mais pas n'importe lequel, un fondant au chocolat healthy et gourmand! Alors, envie de tester cette nouvelle recette avec NG Nutrition? Alors, on vous donne tout de suite les étapes à suivre pour un délicieux fondant au chocolat healthy! Ingrédients 200g de chocolat noir pâtissier 50g d'huile de coco 3 œufs 100g de sucre 50g de farine 25g de protéines végétales chocolat-noisettes Préparation Faites fondre l'huile de coco et le chocolat dans une casserole à feu doux. Dans un saladier, mettez les œufs, le sucre, la farine et vos protéines végétales chocolat-noisettes. Mélangez bien et ajoutez ensuite le chocolat fondu dans votre saladier. Prenez votre moule et beurrez-le. Versez ensuite votre préparation dedans. Une fois prêt, servez et dégustez! Conclusion Pour les plus gourmands d'entre vous, vous pouvez aussi déguster votre fondant au chocolat avec un coulis de fruits rouges.
Mélange le tout. Ensuite ajoute le miel et la moitié des pépites de chocolat noir. Mélange encore une fois. Dépose ta pâte dans des moules à muffins (environ 3). Ajoute ensuite au-dessus l'autre moitié des pépites de chocolat noir. Enfourne pour 13 minutes et c'est prêt! Bon appétit! Cette recette de fondant au chocolat healthy t'a plu? Alors essaye cette recette plutot originale de mousse au chocolat à l'avocat healthy! Navigation d'article
Les ingrédients du Fondant au Chocolat 2 oeufs 20g de sucre complet 1 compote de pommes sans sucre ajouté (100g) 11g de levure chimique 150g de poudre de noisettes 200g de chocolat noir fondu (70% de cacao minimum, c'est le top nutritionnellement) La Préparation: Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le chocolat (au bain-marie ou au micro-ondes) et laissez-le refroidir le temps de préparer la pâte. Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la compote, la levure et la poudre de noisette. Mélangez. Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez à nouveau. Versez la pâte dans un moule à cake en silicone (ou en tapissant de papier sulfurisé si vous n'avez pas de moule en silicone). Enfournez le gâteau 40min à 180 degrés. Astuce: j'ai fait ce fondant 2 fois en vous le partageant sur les réseaux sociaux. Certaines d'entre vous ont pu tester la recette et ont apporté une modification -> remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes ou en faisant moitié-moitié noisettes/amandes. Je partage pour les personnes n'ayant pas de poudre de noisettes, apparemment c'est tout aussi bon!
Ah! le fameux fondant au chocolat… celui qui est capable de flinguer n'importe lequel de nos régimes tellement il est irrésistible! Eh bien c'est bel et bien fini ce temps-là, puisqu'on vous a trouvé une recette healthy, légère et sans matière grasse: plus aucune raison de se priver! Pour 4 personnes Ingrédients 2 œufs bio 100 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc 0% 30 g de sucre roux 1 petite cuillère à soupe de farine Préparation Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pour les œufs, séparer les blancs des jaunes et placer dans un saladier le jaune. Conserver les blancs à part. Dans le saladier, ajouter le sucre, la farine, le fromage blanc et le chocolat fondu. De l'autre côté, monter les blancs en neige, puis les incorporer au mélange. Une fois bien homogène, verser la pâte dans un moule en silicone, de préférence (la version mini-moule est aussi possible pour des portions individuelles). Placer ensuite le tout au four pendant 15 à 20 minutes. Attention à ce qu'il ne soit pas trop cuit, vous perdriez l'effet "fondant".
Chauffer à feu moyen la poêle et graisser avec de l'huile de coco. Déposer la préparation sur la poêle et former un rectangle en gardant une épaisseur de 2 cm. Cuire à couvert la première face 5 minutes, puis retourner le fondant, cuire 2 minutes la seconde face et retourner une dernière fois. Couper le feu et laisser le fondant sur la poêle à couvert encore 3 minutes. Déguster tiède. Par fondant: 213 calories | 8, 7P | 21G | 10, 5L Notes: Il est possible de substituer le yaourt de soja par de la compote de pomme, de la banane écrasée ou du skyr nature (si cette option est choisie, la recette ne sera plus vegan).
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